爽やかでやさしい香りが料理にアクセントを加えるハーブ「ディル」。
魚料理やドレッシング、ピクルスには欠かせない素材ですが、普通のスーパーではなかなか見つけづらく、「どこで売っているの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。
この記事では、「とは」で基本を押さえたうえで、販売チャネル別の入手しやすさや価格目安、通販での買い方、お得な購入ポイントまでをわかりやすくご案内します。
ディルとは
ディルは、セリ科の一年草で、細い糸のような葉と爽やかでほんのり甘い香りが特徴のハーブです。
北欧やヨーロッパの料理で親しまれ、特に魚料理やポテトサラダ、ディルピクルス、ソースの風味付けに使われることが多い食材です。
生（フレッシュ）と乾燥の両方があり、用途や保存性に応じて使い分けられます。
販売チャネル別 入手しやすさと価格の目安
| 販売チャネル | 入手しやすさ | 価格の目安（税込） |
|---|---|---|
| ネット通販（Amazon、楽天市場、iHerb など） | ◎ | フレッシュ：10～20gで約200〜400円 乾燥（瓶・パウダー）：300〜800円 |
| スーパー（イオン、ライフ、西友、成城石井など） | ◯ | フレッシュ：200〜400円（10～20g） ハーブコーナー要チェック |
| 輸入食材店・カルディ・業務スーパーなど | ◯ | 乾燥タイプが中心：数百円台で購入可能 |
| ホームセンターの園芸コーナー（苗や種） | △ | 種・苗で購入可：数百円程度 |
| デパ地下・大型商業施設 | △ | 食材専門店などでフレッシュが出ることあり、価格は高め |
ネット通販
最も確実かつ手軽に手に入るのがネット通販です。
Amazonや楽天市場では、生ディルも乾燥ディル（ディルウィード、ディルシード）も豊富に揃い、ポイント還元やセールを利用すればお得に購入できます。
iHerbなどではオーガニックタイプや大容量パックもあり、用途に応じた選び方が可能です。
スーパー
大型スーパー（イオン、ライフ、西友、成城石井など）では、野菜売り場のハーブコーナーでフレッシュディルが並ぶことがあります。
乾燥ディルはスパイス棚に置かれることが多く、見つけたらラッキー。
品揃えは店舗によって大きく差があるため、見つけた際は早めの購入をおすすめします。
輸入食材店・カルディ・業務スーパーなど
カルディや業務スーパーなどの輸入食材店では、乾燥のディルやディルシードが見つかりやすい傾向です。
スモークサーモンなどと並んで販売されていることもあり、料理好きには見逃せません。
ホームセンターの園芸コーナー
食用としてではなく、ハーブとして家庭菜園で育てたい場合は、ホームセンターでディルの苗や種が手に入ることがあります。
ガーデニング感覚で育てれば、鮮度抜群のディルが自分の食卓に届きます。
Q&A よくある質問
- Q ディルはどんな香りと味ですか？
- A 爽やかでレモンやアニスにも似たすっきりとした香り。料理に加えると風味が華やかになります。
- Q 生と乾燥、どちらがおすすめですか？
- A 生はフレッシュで香りが強く、魚料理や仕上げに最適。乾燥は保存性が高く、ピクルスや長期保存に向いています。
- Q お得に買えるのはどこ？
- A 通販ではセールやまとめ買いでコスパ良く入手可能。近所で見つかればスーパーでの購入も便利です。
- Q 欲しいけど見つからない場合は？
- A 店員さんにハーブコーナーの在庫を問い合わせたり、通販サイトでの購入がおすすめです。
まとめ
ディルは、爽やかな香りが料理の印象をぐっと引き立てるハーブ。
ネット通販なら、生・乾燥ともに安定して手に入り、セールやポイント還元の活用でお得です。
実店舗では大型スーパー・輸入食材店・園芸店などに置いてあることがあり、タイミング次第で出会える可能性があります。
使いたい時に、使いたい形状で手軽に手に入れて、料理の幅をぜひ広げてみてください。