山うにとうふは、熊本県五木村の老舗「五木屋本舗」が生み出した伝統食品で、豆腐をもろみ味噌にじっくり漬け込み熟成させた発酵食品です。
「まるでウニのような濃厚な味わい」と評され、酒の肴やご飯のお供、贈答用として人気を集めています。
この記事では、直営店・スーパー・百貨店・カルディ・成城石井・コストコ・ディスカウントストア・通販など、山うにとうふが手に入る場所を詳しく紹介します。
山うにとうふとは？
山うにとうふは、木綿豆腐をもろみ味噌に数週間漬け込み、発酵・熟成させた保存食です。
豆腐の食感がねっとり濃厚になり、まるでウニのようなコクと旨みが楽しめます。
プレーンなオリジナルのほか、ゆず味・唐辛子味・しそ味・しょうが味・燻製タイプなどバリエーション豊富。
お酒好きには絶好のおつまみであり、贈答用や手土産としても高い人気を誇ります。
スーパーに売ってる？
イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでは、地域の特産品フェアや九州物産展のタイミングで販売されることがあります。
常時販売されている店舗は少ないため、見かけたら即購入するのがおすすめです。
特に熊本や九州地方のスーパーでは比較的入手しやすい傾向にあります。
カルディに売ってる？
カルディでは輸入食品や珍しい調味料を多く扱っていますが、山うにとうふが並ぶことはごく稀です。
ただし、同系統の発酵食品や珍味が置かれることはあるので、立ち寄った際に探してみると面白いかもしれません。
成城石井に売ってる？
成城石井では、全国のご当地食品やこだわりの発酵食品を扱うため、山うにとうふが販売されることがあります。
プレミアム感のあるパッケージで展開される場合が多く、贈答用やギフトセットとしても人気です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでの取り扱いは基本的にありません。
ただし発酵食品や珍味コーナーを設けている店舗では、まれに入荷することもあるようです。
安定して入手したい場合は通販の利用がおすすめです。
コストコに売ってる？
コストコでは定番商品ではありませんが、珍味や発酵食品フェアのタイミングで販売されることがあります。
コストコらしく大容量パックでの販売となる場合があり、まとめ買い派の方には嬉しい入手先です。
百貨店・デパ地下に売ってる？
伊勢丹や高島屋、大丸、三越といった百貨店のデパ地下では、山うにとうふが贈答用食品として取り扱われています。
詰め合わせギフトや高級感あるパッケージも揃い、特別な贈り物や手土産として最適です。
熊本のアンテナショップでも取り扱いがあるため、首都圏でも購入できるチャンスがあります。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、期間限定やフェアの一環として取り扱われる場合があります。
価格は比較的抑えられているため、見つけたらお得に入手できるチャンスです。
直営店に売ってる？
熊本県五木村の本店をはじめ、熊本市内や人吉市の直営店で確実に購入できます。
また、熊本城桜馬場城彩苑や熊本駅、阿蘇くまもと空港でも販売されており、旅行や観光のお土産としても人気です。
直営店では全種類が揃いやすく、試食できる場合もあるので一度訪れる価値ありです。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトでは、山うにとうふの各種フレーバーが販売されています。
単品購入から詰め合わせセット、ギフト用まで幅広く選べ、全国どこからでも入手可能です。
公式通販サイトでは、定期便や贈答セットなど限定商品も展開されており、確実かつ安心して購入できます。
売ってる場所比較表
| 売ってる場所 | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★☆☆☆ | イオン、イトーヨーカドー | 物産展や特産品コーナーで入荷 |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | 基本なし、類似商品はあり |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質ライン、贈答用にも最適 |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | 業務スーパー | ほぼなし、不定期入荷に期待 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 不定期、大容量パックあり |
| 百貨店 | ★★★★☆ | 伊勢丹、高島屋 | ギフト用・詰め合わせが充実 |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 不定期入荷、安価で購入可能 |
| 直営店 | ★★★★★ | 五木屋本舗直営店 | 全種類揃い、試食可能 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 種類豊富で確実、ギフト対応も充実 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。販売状況や価格は地域や時期によって変わる場合があります。
通販での選び方
- 初めての方： オリジナル味を単品で試すのがおすすめ。
- 食べ比べたい方： ゆず味・唐辛子味・燻製などの詰め合わせセット。
- 贈答用： 百貨店や公式通販のギフトボックス。
- まとめ買い派： 公式通販の定期便や大容量セット。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 直営店： 熊本や空港で即購入。
- 百貨店： デパ地下や催事で確実に入手。
- 通販： Amazonや楽天で翌日配送も可能。
価格の目安
- 1個（100g前後）：500〜700円
- 詰め合わせセット（2〜3個）：1,000〜2,000円
- ギフトボックス：3,000円前後
- 大容量・定期便：お得なまとめ買いプランあり
保存方法
- 未開封は常温で約6か月保存可能。
- 開封後は冷蔵保存し、1〜2週間以内に食べ切る。
- 乾燥を防ぐため、しっかり密封して保存する。
おすすめの食べ方
- そのまま： 酒の肴やご飯のお供に。
- パスタやリゾット： ソース代わりに絡めて濃厚な仕上がりに。
- サラダやクラッカーに： 前菜としても楽しめる。
- 卵焼きや豆腐料理に： 加えるだけで風味がアップ。
Q&A
Q. 山うにとうふはどんな味？
A. ねっとり濃厚で、チーズやウニのようなコクが特徴です。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. 直営店か通販です。通販なら全国どこからでも確実に入手できます。
Q. ギフト用にも向いてる？
A. はい。百貨店や公式通販では高級感ある詰め合わせが人気です。
まとめ
山うにとうふは、熊本発祥の濃厚発酵食品で、酒の肴や贈答用として大人気。
直営店や百貨店で確実に、通販なら種類豊富かつ全国配送で便利に入手できます。
日常の食卓から特別な贈り物まで活用できる万能珍味を、ぜひ一度味わってみてください。