トマトペーストは、トマトを長時間煮詰めて水分を飛ばし、旨味と甘みを凝縮した濃厚な調味料です。
スープ、煮込み、パスタソース、カレーなど幅広く使える万能食材で、料理好きの間では「隠し味の王様」とも呼ばれています。
「スーパーにあるの？」「通販の方が便利？」「保存方法は？」と気になる方のために、入手できる場所から使い方まで詳しく解説します。
トマトペーストとは？
トマトペーストはトマトの皮や種を取り除いて濃縮したもので、通常のトマト缶やホールトマトよりも旨味とコクが数倍濃いのが特徴です。
イタリア料理では欠かせない存在で、パスタソースやピザソースはもちろん、ビーフシチューやカレーの隠し味としてもよく使われます。
少量で料理全体に深みを与えるため、常備しておくと非常に便利です。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフなど大手スーパーの調味料棚に置かれています。
国産ブランドではカゴメのトマトペースト ミニパックが定番で、1回分の小分けになっているため使い切りやすいのが魅力です。
価格は200〜300円前後と手頃で、手軽に購入できます。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどのコンビニでは、トマトペーストはほとんど取り扱いがありません。
トマト缶やレトルトパスタソースは見つかりますが、ペーストそのものを探すならスーパーや通販が確実です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグなどドラッグストアの食品コーナーに置かれる場合があります。
ただし品揃えは店舗によって差が大きく、常備されているケースは少なめです。
もし見つけたらまとめ買いしておくのがおすすめです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは海外輸入の缶入りトマトペーストや大容量タイプを扱っていることがあります。
イタリア産や中国産などコスパ重視の商品が多く、頻繁に料理に使う方に向いています。
ただし在庫の変動が激しいため、欲しいときに必ずあるとは限りません。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームでは、イタリア産のムッティ トマトペーストなど輸入ブランドがよく並んでいます。
濃厚で香り高いトマトペーストを探す方にはおすすめの販売先です。
価格はやや高めですが、料理の質をワンランク上げたいときに最適です。
成城石井に売ってる？
成城石井では輸入高級食材が充実しており、トマトペーストもラインナップに含まれることがあります。
特にイタリア産やオーガニック認証のあるものが中心で、品質にこだわる人に人気です。
価格は500〜800円程度とやや高めですが、料理好きには見逃せないアイテムです。
コストコに売ってる？
コストコでは大容量の缶やチューブタイプのトマトペーストが販売されることがあります。
大家族や頻繁に料理をする方にとってはコスパの良い選択肢です。
ただし、取扱いは不定期なので常時手に入るわけではありません。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下食品売場では、輸入食材や高級ブランドのトマトペーストが販売されています。
ギフト用や贈答用のパスタセットに含まれていることもあり、こだわりの味を探したい方にはおすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでも、輸入トマト製品の一環として取り扱われることがあります。
価格はスーパーより安い場合も多く、掘り出し物を見つけたい方に向いています。
ただし、取り扱いは不定期です。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、国産から輸入品まで豊富に揃っています。
カゴメの小分けパック（300円前後）や、ムッティの濃縮タイプ（700〜800円程度）など、好みに応じて選べます。
通販なら大容量の業務用やオーガニック商品も入手可能で、まとめ買いで1個あたりの単価を下げられるのもメリットです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★☆ | イオン、西友、ライフ | 国産ブランド中心、小分けタイプも豊富 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | ほぼ取扱いなし |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品コーナーで稀に見つかる |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | 輸入大容量タイプがコスパ◎ |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | イタリア産や濃縮タイプが豊富 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高級志向・オーガニック商品あり |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 大容量パックが不定期に登場 |
| デパ地下 | ★★☆☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級食材コーナーで取り扱いあり |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価で手に入るが入荷は不定期 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 豊富な種類・大容量・オーガニック商品も揃う |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取扱いや価格は地域や時期により変わる場合があります。
通販での選び方
- 初心者：カゴメの小分けパックで少量から試す。
- 本格派：ムッティなど輸入品で濃厚な風味を堪能。
- まとめ買い派：業務用大容量缶を通販で購入して冷凍保存。
- 健康志向：オーガニック認証のトマトペーストを選ぶ。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパー：最寄りのスーパーで小分けタイプを即購入。
- 通販：Amazonや楽天で注文し、翌日配送で入手。
- カルディ：本格的な輸入ブランドを探すならカルディが確実。
価格の目安
- カゴメ ミニパック（3袋入）：250〜300円
- ムッティ 濃縮タイプ（185g）：700〜800円
- 業務用大容量缶：1kg 500〜700円程度
保存方法
- 未開封：常温保存で長期保存可能（1年以上）。
- 開封後：冷蔵庫で保存し、1〜2週間で使い切る。
- 余った場合：製氷皿で小分け冷凍し、必要な分だけ取り出して使用。
- チューブタイプ：冷蔵で1か月程度が目安。
おすすめの使い方
- パスタソース：ひとさじ加えるだけで濃厚に。
- スープ：ミネストローネやトマトスープのベースに。
- カレーやシチュー：隠し味でコクと深みをプラス。
- ピザソース：ケチャップより本格的な風味に。
- バーベキューソース：甘辛タレに加えて旨味アップ。
Q&A
Q. トマトペーストとトマト缶の違いは？
A. トマト缶は水分が多くさっぱり、トマトペーストは濃縮されていて旨味が強いのが特徴です。
Q. トマトペーストは生で食べられる？
A. そのままでも食べられますが、軽く加熱すると甘みとコクが増して料理に馴染みやすくなります。
Q. 開封後どのくらい日持ちする？
A. 冷蔵保存で1〜2週間程度、冷凍保存なら1か月以上持たせることができます。
Q. 子ども向け料理にも使える？
A. はい。カレーやシチュー、ハンバーグソースに加えると旨味が増し、子どもにも食べやすい味わいになります。
まとめ
トマトペーストは、少量で料理の旨味とコクをアップさせる万能調味料。
スーパーや通販で手軽に入手でき、保存も工夫次第で長持ちするので、常備しておくと料理の幅が広がります。
手軽に使いたいならカゴメ、濃厚な味を求めるならムッティや輸入ブランドがおすすめです。
日常の料理から本格的なイタリアンまで、トマトペーストで一段上の味を楽しみましょう。