酒盗（しゅとう）は、鰹や鮪の内臓を塩蔵・発酵させて熟成させた日本伝統の珍味。
「酒を盗むほど美味しい」と言われるほど、濃厚な旨みと塩気が酒との相性抜群で、日本酒や焼酎好きから高い人気を誇ります。
この記事では、「スーパーで買える？」「リカーショップやデパ地下では？」「通販や道の駅なら種類は豊富？」といった疑問に答えるべく、販売チャネルごとに詳しく解説します。
酒盗とは？
酒盗は主に鰹や鮪の内臓を原料とし、塩漬けして長期熟成させた発酵食品です。
熟成によってアミノ酸が豊富に生成され、独特の深い旨味と香りが生まれます。
「和製アンチョビ」とも呼ばれ、酒の肴としてはもちろん、パスタやピザ、ドレッシングなど洋風アレンジにも活用できる万能珍味です。
辛口・甘口・無添加タイプなど種類があり、用途や好みに応じて選ぶ楽しさも魅力です。
スーパーに売ってる？
イオンやイトーヨーカドー、西友、ライフなどの大手スーパーでは、鮮魚売場や珍味コーナーに瓶入りの酒盗が置かれていることがあります。
価格は100g前後で500〜800円程度と手頃で、普段の買い物ついでに入手可能。
地域や店舗によって取り扱いの有無があるため、確実性を求める場合は通販や専門店がおすすめです。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国内産素材を使った高品質な酒盗を取り扱うことがあります。
瓶詰めタイプや贈答用パッケージもあり、ちょっとしたギフトにも喜ばれる品揃え。
価格帯はスーパーよりやや高めですが、無添加・こだわり製法の商品が揃うのが特徴です。
カルディに売ってる？
カルディでは常時取り扱いは少ないですが、和食フェアや発酵食品特集の際に並ぶことがあります。
他の珍味や発酵食品と一緒に販売されるケースが多いため、カルディ好きの方はチェックしてみると掘り出し物に出会えるかもしれません。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下では、酒盗がギフト用商品や物産展で販売されています。
特に高知や和歌山といった産地フェアでは、現地直送のこだわり酒盗に出会えることも。
贈答用や本格志向の方には、デパ地下での購入がおすすめです。
道の駅・物産館に売ってる？
酒盗の産地である高知や和歌山、九州の道の駅や物産館では、ご当地ブランドの酒盗が多数販売されています。
「土佐の酒盗」など、地域限定ラベルの商品もあり、観光のお土産としても定番。
旅行の際にはぜひチェックしてみたい購入チャネルです。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなどの大型ドラッグストアでは、食品コーナーの充実度によっては酒盗を扱う場合もあります。
ただし全国的に見ると取り扱いは少なく、あったとしても棚の一部に限定的に置かれている程度です。
確実に欲しい場合はスーパーや通販を利用するのが安心です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、酒盗を扱う頻度は少ないものの、一部店舗では大容量パックや業務用サイズの商品が並ぶことがあります。
飲食店での利用やまとめ買いにはコスパが良いため、見かけたら買っておきたいチャネルです。
ただし安定的に手に入るわけではないので、補助的に利用するのがおすすめです。
コストコに売ってる？
コストコでは常時取り扱いはありませんが、特集や期間限定で「酒盗」が登場する場合があります。
大容量タイプが中心で、家庭での利用というよりは飲食店やまとめ買い需要に応えた品揃えです。
不定期入荷のため、見かけたら即購入が基本です。
リカーショップ（酒屋）に売ってる？
やまやなどの大型リカーショップや地元の酒屋では、日本酒や焼酎に合うおつまみの一つとして「酒盗」が販売されています。
酒好きのお客向けに珍味や乾き物が充実しているため、比較的見つけやすいチャネル。
日本酒と一緒に購入して贈り物にするのもおすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、稀に酒盗が並ぶことがあります。
価格はスーパーよりも安いことが多いですが、不定期入荷で種類も限られるため、運次第のチャネルです。
通販に売ってる？
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングでは、酒盗の品揃えが非常に豊富です。
かつお酒盗、まぐろ酒盗、甘口・辛口などバリエーションも多く、ギフト用や大容量パックも揃っています。
産地直送の商品もあり、最も確実で選択肢が広い購入先といえます。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友 | 鮮魚・珍味コーナーで瓶入り商品あり。 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質・無添加商品、ギフト用に最適。 |
| カルディ | ★★☆☆☆ | カルディ | 和食フェア時に限定入荷。 |
| デパ地下 | ★★★★☆ | 伊勢丹、高島屋 | 物産展・高級珍味として販売。 |
| 道の駅・物産館 | ★★★★☆ | 高知・和歌山の道の駅 | ご当地ブランドが揃う。お土産に最適。 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品コーナー充実店舗で稀にあり。 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 大容量タイプが入荷することも。 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 不定期入荷。大容量タイプ中心。 |
| リカーショップ | ★★★☆☆ | やまや、地元酒屋 | 酒に合う珍味として販売。贈り物にも。 |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価で手に入るが不定期。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 最も確実。種類豊富でギフト対応も。 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変わる可能性があります。
通販での選び方
- 初めての方：小瓶タイプ（80〜100g）で気軽に試す。
- 酒好きの方：辛口や熟成タイプを選ぶと深い味わいを楽しめる。
- 贈答用：デパ地下や成城石井、通販のギフトセット。
- まとめ買い：業務用やコストコの大容量パック、通販のセット購入。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパー：鮮魚売場や珍味コーナーで即購入。
- リカーショップ：やまやや地元の酒屋で、日本酒と一緒に購入。
- 通販：Amazonや楽天で注文すれば最短翌日配送も可能。
価格の目安
- スーパー：100g前後 500〜800円
- 成城石井・デパ地下：100g 800〜1,500円
- 業務用・大容量：500g〜1kg 3,000〜5,000円
- 通販：小瓶 500円〜、ギフトセット 2,000〜5,000円
保存方法
- 未開封は常温保存可（直射日光を避ける）。
- 開封後は冷蔵庫で保存し、1か月程度で食べ切るのが目安。
- 大容量タイプは小分けして冷凍保存すると便利。
おすすめの食べ方
- そのまま：冷奴や炊き立てご飯に少量のせるだけで旨みたっぷり。
- お酒の肴：日本酒や焼酎との相性は抜群。
- アレンジ料理：パスタやピザのトッピング、ドレッシングの隠し味にも。
Q&A
Q. 酒盗はどこで買うのが一番おすすめ？
A. 種類や確実性なら通販、品質重視なら成城石井やデパ地下、地元感を味わうなら道の駅がおすすめです。
Q. リカーショップでの取り扱いは？
A. やまやなど大型リカーショップでは酒のお供として定番的に扱われています。お酒と一緒に揃えるのに便利です。
Q. 初めて食べるならどれがおすすめ？
A. クセの少ない甘口タイプや鰹の酒盗が初心者向け。熟成の深い辛口は酒好きにおすすめです。
まとめ
酒盗は酒を盗むほどの美味しさで、日本の食文化を象徴する発酵珍味。
スーパーやリカーショップで気軽に、道の駅でご当地品を、デパ地下で高級品を、通販で豊富なラインナップを選べます。
シーンや目的に応じて購入チャネルを使い分け、ぜひ自分に合った「酒盗」を楽しんでみてください。