しその実（紫蘇の実）は、青じその花が終わった後にできる小さな実で、プチプチとした食感と爽やかな香りが魅力の食材です。
塩漬けや醤油漬け、佃煮に加工してご飯のお供にしたり、チャーハンやパスタのアクセントに使ったりと、和食から洋食まで幅広く活躍します。
「スーパーで買えるの？」「業務スーパーや通販では大容量がある？」「保存方法やおすすめの食べ方は？」など、販売チャネルごとに詳しくまとめました。
しその実とは？
しその実は、紫蘇の花が咲いた後につく実を収穫したもの。
新鮮なものは独特の香りとプチプチ感があり、調味料や保存食として人気です。
生のまま塩漬けにしたり、佃煮やオイル漬けに加工すると長期保存が可能。ご飯、冷奴、漬物、パスタ、サラダなど幅広い料理に使える万能アイテムです。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友などのスーパーでは、季節になるとしその実の塩漬けや佃煮が販売されることがあります。
とくに成城石井のような高級スーパーでは、国産素材を使用したしその実商品が比較的安定して取り扱われています。
価格は80g〜100gで800〜1,000円前後が相場で、季節限定の商品が多いのが特徴です。
コンビニに売ってる？
コンビニではほとんど取り扱いがなく、直接購入できるケースは稀です。
ただし、おにぎりやお弁当のおかずとして「しその実入り商品」が展開されることはあります。
調味料としてしその実を買いたい場合は、スーパーや通販を利用するのが確実です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアといったドラッグストアでは、基本的にしその実は販売されていません。
食品コーナーが充実している大型店舗で稀に見かける程度です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、しその実の塩漬けや佃煮の大容量パックが不定期で販売されることがあります。
価格はスーパーより安く、コスパを重視する人に人気。
特にまとめ買いを考えている方や飲食店などで大量に使う場合には、業務スーパーは要チェックです。
ただし店舗や時期によって入荷が異なるため、確実に欲しい場合は通販の方が安心です。
カルディに売ってる？
カルディでは、基本的にしその実そのものはあまり扱っていません。
代わりに、エスニック系や輸入食材を中心としたラインナップのため、しその実を探すチャネルとしては適していません。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産のしその実を使用した塩漬けや佃煮が取り扱われることがあります。
保存料や添加物を控えた品質の高い商品も多く、健康志向やギフト用途としても人気です。
価格はやや高めですが、品質を重視したい方にはおすすめです。
コストコに売ってる？
コストコでしその実が販売されるケースはほとんどありません。
ただし、漬物や和惣菜のフェアで期間限定商品として入荷する可能性はあるため、見つけたら即購入がおすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋、大丸などのデパ地下では、しその実を使った高級な漬物や佃煮が販売されることがあります。
産地や製法にこだわった商品が多く、贈答用にも適しています。
価格はスーパーや通販より高めですが、質にこだわる方に人気のチャネルです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、しその実を使った瓶詰や佃煮が販売されることがあります。
在庫は不定期ですが、タイミングが合えば安価に入手可能です。
コスパ重視の方にはおすすめですが、安定性は低いのが難点です。
通販に売ってる？
通販では、しその実の商品が最も豊富に揃います。
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどでは、国産しその実の塩漬け・佃煮・大容量業務用パックまで幅広く購入可能です。
小容量で味を試すこともでき、業務用サイズでまとめ買いすれば1袋あたりの単価を抑えることも可能です。
口コミやレビューを参考にしながら選べるのも通販ならではの利点です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友、成城石井 | 季節商品や加工品中心。見つけたら即買いがおすすめ |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブンイレブン等 | おにぎりやお惣菜には入っているが単品はほぼなし |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | ほとんど取り扱いなし |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | 大容量パックが不定期に入荷。コスパ重視におすすめ |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | 基本取り扱いなし |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 品質重視の加工品あり。ギフトや贈答用にも適する |
| コストコ | ★☆☆☆☆ | コストコ | 基本なし。フェアなどで限定入荷の可能性あり |
| デパ地下 | ★★☆☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級品や贈答用に人気。価格は高め |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 安く買えることもあるが在庫は不安定 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天、Yahoo | 品揃え豊富で確実。小容量から業務用まで揃う |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変動する場合があります。
通販での選び方
- 初めての方：90g程度の小瓶や袋で味を試すのがおすすめ。
- 常備したい方：塩漬けや佃煮タイプを選べば、ご飯のお供として日常使いしやすい。
- まとめ買い派：1kg以上の大容量パックを選べばコスパ良し。
- 品質重視：国産・無添加・手作りのものを選ぶと安心です。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパー：イオンや成城石井の加工品を狙う。
- 業務スーパー：不定期入荷の大容量パックを見つけたら即購入。
- 通販：最も確実で翌日配送にも対応。種類も豊富。
価格の目安
- スーパー：80〜100gで800〜1,000円前後
- 業務スーパー：大容量パックが割安（店舗により変動）
- 通販：90g小容量1,000円前後、大容量1kgで1,500〜2,500円程度
- デパ地下・百貨店：高品質品は2,000円以上する場合もあり
保存方法
- 塩漬けや佃煮は常温保存可能な商品が多い。
- 開封後は冷蔵庫に入れ、清潔なスプーンで少しずつ取り出す。
- 余った場合はオイル漬けや冷凍保存で長期利用も可能。
おすすめの食べ方
- ご飯のお供：塩漬けや佃煮をそのまま白ご飯に。
- おにぎり：しその実のプチプチ感がアクセントに。
- 冷奴：醤油漬けをトッピングして爽やかな風味に。
- パスタ・サラダ：オイル漬けにして洋風アレンジも楽しめる。
- チャーハン：炒めると香ばしくなり、彩りも豊か。
Q&A
Q. しその実は季節限定？
A. 生のしその実は夏〜秋限定ですが、塩漬けや佃煮なら一年中購入可能です。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. 通販です。スーパーや業務スーパーは時期や店舗によって在庫差があります。
Q. 保存のコツは？
A. 開封後は冷蔵保存し、なるべく早めに食べ切る。オイル漬けや冷凍保存で長持ちさせられます。
まとめ
しその実はスーパーや業務スーパーで見かけたら即購入がおすすめですが、通販なら年間を通して確実に手に入る便利な食材です。
塩漬けや佃煮に加工して保存性を高めれば、ご飯のお供から洋風アレンジまで幅広く楽しめます。
プチプチとした食感と爽やかな香りを、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。