精製塩（せいせいえん）は、海水や岩塩を化学的に精製し不純物を除去した食卓用の基本調味料で、粒子が細かくどんな料理にも使いやすいのが魅力です。
誰もが普段使いする調味料だけに、どこで買うかは「買いやすさ」「価格」「用途」によって選ぶのがおすすめです。
この記事では、実店舗＋通販の販売チャネルを“買いやすさ（★）・価格相場”つきで整理し、選び方・保存・活用のヒントまで詳しくまとめました。
精製塩とは
純度の高いナトリウム塩化物（NaCl）で、食用に適した細かい粒の塩。
ヨウ素添加タイプも多く、味付けにクセがないため、味噌汁・煮物・焼き物・お菓子作りなど幅広い用途で活躍します。また、熱に強く溶けやすい性質で、調理のちょっとした手間も減らせます。
精製塩どこに売ってる？（販売チャネルガイド）
スーパー（★★★★★）
イオン、イトーヨーカドー、ライフ、西友、成城石井などの大手スーパーの調味料コーナーに常備。
100g〜1kgサイズで手軽に買えて、価格もリーズナブルです。
相場：100〜500円程度（袋・量により変動）。
業務スーパー（★★★★☆）
大容量・お得サイズの精製塩（1kgなど）が揃っており、ストックや業務用途向き。
相場：1kgで500〜700円前後。
100円ショップ・ドラッグストア（★★★☆☆）
100均（ダイソー等）では少量サイズが100円で買えることも。ドラッグストアでは、食品コーナーの片隅に置かれていることがありますが、取り扱いに差あり。
製菓材料専門店（★★★☆☆）
富澤商店やcottaなどの製菓材料店では、精製塩を特殊用途（スィーツやゆで卵用など）向けに揃えていることも。種類は多くありませんが、品質にこだわる方向け。
ネット通販（★★★★★）
楽天市場やAmazonなどの通販サイトでは、1kg〜25kgの業務用サイズや、複数パックまとめ買いなど豊富なラインナップあり。送料無料やまとめ割引も魅力です。
相場：1kgで800〜1,200円、まとめ買いで単価ダウン。
専門業務用・業者向け（★★★☆☆）
モノタロウ等の業務用通販サイトでは、ボイラーや融雪など産業用にも使える高精度精製塩が、20kg単位で販売されています。飲食以外の用途でも使える多目的タイプ。
今すぐ手に入れたい人の最短ルート
① スーパー — もっとも手軽で品揃えも十分。
② 業務スーパー — コスパ重視ならここ。
③ 通販 — 大容量やまとめ買い、在庫切れ対策に便利。
④ 100均・ドラッグストア — 少量が欲しいときや店舗が近いときに。
⑤ 業務用通販 — 工業・施設向け用途にも対応可能。
買う前に確認したいポイント
- 容量：家庭用は100g〜1kg、小規模用途ならさらに少量など。用途に合わせて。
- ヨウ素添加の有無：健康面でヨウ素含有タイプを選ぶかどうか。
- 溶けやすさ：粒子の細かさで溶けやすさに差があり、飲用や菓子作りに影響。
- 価格比較：スーパーでは150〜500円、通販ではまとめ買いが割安。
- 保存性：湿気や油分を避けて密閉容器で常温保存が基本。
買った後の活用ポイント
- 調理一般：味噌汁や煮物、焼き物などどんな料理にも万能。
- お菓子やパン：純度の高い味で、特にスイーツ作りに便利。
- ゆで卵の仕上げ：ゆで卵の剥きやすさにヨウ素塩が効果的。
- 保存と使用効率：ジップ袋や小瓶に小分けして使うと湿気防止＆使いやすさUP。
Q&A よくある質問
Q. 岩塩や天然塩とどう違うの？
A. 精製塩は不純物を除去した純度の高い食塩。ミネラル風味のある岩塩や天然塩とは風味が異なります。
Q. どのぐらい持つ？
A. 湿気さえ避ければ、開封後も数年保存可能です。
Q. ヨウ素なしタイプはある？
A. はい。ヨウ素フリータイプ（佃煮など塩分が多い料理用）もあります。
まとめ
結論：日常使いにはスーパーが便利、コスパ重視なら業務スーパーや通販が有利。まとめ買いや特定容量・タイプへのニーズがある場合は通販が最も選びやすい選択肢です。
料理や用途に合わせて、賢く“精製塩”を選びましょう。