ケーキやアイス、パン作りのトッピングとして人気の「ピスタチオダイス」。
鮮やかな緑色と香ばしい風味が料理やスイーツをワンランクアップさせてくれる食材ですが、スーパーではあまり見かけず、「どこで買えるの？」と迷う方も多いです。
今回は、ピスタチオダイスの販売店や入手方法を、実店舗と通販の両面から詳しく解説します。
ピスタチオダイスとは
ピスタチオダイスは、ピスタチオナッツを細かく砕いた加工品で、お菓子やパンのトッピング、料理のアクセントとして使われます。
ナッツの香ばしさと彩りを手軽に加えられるため、プロのパティシエや製菓好きの間でも定番のアイテムです。
製菓材料店やオンラインショップでは、無塩タイプやローストタイプなど、用途に合わせた種類が販売されています。
販売チャネル別 比較表
| 販売チャネル | 入手しやすさ | 主な店舗例 | 価格の目安 | 探し方のコツ |
|---|---|---|---|---|
| 製菓材料店 | ★★★★★ | 富澤商店、cuoca、マルサンパントリーなど | 100gあたり500〜1,000円 | 製菓用ナッツ売り場にあり。無塩やローストなど種類も豊富。 |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 全国の業務スーパー | 100gあたり300〜800円 | 製菓コーナーやナッツ売り場をチェック。常時ではなくスポット入荷も。 |
| 高級スーパー | ★★★☆☆ | 成城石井、紀ノ国屋、北野エースなど | 少量パックで500円前後 | 製菓材料よりもナッツミックスの一部として売られている場合あり。 |
| 輸入食品店 | ★★★★☆ | カルディコーヒーファーム、ジュピターなど | 100gあたり400〜900円 | 製菓用としてではなくおつまみナッツ売り場にある場合も。 |
| 通販（オンライン） | ★★★★★ | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング | 業務用大容量500gで2,000〜4,000円 | 「ピスタチオダイス」「ピスタチオ クラッシュ」で検索。種類・価格比較が容易。 |
製菓材料店での購入
ピスタチオダイスを探すなら、まずは製菓材料専門店が最有力。
富澤商店やcuocaなどでは、製菓用にカットされたピスタチオが常時販売されており、粒の大きさやロースト具合、塩有無などを選べます。製菓好きやパン作りをする人には定番の購入先です。
業務スーパーでの入手
業務スーパーでも、時期によっては製菓用ピスタチオダイスが並びます。常時置いていない場合もあるため、入荷状況は店舗スタッフに確認すると確実です。大容量で割安な商品が見つかれば、コスパは抜群です。
高級スーパーでの取り扱い
成城石井や紀ノ国屋、北野エースなどでは、製菓用だけでなくおつまみ用の砕いたピスタチオも販売されています。少量パックが多いため、試しに使ってみたい方にもおすすめです。
輸入食品店での購入
カルディやジュピターなどの輸入食品店では、海外製のピスタチオダイスや、ナッツミックスに混ざった形で販売されることもあります。独特の風味や彩りが魅力で、珍しい産地の商品に出会えることも。
通販でまとめ買い
通販は品揃えが豊富で、業務用の大容量パックも簡単に入手できます。価格や粒サイズ、ローストの有無などを比較しながら選べるのが最大のメリットです。送料無料やクーポンを活用するとさらにお得に購入可能です。
Q&A よくある質問
Q: 普通のスーパーでも売っていますか？
A. 一般的なスーパーではあまり見かけません。製菓材料店や通販のほうが確実です。
Q: 保存方法は？
A. 開封後は湿気を避け、密閉容器で冷蔵保存してください。長期保存なら冷凍がおすすめです。
Q: 無塩と有塩はどちらを選ぶべき？
A. お菓子やパン作りには無塩タイプ、料理やおつまみには有塩タイプがおすすめです。
まとめ
ピスタチオダイスは製菓材料店や通販での入手が最も確実で、種類や容量も豊富です。業務スーパーや輸入食品店ではお得な大容量や珍しい商品に出会えることもあります。用途や予算に合わせて最適な購入先を選び、彩りと香ばしさを手軽に料理やスイーツにプラスしましょう。