「にがり」は豆腐を固める凝固剤として知られるだけでなく、ミネラル補給、料理の風味アップ、美容・健康目的でも多用途に使える天然素材です。
この記事では、実店舗＆通販の入手先を“買いやすさ（★）・価格相場”つきで整理し、選び方・活用法・保存までまとめてご紹介します。
にがりとは
にがりは海水を塩に精製する過程で得られる液体で、主成分は塩化マグネシウム。
伝統的には豆腐の凝固剤として使われてきましたが、腸の動きを促すミネラル補給用として、またパンや野菜の調理補助、入浴剤や美容水としても注目が高まっています。
にがりどこに売ってる？（販売チャネルガイド）
スーパー（★★★★☆）
イオン、ライフ、西友、成城石井、マルエツ、コープ、まいばすけっと、コストコなどで販売実績あり。
豆腐コーナー、調味料棚、製菓・製パン材料の近くにあることが多いです。動きやすさ重視派におすすめです。
業務スーパー（★★★★☆）
大容量タイプが手に入りやすく、「たくさん使う派」に向いています。飲食店や大量調理向けにコスパの良い商品が多くそろっています。
ドラッグストア（★★★☆☆）
マツモトキヨシ、スギ薬局、ウエルシアなどの店舗で見かけることもあります。健康食品コーナーなどに置かれていることが多いです。
豆腐専門店（★★★★★）
地元の老舗豆腐店ではにがりを分けてくれることもあり、品質や用途について直接相談できる貴重なルートです。
デパ地下・高級グロサリー（★★★★☆）
三越伊勢丹、高島屋、大丸松坂屋など、プレミアム商品から家庭使いまで幅広く取り扱いがあります。
ショッピングモール（★★★☆☆）
イオンモールなど一部の大型モールにも取り扱い例があります。探しにくい場合は店舗検索や電話確認が有効です。
ディスカウントストア（★★☆☆☆）
MEGAドン・キホーテなどでの販売報告もあり、不定期入荷の可能性が高いので出会い待ち感覚でチェックしましょう。
オンライン通販（★★★★★）
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどでバリエーション豊富。大容量パック（例：450ml×5本セット、粉末タイプ900g）も手に入りやすく、レビュー比較も可能です。
今すぐ手に入れたい人の最短ルート
① スーパーか豆腐屋 — すぐ試したいならここ。
② ドラッグストア — 健康面での活用を探すなら。
③ 業務スーパー — たっぷり使いたい方に。
④ 通販 — 量が必要・こだわりたい時はここが安心。
買う前に確認したいポイント
- 用途を整理（豆腐用／飲料用／美容／入浴／野菜・パンの加工など）
- 形状：液体か粉末か、保存性と利便性で選択
- 容量：少量お試し〜1kg以上の業務用まで
- 成分表示：食品用かつ安全表記があるか確認
- 価格帯：150mlで約300〜800円、大容量セットは割安に
買った後の活用ポイント
- 保存：液体は冷暗所、粉末は常温で密閉保存
- 豆腐作りでは15ml（大さじ1）程度が目安
- パンや焼き菓子に入れるとコシ・食感アップ
- ご飯やみそ汁に加えてミネラル補給も可能
- 入浴剤または美容水としても活用可
- 摂取量は適量を守り、過剰摂取は避ける（下痢の可能性あり）
Q&A よくある質問
Q. スーパーにない場合どうする？
A. 豆腐屋、ドラッグストア、業務スーパー、通販での購入が確実です。
Q. 粉末タイプはどれくらい安い？
A. 100gあたり約300〜800円で、業務スーパーや通販で大容量が割安です。
Q. 天海のにがりの用途は？
A. ご飯、漬物、味噌汁などに数滴でコクが出る栄養機能食品で、1日目安は15mlです。
まとめ
結論：すぐ買いたければスーパーや豆腐屋を、品質重視なら自然食品店やデパ地下を、大量ストックは業務スーパー、選択肢豊富さと安心を求めるなら通販での購入がベストです。
用途やライフスタイルに応じてにがりを使いこなし、料理も健康も豊かに彩りましょう。