練りゴマは、焙煎したゴマを丁寧にすりつぶし、ペースト状に仕上げた調味料です。
白ゴマ・黒ゴマ・金ゴマなど種類ごとに風味やコクが異なり、和え物や担々麺のスープ、ドレッシングやスイーツ作りまで幅広く活躍します。
「スーパーで買えるの？」「業務スーパーやコストコにある？」「通販ならどれが安い？」と迷う方に向けて、販売チャネル別に徹底解説します。
練りゴマとは？
練りゴマは、ごまの油分と旨味をそのまま凝縮した濃厚なペースト。
白練りごまはまろやかで上品、黒練りごまは香ばしく力強い風味、金ごまは香り高く高級感のある味わいが特徴です。
ごまドレッシングやごまだれのベースとしてはもちろん、パンやスイーツに使っても相性抜群。
小容量のチューブや瓶詰め、1kg以上の業務用パックまで幅広いラインナップが揃っています。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフ、コープなど大手スーパーでは、かどやや九鬼などの定番メーカー品が並んでいます。
また、イオンの「トップバリュ」や西友の「みなさまのお墨付き」など、プライベートブランドからもお手頃価格の練りゴマが販売されています。
120g前後のチューブや瓶で300〜400円程度が相場で、普段の買い物で最も手軽に入手できます。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンといったコンビニでは、単品の練りゴマはほとんど取り扱いがありません。
ただし、ごまだれを使用したサラダや総菜、カップ麺などの加工食品を通して練りゴマを味わうことはできます。
急ぎで単品を入手するならスーパーか通販が確実です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、ツルハドラッグなど、食品コーナーが充実したドラッグストアでは練りゴマが置かれている場合があります。
健康志向の食材や調味料を扱う店舗では、オーガニックや無添加タイプが並ぶこともあるので、健康重視の方にはおすすめです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、家庭用サイズよりも大容量パック（500g〜1kg）の練りゴマを取り扱うことが多いです。
価格は1kgで2,000円前後とスーパーよりも割安で、飲食店や大家族に人気。
業務スーパーオリジナルの業務用パックは、担々麺やごまだれを大量に仕込むときに便利です。
カルディに売ってる？
カルディでは、日本製の練りゴマに加えて、海外のタヒニ（中東のゴマペースト）も販売されています。
タヒニはフムスや海外風のドレッシングに使うのに最適で、料理の幅を広げたい方にぴったりです。
珍しいフレーバーやオーガニックタイプもあるため、食にこだわる人は要チェック。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産有機ゴマを使用した高品質な練りゴマや、無添加志向のプレミアム商品が揃っています。
価格はスーパーより高めですが、味わい深く、ギフト用や特別な料理に適しています。
コストコに売ってる？
コストコでは、練りゴマ単品の取り扱いは少ないですが、業務用サイズのごま製品やタヒニが入荷する場合があります。
イベント用や飲食店用途にまとめ買いしたい方はチェックしておきたい販売先です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下では、こだわりの国産練りゴマや高級ブランドの瓶入り商品が販売されています。
贈答用や手土産に最適で、見た目もおしゃれなパッケージが多いのが特徴です。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、国産メーカー品や業務用練りゴマが安価で販売されることがあります。
不定期入荷なので運次第ですが、まとめ買いでお得に手に入れるチャンスがあります。
通販に売ってる？
通販は最も豊富で確実な購入チャネルです。
Amazonや楽天市場では、かどや、九鬼、マルホンといった国内有名メーカーから、輸入タヒニ、大容量1kgパックまで幅広く揃っています。
価格帯は120gで300円前後から、業務用1kgで2,000〜2,500円前後。
オーガニックや金ゴマなどの希少タイプも簡単に見つかります。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | イオン、西友、イトーヨーカドー | 最も手軽。定番メーカーやPB商品が並ぶ。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ | 単品販売は少ない。加工食品に使用例あり。 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品取扱い店舗で稀に販売。健康志向商品に注目。 |
| 業務スーパー | ★★★★☆ | 業務スーパー | 大容量1kgパックが安価。業務用需要に最適。 |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | 輸入タヒニやオーガニック製品が見つかる。 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質・高価格帯。ギフトにも対応。 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 不定期入荷。大容量品が魅力。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級志向。贈答品におすすめ。 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価で購入可能。不定期入荷。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天、Yahoo! | 最も確実。種類・容量・価格帯が豊富。 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変わる場合があります。
通販での選び方
- 初心者：120gチューブや瓶タイプで手軽に。
- 料理好き：500g〜1kgの業務用パックでコスパ良く。
- こだわり派：有機・金ゴマ・黒ゴマなど風味を楽しむ。
- 海外料理派：タヒニ（中東のゴマペースト）を選んでフムスやサラダに。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 最寄りスーパーの調味料コーナーをチェック。
- 業務スーパーで大容量パックを探す。
- 確実に欲しいならAmazonや楽天で即注文（最短翌日配送）。
価格の目安
- スーパー：120g 300〜400円前後
- 業務スーパー：1kg 約2,000円前後
- カルディ：タヒニ200g 約500〜700円
- 通販：500g 約1,000〜1,500円、1kg 約2,000〜2,500円
保存方法
- 未開封：直射日光を避け、常温で半年〜1年程度保存可能。
- 開封後：冷蔵庫で保存し、1〜2ヶ月以内に消費。
- 油分と固形分が分離しやすいため、使用前によくかき混ぜる。
おすすめの使い方
- 担々麺スープ：練りゴマを加えて濃厚で香り高い味に。
- ごまだれ：しゃぶしゃぶや冷やし中華にぴったり。
- 和え物：ほうれん草やインゲンに混ぜて副菜に。
- スイーツ：黒練りゴマをクッキーやプリンに使って香ばしく。
- トースト：はちみつと混ぜてペーストにすると朝食に最適。
Q&A
Q. 一番確実に買えるのは？
A. スーパーと通販です。スーパーは手軽、通販は種類や大容量が充実。
Q. 大容量を安く買うには？
A. 業務スーパーや通販で1kgサイズを購入するのが最もコスパ良好です。
Q. 黒と白の違いは？
A. 白練りごまはまろやかで万能、黒練りごまは香ばしくコク深い仕上がりに。料理によって使い分けるのがおすすめです。
まとめ
練りゴマは、スーパーで気軽に購入でき、業務スーパーやコストコでは大容量でお得、通販では種類豊富に選べる便利な調味料です。
白・黒・金と使い分ければ、料理の幅が大きく広がり、日常の食卓から本格料理まで大活躍します。
常備しておけば、健康的で香り高い一皿をいつでも楽しめる万能アイテムです。