ホットドッグやサンドイッチには欠かせないマスタード。でも、「スーパーによって取り扱いが違う」「本格的なタイプを探したい」「刺し素材のカラシ（和からし）も欲しい」など、探し方に悩むことも多いですよね。
この記事では、販売チャネルごとに入手しやすさを★評価で比較しながら、どこで何が買えるのかを徹底紹介します。
マスタードとは？
マスタードは、主にマスタードシード（からし種）を原料とする調味料。
種類も豊富で、イエローマスタード（アメリカン）、ディジョン（フレンチ）、粒入りタイプ、ハニーマスタード、スパイシーブラウンなど用途に応じて選べます。
和食には強烈な辛味の和がらし（カラシ）がおすすめ。調味料としてだけでなく調理にも幅広く使える万能選手です。
コンビニで売ってる？
セブン・ローソン・ファミリーマートでは、コンビニおでん用の小包装マスタードや、トルティーヤ風サラダなどに使われているペーストタイプが置かれていることがありますが、瓶やチューブタイプはレアです。
緊急時には使えても、常備には不向きです。
スーパーで売ってる？
イオン・イトーヨーカドー・西友などの大型スーパーでは、定番のイエロー、ディジョン、粒入り、ハニーマスタードなど種類豊富に常備されている店舗もあります。
ホームブランド品から有名ブランドまで揃う、日常使いのメイン購入先です。
デパ地下・百貨店で売ってる？
伊勢丹・高島屋・三越などのデパ地下では、老舗ブランドのギフトパックや陶器入りマスタード、高級ライン（黒トリュフ入りなど）などが販売されています。
品質重視や贈り物用として選びたい方には非常におすすめです。
カルディ・成城石井で売ってる？
カルディは輸入マスタードの定番販売店で、世界各地のディジョン、ハニーマスタード、スモーク入りなどユニークな種類が豊富です。
成城石井も品質にこだわる調味料コーナーがあり、国内外の珍しいマスタードが手に入ります。
変わり種を探すならここ！
ドラッグストアで売ってる？
マツキヨやウエルシアなど、食品コーナーを備えたドラッグストアではスーパー同様に定番マスタードが置かれていることがあり、意外と便利。
ただし品揃えはスーパーに比べて少なめなので、見かけたら要チェックです。
業務スーパーで売ってる？
業務スーパーではマスタードの大容量タイプや大瓶タイプがリーズナブルに購入できます。
特にホテルや飲食店向けの大容量があり、まとめ買いや業務用に最適です。
卸価格なので価格重視の方にはぴったりです。
ディスカウント店で売ってる？
ドン・キホーテ、ロピアなどディスカウント系店舗では、輸入ブランドのマスタードが割安で並ぶことがあります。
ときには見たことないブランドや限定品に出会えることもあるので、探す楽しみアリです。
アジア食材店・スパイス専門店で売ってる？
新大久保やコリアンタウンでは韓国産ゴマ入りマスタードソースやチューブタイプのカラシが購入可能。
スパイス店ではドイツやフランス、イタリアの珍しい粒マスタードが種類豊富に揃っており、食品にこだわる方におすすめです。
通販で売ってる？
通販では最も豊富で入手しやすいチャネルです。
– Amazon／楽天／Yahoo!：家庭用から業務用大瓶まで幅広く展開。ハニーマスタード、トリュフ入り、オーガニックなども選べます。
– スパイスや輸入食材通販：Maille・Löwensenf・Plochman’sなど本格派ブランドが手軽に入手可能。
用途や好みに応じて自由に選べるのが通販の最大メリットです。
販売チャネル別比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴・補足 |
|---|---|---|
| コンビニ | ★★☆☆☆ | 小包装のみ。緊急補助的チャネル |
| スーパー | ★★★★★ | 定番豊富。日常使いに最適 |
| デパ地下・百貨店 | ★★★☆☆ | ギフト・高級ライン充実 |
| カルディ・成城石井 | ★★★★☆ | 輸入・変わり種多数。安定入手 |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | 店舗によるが便利な場合あり |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 大容量でコスパ最高 |
| ディスカウント店 | ★★★☆☆ | 掘り出し物に出会える可能性あり |
| アジア食材店 | ★★★☆☆ | 韓国系・スパイス専門多種あり |
| 通販 | ★★★★★ | 種類・量ともに圧倒的。確実に手に入る |
保存方法とストック術
- 瓶入りマスタードは常温保存OK。開封後は冷蔵庫で3〜6ヶ月保存。
- 乾燥マスタードパウダーは湿気厳禁。密閉容器で冷暗所保管。
- 大量購入した場合は、小分けにして冷蔵庫で長期保存も可能です。
おすすめの使い方
- イエロータイプ：ホットドッグ、サンドイッチ、マヨと和えてサラダドレッシングに。
- ディジョン：ソースやマリネ液、ポテトサラダに上品さをプラス。
- 粒マスタード：ローストポークやチーズプレートに食感と風味を演出。
- ハニーマスタード：チキンナゲットやグリル野菜、ディップに。
- カラシ（和がらし）：トンカツ、餃子、納豆など和食にスパイシーなアクセント。
Q&A：マスタードによくある質問
Q. 初心者におすすめの種類は？
A. イエロータイプが味も香りもマイルドで汎用性高くおすすめ。
Q. どの種類を選べばいい？
A. サンドイッチやドレッシングにはディジョン、塩気のある料理には粒マスタードやハニータイプがおすすめです。
Q. 使い切れない時の裏技は？
A. マスタードをドレッシングに混ぜたり、マリネに使って常用化すると消費しやすいです。
まとめ：マスタードはスーパー＋通販で確実＆豊富に！
マスタードはスーパーがもっとも入手しやすく、通販なら種類・サイズ・ブランドも豊富に選べます。
こだわりたい方はカルディや成城石井、高級志向ならデパ地下。
ストック派や業務用には業務スーパーがコスパ抜群。
料理を一段上の美味しさに引き上げる万能調味料として、ぜひ常備したいアイテムです！