米飴（こめあめ）は、米の澱粉を麦芽で糖化させ、じっくり煮詰めて作られる伝統的な天然甘味料です。
砂糖や水あめよりもまろやかで、やさしい甘さと独特のコクがあり、昔から和菓子や栄養補給に重宝されてきました。
「スーパーで買えるの？」「製菓店や通販なら種類が多い？」と探す方も多い米飴。この記事では、販売チャネル別に詳しく解説します。
米飴とは？
米飴は、米やもち米に麦芽を加えて糖化し、煮詰めて作る自然由来の甘味料です。
白砂糖のような強い甘さではなく、ほんのりとしたやさしい甘味と香ばしさが特徴。
古くは滋養強壮のための甘味料として、子どものおやつや病後の栄養補給にも使われてきました。
現代では和菓子作り、料理の照り出し、はちみつ代替など、幅広く活用されています。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友などの大型スーパーでは、健康食品コーナーや和素材コーナーに置かれていることがあります。
容量は170g〜250g程度の瓶入りやパウチが多く、価格は300〜500円前後。
ただし常備している店舗は限られるため、地域差があるのが実情です。
コンビニに売ってる？
セブンイレブンやローソン、ファミリーマートなどのコンビニでは基本的に取り扱いはありません。
一部の大型店舗で健康食品フェアとして並ぶ可能性はありますが、確実性は低いので、スーパーや通販を利用するのがおすすめです。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシアなどのドラッグストアでも、健康食品や自然派甘味料の一部として販売されることがあります。
ただし取り扱いは限定的で、はちみつやオリゴ糖に比べると見かける頻度は少ないです。
確実に欲しい方は通販で探す方が安心です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、有機米飴や伝統製法による無添加タイプを取り扱うことがあります。
特に自然食品やオーガニック系商品に力を入れているため、健康志向の方におすすめ。
価格はやや高めですが、安心・安全な商品を選びたい人に適しています。
カルディに売ってる？
カルディでは、和風の米飴はあまり見かけません。
ただし輸入食材やオーガニック甘味料のラインナップが多いため、代替品としてアガベシロップやメープルシロップなどが購入できます。
米飴そのものを探す場合は他チャネルの方が確実です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは基本的に米飴は取り扱いが少ないですが、大容量の調味料コーナーで入荷することがあります。
また、中国や韓国などアジア圏の伝統甘味料として入ってくることもあるため、店舗によっては出会える可能性があります。
価格は比較的リーズナブルです。
コストコに売ってる？
コストコでは米飴を常時販売していません。
ただし、有機甘味料やオーガニック食品の一環として、海外製のライスシロップ（米飴に近い商品）が販売されることがあります。
大容量でコスパが良いのが特徴です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下食品売場では、伝統製法による高級米飴やギフトセットを販売していることがあります。
奈良の「御門米飴」や能登の「松波米飴」など、地域の銘品を扱う店舗もあり、贈答用にも人気です。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、不定期に自然食品コーナーや和素材として米飴が入荷する場合があります。
在庫が安定しないため、見つけたときが購入チャンスです。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、米飴の種類・容量ともに豊富です。
オーガニック米飴、伝統製法の国産米飴、業務用1kgパックなど、ニーズに合わせて選べます。
価格は200gで400〜600円、大容量は1kgで1,500〜2,500円が目安。
また、産地直送や老舗メーカーの商品も購入できるため、通販が最も確実で選択肢も広いです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友 | 小瓶サイズあり。地域差あり |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ | ほぼなし |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 自然食品コーナーに置かれることも |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | オーガニック・無添加米飴あり |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | 米飴は稀。代替甘味料が中心 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 取り扱い少ないが安価 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | ライスシロップなど代替品が稀にある |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 伝統製法・ギフト向け商品あり |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 不定期入荷。見つけたら即買い |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 最も豊富で確実。産地直送も選べる |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変わることがあります。
通販での選び方
- 初めての方：200g瓶入りで試しやすい。
- 料理・製菓用：富澤商店などの製菓材料店や1kg大容量パック。
- 健康志向：オーガニック米飴や無添加タイプを選ぶ。
- ギフト用：奈良や能登の伝統銘品を選択。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 通販：Amazonや楽天で注文、翌日配送も可能。
- スーパー：イオンやイトーヨーカドーの和素材コーナーをチェック。
- デパ地下：老舗の伝統米飴を購入可能。
価格の目安
- スーパー：200g瓶 300〜500円
- 通販：200g瓶 400〜600円、1kg大容量 1,500〜2,500円
- デパ地下：ギフトセット 2,000〜5,000円
保存方法
- 常温保存可能。
- 高温多湿を避け、直射日光を避ける。
- 開封後はキャップをしっかり締め、冷暗所に保存。
おすすめの使い方
- 和菓子作り：きなこ菓子やくるみ飴などに。
- 料理：照り焼きや煮物の照り出しに活用。
- 飲み物：お茶や牛乳に加えて甘味料代わりに。
- 健康食品：はちみつ代わりに日常の甘味料として。
Q&A
Q. 米飴とはちみつの違いは？
A. はちみつは動物由来、米飴は穀物由来。甘味の強さははちみつの方が上ですが、米飴はまろやかな甘みが特徴です。
Q. 赤ちゃんや子どもに与えても大丈夫？
A. 無添加の米飴は砂糖よりやさしい甘味で、離乳食後期から少量であれば利用可能です。
Q. どこで買うのが一番おすすめ？
A. 種類・価格ともに豊富で確実なのは通販。品質重視なら成城石井やデパ地下もおすすめです。
まとめ
米飴は、やさしい甘さとコクを持つ伝統的な天然甘味料。
通販は最も豊富で確実、スーパーは手軽、デパ地下は高級・ギフト用と、それぞれのチャネルに強みがあります。
日常の甘味料としても、お菓子作りや贈答品としても活用できるので、用途に合わせて選んでみてください。