湖塩（レイクソルト）は、海塩や岩塩とは異なり、塩湖から採れる自然の塩です。
死海やオーストラリア、チベット高原などが産地として知られ、海洋汚染の影響が少なく、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれるのが特徴。
希少性が高く、健康志向や料理にこだわる方から注目されています。
この記事では、湖塩が「スーパーで買える？」「カルディや成城石井にある？」「通販だと種類が多い？」といった疑問にお答えし、販売チャネル別に徹底解説します。
湖塩とは？
湖塩は、海水由来の海塩や地下鉱床から採掘される岩塩とは違い、塩湖の水分が蒸発して結晶化した塩です。
自然乾燥で生成されるため、粒の形状や風味に独特の個性があります。
代表的な産地は、オーストラリアの「デボラ湖」、内モンゴルの「天日湖塩」、イスラエルの「死海の塩」など。
味わいはまろやかで雑味が少なく、料理の仕上げやテーブルソルトとして使うと素材の旨みを引き立ててくれます。
スーパーに売ってる？
イオンや西友、ライフ、イトーヨーカドーなどの大手スーパーでは、調味料コーナーや健康食品売場に湖塩が置かれている場合があります。
ただし、海塩や岩塩に比べると取り扱いは少なめで、見かけるのは限定的。
輸入食材を多く扱うスーパーや成城石井が入っているショッピングモールでは比較的見つかりやすいです。
価格は200g〜500gで600〜900円前後が目安です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなどの食品取扱店舗で、健康志向の塩の一環として湖塩を置いている場合があります。
ただし、数は限られるため、確実に欲しい方は通販か専門店の方が安心です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、主に業務用サイズの岩塩や海塩が多いですが、店舗によっては湖塩が入荷することもあります。
特に輸入食品を強化している店舗では、不定期に取り扱われるケースがあります。
価格は1kg以上の大袋で1,000〜1,500円程度と割安になる傾向です。
カルディに売ってる？
カルディでは、輸入食品の一環として湖塩を扱うことがあります。
オーストラリア産やヨーロッパ産のレイクソルトが見つかることもあり、パスタや肉料理に合う塩として人気。
珍しい調味料を試したい方にはカルディが最適です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、オーガニック系やプレミアムな調味料の一環として湖塩を取り扱っている店舗があります。
健康志向や自然派食品を求める層から人気で、パッケージも高級感があるためギフトにも利用できます。
価格は200g〜300gで800〜1,200円程度が相場です。
コストコに売ってる？
コストコでは、大容量の塩（海塩や岩塩）が中心ですが、湖塩が含まれた調味料セットや業務用パックが登場することもあります。
見かける機会は少なめですが、ストック用やまとめ買い派には魅力的です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下食品売場では、湖塩が健康食品や高級調味料の棚に並ぶことがあります。
特にギフトセットとして販売されることもあり、「珍しい塩を贈りたい」といった需要にも対応。
包装も上品で、贈答用に適しています。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでも、不定期に湖塩を扱う場合があります。
掘り出し物感覚で出会えることがあり、価格も安めに設定されていることが多いです。
ただし常時在庫は期待できません。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは湖塩の品揃えが最も豊富です。
「天日湖塩」「デボラ湖塩」「死海の塩」など産地別に選べるほか、オーガニック認証品や業務用20kg袋なども入手可能。
価格は500gで600〜900円前後、1kgで1,000〜1,500円前後が一般的。
まとめ買いや定期便を利用すれば単価を下げることもできます。
確実かつ多彩な選択肢を求めるなら通販が最適です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友、イトーヨーカドー | 取り扱いは限定的。輸入食材コーナーを探すと◎ |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 健康食品コーナーに少量取り扱いあり |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | 不定期入荷。大袋で割安に買える場合あり |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | オーストラリア産やヨーロッパ産が入荷することも |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質・オーガニック湖塩が中心。ギフトにも◎ |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 大容量パックが不定期入荷。ストック用に最適 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級品やギフトセットで販売されることがある |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 安く買える可能性あり。不定期入荷 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 種類が豊富で確実に入手可能。まとめ買いもお得 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や店舗によって変わる場合があります。
通販での選び方
- お試し派：500g〜1kgの小袋で味や風味をチェック。
- コスパ派：業務用10kg〜20kgの大袋で単価を下げる。
- 品質派：オーガニック認証や特定産地（オーストラリア・死海）の湖塩を選ぶ。
- ギフト派：デパ地下や専門店の詰め合わせセットを利用。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパー：調味料棚・輸入食品コーナーをまずチェック。
- カルディ・成城石井：こだわり派はここで探すのが◎。
- 通販：最短翌日配送で種類も豊富、確実に手に入る。
価格の目安
- スーパー・成城石井：200〜300gで600〜900円程度
- カルディ：200〜500gで600〜1,000円程度
- 業務スーパー・コストコ：1kgで1,000〜1,500円程度
- 通販：500gで600〜900円前後、20kg業務用で1万円台〜
保存方法
- 湿気を避け、密閉容器に常温保存。
- 開封後はできるだけ早めに使用。
- 長期保存には小分けしてジップ袋や瓶に入れるのがおすすめ。
おすすめの使い方
- 仕上げ塩：ステーキやグリル野菜にひと振りで素材の味が引き立つ。
- サラダ：オリーブオイルと合わせてドレッシングに。
- 天ぷら：まろやかな塩味が衣の香ばしさを引き立てる。
- スイーツ：塩チョコやキャラメルに加えると深い味わいに。
Q&A
Q. 湖塩は海塩や岩塩とどう違う？
A. 海塩は海水由来、岩塩は地下鉱床由来、湖塩は塩湖由来で、それぞれミネラルバランスと風味が異なります。湖塩はまろやかでクセが少ないのが特徴です。
Q. 普通の料理にも使える？
A. はい。和食から洋食まで幅広く使えます。特に肉料理や魚料理の仕上げに向いています。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. 通販です。スーパーや店舗は在庫が不安定ですが、通販なら確実に選べます。
まとめ
湖塩はミネラル豊富でまろやかな塩味が魅力の天然塩。
スーパーでは限定的、カルディ・成城石井でこだわり品、業務スーパーやコストコで大袋、通販で最も豊富という選び方がおすすめです。
料理のアクセントや贈答用にも最適な湖塩を、ぜひ日常に取り入れてみてください。