カトレア醤油は、大分県別府市のフジヨシ醤油が生み出した出汁入りの高級だし醤油。
かつお出汁の旨味にまろやかな甘味が加わり、一度使うと手放せない“魔法の醤油”と称される名品です。
「スーパーマーケットに並ぶ？」「空港や駅で見つかる？」「通販はどう？」など、気になる購入チャネルごとにくわしく解説します。
カトレア醤油とは？
カトレア醤油は醤油にかつお出汁や甘味を加えた“だし醤油”で、料理を引き立てる深いコクとまろやかさが特長。
卵かけご飯から煮物、焼き魚に至るまで、これ一本で味が決まる万能調味料です。
長年の研究と試行錯誤を経て完成したこだわりのレシピは、家庭用だけでなく料理店でも重宝されています。
スーパーに売ってる？
一般的なスーパーでは常に置かれているわけではありませんが、地域によってはイオン、マルエツ、コープなどの調味料棚で見かけることがあります。
品揃え豊富なスーパーでは、PB商品や輸入調味料と並んで陳列されていることもあります。
コンビニに売ってる？
コンビニでの取り扱いは非常に稀です。
ただし一部店舗で「甘口調味料」などとして期間限定で登場する可能性があるため、見つけたら即ゲットがベターです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは基本的に取り扱いがありません。
大容量・業務用パックの取り扱いも少ないため、狙うなら他のチャネルが現実的です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
三越や伊勢丹などデパ地下の調味料コーナーで、ギフト仕様やプレミアム品として期間限定販売されることがあります。
物産展や中華フェアなどの催事で見かける可能性があります。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、不定期ながら業務用パックやお得な価格で並ぶことがあります。
見つけたらラッキー、即カートへ入れましょう。
専門店に売ってる？
中華食材店や自然食品店、地方物産ショップでは、無添加タイプや具入りバリエーションなど、専門性の高いラインナップが手に入ります。
品質重視の方に特におすすめです。
お土産売り場（空港・駅）に売ってる？
大分空港や大分駅のお土産売り場で人気の定番商品として販売されています。
“別府の味”としてお土産需要も高く、手軽な小サイズから箱入りギフトまで種類豊富に揃います。
直営・アンテナショップに売ってる？
フジヨシ醤油の直売店ではいつでも購入可能、稀に直売限定商品やお得な価格で販売されることもあります。
さらに東京の大分県アンテナショップでも取り扱いがあり、遠方でも入手可能です。
通販で売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、メーカー公式ショップなど、通販では確実に入手できます。
1Lや1.8Lの業務パック、小袋のお試しタイプ、ギフトセットまでラインナップ充実。送料無料・ポイント還元のセール品を見逃さないのが賢い選び方です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な店舗例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、コープなど | 調味料棚で探せるが店舗差あり |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 一部セブン等 | 見つけたら即ゲット |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | 業務スーパー | 取扱少ない |
| デパ地下 | ★★☆☆☆ | 三越・伊勢丹等 | 催事で出会えることあり |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ・ロピア等 | タイミングが重要 |
| 専門店 | ★★★☆☆ | 中華・自然食品店 | 多様なバリエあり |
| 土産売り場 | ★★★★☆ | 大分空港・駅 | お土産に最適 |
| 直営店 | ★★★★☆ | フジヨシ直売店 | 常時在庫・限定品あり |
| アンテナショップ | ★☆☆☆☆ | 東京 大分館 | 遠方でも入手可 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon・楽天・公式 | 最も確実で選びやすい |
※内容は調査時点の情報です。取り扱いや価格は時期や地域によって変動します。
通販での選び方
- お試し小サイズ（150ml）: 初めての方や一人暮らし向け。
- スタンダードサイズ（1L〜1.8L）: 常備用・大家族向き。
- ギフトセット: 化粧箱入りで贈答にもぴったり。
- 無添加・減塩タイプ: 健康志向の方にも安心。
今ほしい人の最短ルート
- 通販（Amazon・楽天など）で在庫と価格を即チェック。
- 大分空港や駅が近ければお土産売り場での実物確認も◎。
- 大分へ行く予定があるなら、直売店で新鮮さも含めて購入もおすすめ。
価格の目安
- 150ml: 約300〜600円前後
- 360ml: 約500～800円前後
- 1Lサイズ: 約1,000〜1,800円前後
- 1.8Lサイズ: 約1,300〜2,200円前後
- ギフトセット: 2,500〜4,000円前後
保存方法
- 常温で保存可能。高温・直射日光は避けて。
- 賞味期限は未開封で約1〜2年。
- 開封後は冷蔵で保存し、できるだけ早めに使い切るのがベスト。
おすすめの使い方
- 卵かけご飯（TKG）にそのままかけて絶品。
- 煮物や炒め物に使えば砂糖・みりん不要。
- 刺身や冷奴にかければ簡単にだし醤油として楽しめる。
- 餃子や焼き魚の隠し味としてもコクがアップ。
Q&A
Q. スーパーで確実に買える？
A. 店舗によるため確実ではありませんが、調味料棚に並ぶことが多いので見つけたらラッキーです。
Q. 卵かけご飯に最適って本当？
A. 甘みと出汁のバランスが絶妙で、卵本来の味と相乗効果を発揮、多くのファンから支持されています。
Q. どんな料理にも合う万能調味料？
A. 刺身・煮物・焼き魚・炒め物、バリエーション豊かに対応可能で、これ一本で味が決まる便利さが魅力です。
まとめ
カトレア醤油は、大分が誇るだし入り高級醤油で、甘みと旨味が絶妙に調和した万能調味料。
通販で確実＆豊富な選択肢、空港や直売所での手軽な入手、本場ならではのお土産にも最適な一品です。
一度使えば料理好きも納得する“魔法の味わい”をぜひ体感してみてください。