「いの一番」は、こんぶ・かつお・しいたけ由来のうま味成分をバランスよく配合した総合うま味調味料です。
少し加えるだけで、料理の味に深みやコクをプラスできます。
この記事では、実店舗＆通販の入手チャネルを入手しやすさ（★）・価格目安付きで整理し、選び方・使い方・保存方法まで丁寧にご紹介します。
いの一番とは
「いの一番」は、グルタミン酸ナトリウム（こんぶ由来）と5′-リボヌクレオチドナトリウム（かつお・しいたけ由来）のうま味成分を融合させた複合調味料です。
1961年の発売以来、業務用から家庭用まで幅広い容量展開で半世紀以上愛されてきたロングセラー商品です。
顆粒なので溶けやすく、和洋中どんな料理にも自然になじみます。
さらに長期保存に強く、賞味期限が省略されるほどの安定性があります。
いの一番どこに売ってる？（販売チャネルガイド）
スーパー（★★★★★）
イオン、ライフ、西友、成城石井、マルエツ、コープ、まいばすけっと、コストコなどの大手スーパーで広く取り扱いがあります。
常備品として置いている店舗も多く、見つけやすいチャネルです。
デパ地下・高級グロサリー（★★★★☆）
三越、伊勢丹、松坂屋、高島屋などの百貨店地下や高品質志向の輸入食材店でも入手可能です。
贈答用や品質重視の買い物に向いています。
ディスカウントショップ（★★★☆☆）
ドン・キホーテ、ダイレックス、ザ・ビッグ、ロヂャースなどのディスカント系店舗でも取り扱われる場合があります。
セール時の購入も狙い目です。
専門店・バラエティショップ（★★★☆☆）
東急ハンズやアメ横のスパイス専門店など、調味料に特化した店舗でも見かけることがあります。
いつもと違うラインナップに出会えるチャンスも。
ネット通販（★★★★★）
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトでは定番から業務用1 kgまで豊富なバリエーションが揃います。
複数購入割引や送料無料を狙うときに便利な選択肢です。
今すぐ手に入れたい人への最短ルート
① スーパー — もっとも身近で確実に手に入るルート。
② ディスカウントショップ — お得な価格でストック向き。
③ デパ地下・専門店 — 品質や贈答ニーズに最適。
④ ネット通販 — 種類・量・在庫で迷ったらココ。
買う前のポイントチェック
- 内容量：家庭向けの300 g～業務用1 kgの幅広いサイズ展開。
- 価格相場：1 kgあたり約1,600～2,000円が目安。
- 使い切り目安：小容量で試し使い、大容量でストックに。
買った後の使い方・保存方法
- 保存方法：常温・直射日光厳禁で、長期保存OKです。
- 活用シーン：煮物、お吸い物、中華炒め、スープ全般、下味など幅広く使えます。
Q&A よくある質問
Q. スーパーで見つからない時は？
A. 店舗による取り扱いの有無があるため、通販利用か、問い合わせがおすすめです。
Q. 賞味期限はあるの？
A. 砂糖・塩と同様、長期保存が可能で、表示を省略できるほど品質が安定しています。
まとめ
結論：日常使いならスーパー、業務的に使うなら業務用サイズの通販、贈答や品質重視ならデパ地下や高級店という選び方が最適です。
「いの一番」はどんな料理にもなじむ万能調味料。ストックにもぜひおすすめです！