イカスミペーストは、イカの墨をペースト状に加工した調味料で、パスタやリゾット、パエリアなど本格的な地中海料理に欠かせない食材です。
濃厚で独特のコクと香りがあり、少量加えるだけでプロの味に仕上がるため人気を集めています。
「スーパーやカルディで買える？」「業務スーパーやコストコにはある？」「通販は種類が豊富？」といった疑問を解決するため、販売チャネルごとに徹底解説します。
イカスミペーストとは？
イカスミペーストは、新鮮なイカの墨を取り出してペースト状にしたもの。
スペイン料理やイタリア料理で伝統的に使われ、漆黒の色と濃厚な旨味が特徴です。
瓶入りやチューブタイプ、小分けパックなどがあり、プロの料理人から家庭料理まで幅広く活用されています。
パスタソースや米料理に加えるだけで、本格的なレストランのような味わいを再現できます。
スーパーに売ってる？
イオンやイトーヨーカドー、西友などの大手スーパーでは、輸入食品コーナーや調味料売場でイカスミペーストを扱っていることがあります。
パスタ用のソースや瓶詰め商品として販売されることが多く、価格は1瓶（180g前後）で1,000〜1,500円程度が目安。
常時置いている店舗は限られますが、イタリアフェアやスペインフェアなどのイベント時には見つかりやすいです。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどのコンビニでは、基本的にイカスミペーストの取り扱いはありません。
ただし、パスタやお惣菜として「イカスミパスタ」が商品化されている場合はあります。
調味料として単体で購入したい場合は、スーパーや通販を利用するのが確実です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなどのドラッグストアでは、食品の取り扱いがあってもイカスミペーストを見かけることはほとんどありません。
ドラッグストアで探すよりは、カルディや業務スーパーといった専門性のある店舗のほうが安心です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、海外から輸入した瓶入りや冷凍タイプのイカスミペーストが入荷することがあります。
価格は一般スーパーより安めで、大容量タイプもあり、頻繁に使う方や飲食店にも人気。
ただし、取り扱いは店舗や時期によって差があるため、見かけたらまとめ買いしておくのがおすすめです。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームは、イカスミペーストを探す上で非常に有力な販売先です。
瓶詰めタイプやチューブタイプが常時販売されており、パスタ用の調味料として人気。
価格は1瓶1,200〜1,800円前後で、本格的なイタリアンやスペイン料理を家庭で楽しみたい人にぴったりです。
また、クスクスやパエリア用スパイスなど一緒に揃えられるのも魅力です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、ヨーロッパ直輸入の高級イカスミペーストを取り扱っています。
スペイン産やイタリア産など産地にこだわったものが中心で、価格はやや高めの2,000円前後。
高品質志向の方や、本格的な料理に挑戦したい方におすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や三越、高島屋などの百貨店食品売場では、輸入調味料の一環としてイカスミペーストが販売されています。
ギフトセットや高級パスタソースと一緒に展開されることもあり、品質にこだわる方に向いています。
贈答用や特別な日の料理に使う場合にもおすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどディスカウントストアでも、不定期でイカスミペーストを入荷することがあります。
価格は1瓶800〜1,200円程度と比較的お手頃。
取り扱いが安定していないため、見かけたら購入しておくのが得策です。
コストコに売ってる？
コストコでは、輸入調味料やソースの一部としてイカスミペーストを販売していることがあります。
大容量タイプやセット売りが多く、価格は1,500〜2,500円程度。
頻繁に料理に使いたい方や業務用にまとめ買いしたい方に向いています。
通販に売ってる？
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトでは、最も豊富にイカスミペーストを取り扱っています。
種類も豊富で、以下のようなラインナップがあります。
- モンテベッロ（Montebello）イカスミペースト：定番人気。180g瓶入り
- ZADES イカスミペースト：4g小分けパック。少量使いに便利
- スペイン産イカスミペースト：本場の風味を楽しめる高品質商品
- 業務用大容量タイプ：1kg以上の缶入りで飲食店に最適
- オーガニック・添加物不使用タイプ：健康志向の方に人気
価格は小分けタイプで300〜500円前後、瓶詰めで1,000〜2,000円、大容量缶で3,000円以上。
通販は種類も在庫も安定しており、最も確実な購入方法です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴 |
|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | 輸入食品コーナーにあり。価格は1,000円前後 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 単体販売はなし。惣菜として登場することあり |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | ほぼ取り扱いなし |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 大容量でコスパ良し。店舗によって差あり |
| カルディ | ★★★★☆ | 輸入食品として常時販売。種類も豊富 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 高級輸入品を中心に取り扱い |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 高級ブランドやギフト用が多い |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | 不定期入荷で安価に購入できる |
| コストコ | ★★★☆☆ | 大容量でまとめ買いに便利 |
| 通販 | ★★★★★ | 最も確実で種類豊富。小分け〜業務用まで揃う |
通販での選び方
- 初心者：180g瓶入りや小分けタイプで少量から試す
- 料理好き：モンテベッロやスペイン産など本格派を選ぶ
- 業務用：1kg以上の缶や大容量パックでコスパ良し
- 健康志向：オーガニックや無添加タイプをチェック
今すぐ欲しい人の最短ルート
- カルディで定番商品を購入
- 業務スーパーやコストコで大容量をまとめ買い
- Amazonや楽天で即日配送対応品を注文
価格の目安
- スーパー：180g瓶 1,000〜1,500円
- 業務スーパー：大容量 1,000〜1,500円程度
- カルディ：180g瓶 1,200〜1,800円
- 成城石井：高品質輸入品 1,500〜2,000円
- コストコ：大容量セット 1,500〜2,500円
- 通販：小分け 300〜500円、瓶詰め 1,000〜2,000円、大容量缶 3,000円以上
保存方法
- 未開封は常温保存が可能。直射日光や高温多湿は避ける
- 開封後は冷蔵保存し、1〜2週間以内に使い切る
- 小分けタイプは冷凍保存も可能で長期保存に便利
おすすめの使い方
- パスタ：トマトソースに加えると本格的なイカスミパスタに
- リゾット：お米に加えて濃厚な風味を楽しむ
- パエリア：魚介と組み合わせると一気に地中海風に
- パン生地やドレッシング：色味を活かしたユニークな料理に応用可能
Q&A
Q. イカスミパスタソースとイカスミペーストは何が違う？
A. ペーストは調味料そのもの。ソースはすでに味付けされており、そのままパスタに絡めて使えます。
Q. イカスミペーストはどれくらい日持ちする？
A. 未開封なら半年〜1年ほど。開封後は冷蔵保存で1〜2週間以内が目安です。
Q. 初めてでも使いやすい？
A. はい。トマトソースやホワイトソースにスプーン1杯混ぜるだけで簡単に風味が出せます。
Q. 家庭で使うならどのタイプが便利？
A. 小分けパックやチューブタイプは使い切りやすく便利。瓶入りはコスパが良いですが、保存に注意が必要です。
まとめ
イカスミペーストはスーパーやカルディで手軽に、業務スーパーやコストコで大容量を、通販で種類豊富にと、購入場所によって特徴が異なります。
自宅で本格的なパスタやパエリアを楽しみたい方は、ぜひ自分に合ったチャネルで入手してみてください。
少量でも料理の味を劇的に変えてくれる万能調味料として、常備しておくと非常に便利です。
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変動する場合があります。