いかの肝醤油は、いかの旨味とコクをそのまま活かした濃厚な調味料で、刺身や卵かけご飯、炒め物などに使える万能な一本です。
「刺身にはコレじゃないと物足りない」「一度使ったら他に戻れない」とリピーターも多い調味料ですが、実店舗での取り扱いが限られていて、どこに売っているのか分かりづらいのが実情です。
この記事では、確実に購入できる店舗やネット通販、意外な入手先まで詳しくご紹介します。
いかの肝醤油とは
いかの肝醤油は、主に「飛鳥フーズ」や一部の地元メーカーが製造している、いかの肝を使用した濃厚な風味の刺身専用しょうゆです。
本醸造しょうゆをベースに、いか肝エキスや魚介の旨味、昆布やかつおの出汁などがブレンドされており、特に刺身や海鮮丼に合わせると絶妙な味わいに。
200mlボトルの商品が主流で、冷蔵保存すれば長く使えるのも魅力です。
販売チャネル別 入手しやすさと価格の目安
| 販売チャネル | 入手しやすさ | 価格の目安（税込） |
|---|---|---|
| ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!） | ◎ | 200ml 650円〜1,000円 セット販売や送料無料あり |
| 飛鳥フーズ公式・ご当地食品通販 | ◎ | 単品650〜750円程度 冷蔵発送が基本 |
| カルディコーヒーファーム | △ | 店舗によっては期間限定販売 約700円 |
| ご当地アンテナショップ（北海道・山形など） | △ | 地域催事で取り扱い 約700〜900円 |
| スーパー（イオン・成城石井・ヤオコー・TSURUYAなど） | △ | 不定期で入荷 約750円前後 |
| 道の駅・地方物産館・SA土産店 | △ | 地域限定で販売 約700〜850円 |
| 業務スーパー・ロピア | × | 基本的に取り扱いなし |
| ディスカウントストア（ドンキホーテ等） | × | 取り扱いなし |
| コンビニ・ドラッグストア | × | 取り扱いなし |
ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!など）
もっとも確実で便利に購入できるのがネット通販です。
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、単品販売のほか2〜3本セットやギフト仕様のセットも揃っており、価格も比較的安定しています。
1本あたり650円〜1,000円前後で、まとめ買いや送料無料条件を満たせばお得に購入可能です。
ポイント還元キャンペーン時期を狙えば、実質価格を大きく抑えることもできます。
飛鳥フーズ公式サイト・ご当地通販
製造元である飛鳥フーズの公式オンラインショップでも購入可能です。
直販なら鮮度や在庫状況も安定しており、業務用のまとめ買いにも対応。
また、地方特産品を扱う通販サイトでも見かけることがあり、産地直送の安心感があります。
冷蔵便での配送が基本のため、届いたらすぐに冷蔵保存するのがおすすめです。
カルディコーヒーファーム
一部のカルディ店舗では、珍しい調味料やご当地系の調味料を扱っており、「いかの肝醤油」がスポット的に並ぶことがあります。
全店舗での常時取扱いではありませんが、見つけたらラッキーです。価格は700円前後が目安。
カルディならではの面白いアレンジ調味料との出会いも楽しめます。
ご当地アンテナショップ・物産展
北海道や山形など、いか漁が盛んな地域のアンテナショップや、地方物産展などでも販売されることがあります。
とくに百貨店の催事では、試食ができることもあり、味を確かめてから購入できるのが魅力です。
価格は地域により700円〜900円ほど。数量限定のことが多いので、見つけたときに購入しておくと良いでしょう。
スーパー・道の駅など
イオン、成城石井、TSURUYA、ヤオコーなどのスーパーで目撃情報があるものの、取り扱いは不定期かつ地域限定です。
また、地方の道の駅やサービスエリアなどの土産コーナーでは、いかの加工品と一緒に販売されていることも。
地元密着型のスーパーや物産館では根強い人気があり、刺身用として常備されている店舗も存在します。
Q&A よくある質問
- Q 一番確実に買える場所はどこですか？
- A ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!）や飛鳥フーズ公式通販が最も確実で便利です。
- Q 賞味期限はどれくらいありますか？
- A 製造から9〜10ヶ月ほどで、開封後は冷蔵庫で保存し早めに使い切るのがおすすめです。
- Q いか刺し以外のおすすめの使い方は？
- A 卵かけご飯、チャーハン、焼きそば、アヒージョの隠し味など、濃厚な海鮮の風味を活かした料理全般に使えます。
- Q カルディで確実に手に入りますか？
- A カルディでは店舗限定・期間限定で販売されることがありますが、全店での常設販売はありません。
まとめ
いかの肝醤油は、いかの旨味を活かした濃厚で深い味わいの調味料で、刺身をよりおいしく味わいたい方にぴったりの一本です。
取り扱い店舗は限られているものの、ネット通販や公式ショップ、カルディ、一部のスーパーや道の駅などで入手可能です。
とくにAmazonや楽天なら安定して購入でき、ポイント還元やキャンペーンを活用すればお得に手に入ります。
見つけたら即購入、そしてぜひ一度その濃厚な旨味を試してみてください。