花畑牧場 ブラータは、北海道・十勝の新鮮な生乳から作られる“とろける生モッツァレラチーズ”。
外側をモッツァレラで包み込み、内側にはクリームとほぐしたモッツァレラ（ストラッチャテッラ）がたっぷり入っていて、ナイフを入れると中身がとろ〜りあふれ出すのが特徴です。
日本国内で本格的に製造・販売されている数少ないブラータのひとつで、特別な日の前菜やサラダ、ピザやパスタの仕上げに使えば一気に高級感のある料理に仕上がります。
ただし、まだ一般的なチーズほど流通量が多くなく「どこに売ってる？」「どのチャネルが確実？」と探す人も多い食材です。この記事では販売チャネル別に徹底解説し、通販の選び方、価格の目安、保存方法、食べ方アレンジまで詳しくご紹介します。
花畑牧場 ブラータとは？
ブラータはイタリア・プーリア地方発祥のフレッシュチーズ。
花畑牧場版は北海道十勝の生乳を100％使用しており、濃厚なミルク感と優しい甘みが特徴です。
冷凍品として全国流通するため鮮度が保たれ、解凍後も本場さながらのとろける食感を楽しめます。
70〜80gの個包装が主流で、4個セット・12個セットなどまとめ買いも可能。業務用の大容量タイプも販売されており、レストランやカフェでも多く採用されています。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、ライフ、西友など大手スーパーでは、チーズ特集や北海道フェアの際に花畑牧場ブラータが並ぶことがあります。
冷蔵ケースや冷凍食品売場に置かれていることが多く、特に大型店舗や都市部のスーパーで見つけやすいです。
価格は1個あたり400〜500円前後が目安。日常的に常設されているわけではないため、見かけたら即購入がおすすめです。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどコンビニでは、基本的に取り扱いはほとんどありません。
ただし地域限定商品や特別企画のフェアでスポット的に入荷する場合があります。
「確実に欲しい」と思うならコンビニよりスーパーや通販を利用した方が安心です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグといった一般的なドラッグストアでは基本的に取り扱いはありません。
一部の大型ドラッグストアで冷凍グルメコーナーを展開している店舗では、限定的に入荷することもありますがレアケースです。
食品として探すならスーパーや成城石井のほうが見つけやすいでしょう。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、輸入チーズや冷凍チーズのラインナップが豊富ですが、花畑牧場ブラータの常時取り扱いは少なめです。
ただし店舗によっては冷凍食品コーナーに並ぶことがあるので、近隣店舗をチェックする価値はあります。
まとめ買いをしたい人や、コスパを重視する人は業務スーパーでの発見を狙うのも良い方法です。
カルディに売ってる？
カルディでは輸入チーズや冷蔵チーズを扱っていますが、花畑牧場ブラータの常設はあまり見られません。
ただし「チーズフェア」や「北海道特集」のタイミングで取り扱われることもあるため、イベント時にチェックしてみると良いでしょう。
成城石井に売ってる？
成城石井はチーズ専門店並みに品揃えが豊富で、花畑牧場ブラータも比較的手に入りやすいです。
鮮度管理が行き届いた冷蔵チーズコーナーに置かれていることが多く、品質面でも安心。
価格はやや高めですが、安定した入荷が見込めるため確実に買いたい人におすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでも取り扱いがあることがあります。
ただし不定期入荷のためタイミング次第。見つかれば通常より安価で購入できる場合が多いので、見かけたら即購入がおすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などデパ地下の高級食材売場では、花畑牧場ブラータが取り扱われることがあります。
特に北海道物産展やチーズフェアの際は出品率が高く、試食できる場合もあります。
品質重視で選びたい人や、贈答用に探している人にぴったりです。
コストコに売ってる？
コストコでは花畑牧場のチーズシリーズが取り扱われることがあり、ブラータもセット売りで並ぶことがあります。
80g×4個など大容量パックで販売されるケースが多く、単価が下がるためお得感があります。
ただし常時ではなく不定期入荷なので、在庫があるときにまとめ買いするのが賢い方法です。
通販に売ってる？
通販は花畑牧場ブラータを最も確実に入手できる手段です。
花畑牧場公式オンラインショップ、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどで常時購入可能。
冷凍配送で届くため品質が安定し、4個セットや12個セットなどまとめ買いができるのも魅力です。
初めての方は少量セット、リピーターや業務利用なら大容量セットを選ぶのが効率的です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★☆ | イオン、イトーヨーカドー | 北海道フェアやチーズ特集で発見率UP |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ | ほぼ取り扱いなし。企画時に限定入荷 |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | 一部大型店 | 基本的に取扱いは稀 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 冷凍品の入荷例あり。店舗差大 |
| カルディ | ★★☆☆☆ | カルディ | 特集企画時にスポット販売 |
| 成城石井 | ★★★★☆ | 成城石井 | 比較的安定して入荷。品質安心 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価に入手できるが不定期 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 品質重視。物産展やフェアが狙い目 |
| コストコ | ★★★☆☆ | コストコ | まとめ買い向け。大容量でお得 |
| 通販 | ★★★★★ | 公式、楽天、Amazon | 常時購入可。冷凍便で品質安定 |
通販での選び方
- まずは少量セット（70g×4個）で試す
- 気に入ったら12個入りや業務用パックでまとめ買い
- 冷凍便か冷蔵便かを確認（家庭保存は冷凍が安心）
- 送料・クール便代込みの価格で比較検討
- レビューで「とろけ具合」「味の濃厚さ」を参考に
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 通販：公式ショップやAmazonなら最短翌日配送も可
- 成城石井：冷蔵ケースで比較的見つけやすい
- コストコ：大容量パックを発見できれば即購入がお得
価格の目安
- 単品（70〜80g）：400〜500円
- 4個パック：約1,500〜2,000円
- 12個セット：約3,500〜6,000円
- 業務用セット：まとめ買いで単価300円台も可能
保存方法
- 購入後は冷凍保存が基本
- 解凍は冷蔵庫でゆっくり（5〜8時間目安）
- 解凍後は当日〜翌日までに食べ切る
- 再冷凍は食感と風味が落ちるのでNG
- 冷蔵タイプは消費期限が短いため即使用を前提に
おすすめの食べ方
- カプレーゼ風：トマト・バジルと合わせてオリーブオイルで
- 生ハムとルッコラ：塩気と辛味でミルキーな味を引き立てる
- ピザの後乗せ：焼き立てピザにのせるととろけて豪華に
- パスタ仕上げ：温かいパスタに絡めて濃厚なソース風に
- フルーツ合わせ：いちじく・桃・ベリー＋はちみつでデザート風
Q&A
Q. ブラータはどれくらい日持ちする？
A. 冷凍なら数か月保存可能。解凍後は当日〜翌日が食べ頃です。
Q. 一人でも食べきれる？
A. 70gなら1人でも軽く食べきれます。前菜なら2人でシェアも◎。
Q. 冷凍と冷蔵どちらがおすすめ？
A. 日持ちと利便性なら冷凍、鮮度重視なら冷蔵タイプがおすすめです。
まとめ
花畑牧場ブラータは外はもちっと、中はとろ〜りの贅沢チーズ。
スーパーや成城石井、コストコなどでも入手できますが、最も確実なのは通販。
価格は1個400〜500円前後で、保存は冷凍が安心。解凍後はすぐ食べ切りましょう。
サラダやピザ、パスタ、フルーツなどどんな料理にも合わせやすく、家庭の食卓を一気に格上げしてくれる逸品です。