コチュジャンは、韓国料理に欠かせない唐辛子味噌。
辛さの中に甘みと旨みがあり、焼肉・ビビンバ・チゲ・炒め物・和え物まで幅広く使えます。
この記事では、実店舗＋通販の具体的販売先を“買いやすさ（★）・価格相場”つきで整理し、選び方・保存・活用レシピまでしっかり解説します。
コチュジャンとは
韓国発祥の唐辛子・米麹・大豆・塩を発酵させた調味料。
甘辛くコク深い味わいで、焼肉のタレやスープの隠し味に万能です。
市販品はチューブ・瓶・大容量パックまで形態が豊富で、家庭用から業務用まで揃います。
コチュジャンどこに売ってる？（販売チャネルガイド）
スーパー（★★★★★）
イオン／イトーヨーカドー／西友／ライフ／成城石井／マルエツ／コープ などの調味料売り場で、定番ブランド（S&B・CJ・bibigo など）のコチュジャンが常備されています。
チューブタイプは日常使いに便利で、瓶タイプは料理の幅を広げやすいです。
相場：チューブ 100g前後で200〜300円、瓶・パック 200〜500gで400〜800円。
業務スーパー（★★★★★）
大容量パック（500g〜1kg）の韓国産コチュジャンが安価に手に入り、焼肉のタレ作りや飲食店利用にも便利。
相場：1kgで500〜900円程度とコスパ抜群。
コンビニ（★★★☆☆）
セブン‐イレブン／ローソン／ファミリーマート で、小容量のチューブコチュジャンや韓国フェア商品が並ぶことがあります。
常設というより限定入荷や調味料コーナーに少量展開されるケースが多めです。
ディスカウントストア（★★★★☆）
ドン・キホーテでは韓国食材コーナーが充実しており、業務用や輸入ブランドのコチュジャンが安価で手に入ります。
パック・瓶ともに種類が多く、価格も比較的安め。
ドラッグストア（★★★☆☆）
食品取り扱いがあるマツモトキヨシ／ウエルシア／ツルハなどでは、調味料棚に小容量チューブが並ぶ場合があります。
確実性はスーパーや業務スーパーに劣るため、あればラッキー程度。
デパ地下・高級グロサリー（★★★★☆）
三越伊勢丹／高島屋／成城石井／カルディ では、本場韓国直輸入やオーガニック原料を使った高品質タイプが見つかります。
味比べや贈答用に最適。
ショッピングモール（★★★☆☆）
イオンモール／ららぽーとなどの食品売り場やカルディ、韓国食材専門店で購入可能。
複数ブランドを比較できるのが強みです。
韓国食材専門店（★★★★★）
各地の韓国スーパー（韓ビニ・ソウル市場・韓国広場など）では種類豊富。
発酵度や辛さの違いを選びやすく、料理好きにはおすすめ。
相場：500g 400〜800円、1kg 700〜1,200円。
オンライン通販（★★★★★）
Amazon／楽天市場／Yahoo!ショッピングに加え、韓国食材の専門通販で豊富に取り扱い。
小容量チューブから業務用5kgバケツまで揃い、送料無料商品やセット買いも便利です。
相場：チューブ 200〜300円、1kgパック 600〜1,200円、業務用5kg 3,000〜5,000円。
今すぐ手に入れたい人の最短ルート
① スーパー — 定番ブランドをすぐ買える。
② 業務スーパー — 大容量でコスパ◎。
③ ドン・キホーテ — 韓国食材コーナーで種類豊富。
④ 韓国食材専門店 — 品質や辛さを選びたい人に。
⑤ 通販 — 容量・種類を自由に選びたいなら最適。
買う前に確認したいポイント
- 辛さレベル：甘め〜超辛まで幅広い。用途に合わせて選択。
- 形態：チューブは少量使いに、瓶・パックは料理用・常備に、業務用は大量仕込み向き。
- 原料と品質：国産か韓国産か、添加物の有無も確認。
- 価格相場：100g 200〜300円、1kg 600〜1,200円が目安。
- 保存性：開封後は冷蔵保存。長期間使う場合は小分け冷凍も可。
買った後の活用ポイント
- 焼肉のタレ：コチュジャン＋しょうゆ＋にんにく＋ごま油。
- スープ・鍋：チゲ・味噌汁・スープに加えると旨辛風味に。
- 炒め物：豚肉・鶏肉・野菜炒めの味付けに。
- ビビンバ・和え物：ナムルに絡めれば韓国風に早変わり。
- ディップ：マヨネーズやケチャップと混ぜて万能ソースに。
Q&A よくある質問
Q. 初めて買うならどのタイプ？
A. 少量使いやすいチューブタイプがおすすめ。味が気に入ったら瓶・大容量にステップアップ。
Q. 保存期間はどのくらい？
A. 未開封なら数か月〜1年、開封後は冷蔵で1〜2か月を目安に。冷凍すれば長期保存可能です。
Q. 甘いタイプと辛いタイプの違いは？
A. 甘めは日本向けで子どもや初心者向き。辛めは本場韓国仕様で料理にパンチが出ます。
Q. コチュジャンと豆板醤の違いは？
A. コチュジャンは甘辛で発酵香が強く、豆板醤は塩気と発酵感が強い。用途や料理で使い分けるのがベスト。
まとめ
結論：確実性はスーパーと業務スーパー、種類豊富さはドンキ・韓国食材店、自由度と安定供給は通販が最強。
用途・辛さ・形態・容量を確認し、コチュジャンの甘辛コクを毎日の料理に賢く取り入れましょう。