あなたはどっち派？賛否が分かれる理由とは
「SNSでは大絶賛されてるけど、自分はちょっと合わなかった…」
「え？まずいなんて信じられない。むしろ最高！」
——そんな声が飛び交っているのが、肉汁餃子で有名な「ダンダダン」です。
都内を中心に全国展開する「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」は、看板メニューの焼き餃子を中心に、馬刺しや油淋鶏、麻婆豆腐など多彩な料理が楽しめる人気店。けれど一部では「思ったより普通」「餃子が重い」などの声もちらほら。
この記事では、そんな「まずい派」「うまい派」両方の口コミをもとに、ダンダダン餃子の実力を客観的に掘り下げていきます。
ダンダダン餃子とは？
ダンダダン餃子の正式名は「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」。都内を中心に100店舗以上を展開し、居酒屋スタイルで餃子やサイドメニューを提供しています。
看板メニューは名前の通り「肉汁餃子」。一口かじればじゅわっと肉汁があふれる設計で、「72度で提供する」など火入れ温度にまでこだわる本格派。
ランチタイムには定食、夜はお酒に合うつまみとして提供されるなど、幅広いシーンで親しまれています。
「まずい派」の口コミと理由
厚めの皮が苦手…
SNSやレビューサイトでは、「皮が厚くてゴワゴワする」「もちもちを超えて噛みごたえが強すぎる」という声が一定数見られます。
特に薄皮・パリパリ派の人には、この「厚皮」が重たく感じられるようです。
「見た目は美味しそうだけど、皮の存在感が勝ちすぎて肉の旨みがぼやける」（食べログより）
冷めてくると皮が固くなって「べちゃっとする」という意見もあり、食べるタイミングが重要なのかもしれません。
肉汁への期待が高すぎた？
“肉汁餃子”という名前から、想像以上のジューシーさを期待する人が多いのも事実。
しかし、実際には「思ったより普通」「脂っこいだけ」と感じる人も。
「肉汁というより脂汁？って感じで後味が重かった」（Googleレビューより）
もちろん熱々で食べると印象は変わりますが、冷めると脂っぽさだけが残ってしまうのはマイナス点になりやすいようです。
メニューによってはクセが強い？
ダンダダンでは餃子以外にも個性的なメニューが多く、中には「これはちょっと…」という声もあります。
- 麻婆豆腐が「スパイスが強すぎて舌がしびれる」
- チャーシューが「香りが独特で苦手」
- 馬刺しの部位によっては「クセが強い」と感じる人も
万人受けする味ばかりではない分、「料理によって当たり外れがある」との声も目立ちました。
「うまい派」の熱烈な支持
焼き餃子がやっぱり主役！
「中から肉汁がぶわっと出てくる瞬間がたまらない！」
「外カリ中モチで、よくあるチェーン餃子とは一線を画してる」
とにかく「肉の旨み」「ジューシーさ」「皮のもちもち感」の三拍子が揃っていて、リピーターが多いのも納得です。
水餃子も隠れた名品
「ショウガ風味のスープが染みわたる」
「皮のモチモチ感がより引き立つ」
スープに入っていることで脂っこさがやわらぎ、焼きよりも軽く食べられるのが魅力。さっぱり派はこちらがおすすめです。
サイドメニューが実はすごい
- 馬刺し → 柔らかくて臭みがない、希少部位が出ることも
- 油淋鶏 → 外カリッ中ジューシー、量もたっぷりで満足度高い
- 胡瓜のたたき → ニンニクがきいてて箸が止まらない！
お酒と合わせて楽しむと、「居酒屋として完成度が高い」という評価につながっています。
比較してわかる「まずい派」と「うまい派」の違い
| ポイント | まずい派 | うまい派 |
|---|---|---|
| 皮の食感 | 厚くて重たい、パリパリ感が足りない | モチモチで肉汁をしっかり閉じ込めてる |
| 肉汁 | 脂っこく感じる、期待より薄味 | 上品な味わいでちょうどいい |
| メニューのバラつき | 麻婆・チャーシューが苦手な人も | 馬刺し・水餃子などの完成度が高い |
| 店舗・時間 | 混雑時や持ち帰りだと味が落ちる | 出来たて＆空いてる時間は◎ |
ダンダダンを美味しく楽しむコツ
- 焼き餃子は「出された直後」に食べるべし！熱々でこそ肉汁が生きる
- パリッと感が欲しいなら「追加焼き」でカスタム可能
- サイドメニューやお酒と一緒に食べると満足度がアップ
- 持ち帰りは避けて、店内で出来たてを味わうのがベスト
初めての方は、定食セットやおつまみ系メニューと一緒に楽しむと、餃子単体では気づけなかった魅力を発見できるかもしれません。
まとめ：ダンダダン餃子は「人を選ぶ」からこそ奥深い
ダンダダン餃子には、確かに好みが分かれる要素があります。
だけど、それは単に「まずい」「うまい」では語りきれない、個性とこだわりの表れでもあります。
- 薄皮で軽い餃子が好みなら向いていないかもしれません
- 肉の旨み・モチモチ皮・豊富なサイドメニューが好きなら、ハマる可能性大
最終的には「自分の舌で確かめてみる」のが一番。
一度試して、自分の好みに合うかどうかを感じてみてください。