チュンジャン（春醤）は、韓国式中華料理に欠かせない黒味噌で、ジャージャー麺（チャジャンミョン）のソースのベースとして広く使われています。
甜麺醤に似ていますが、より濃厚で香ばしく、ほんのり甘みがあるのが特徴。
「スーパーにある？」「100均やカルディで買える？」「コリアンタウンなら確実？」と疑問を持つ方に向けて、販売チャネル別に徹底解説します。
チュンジャンとは？
チュンジャンは、大豆を発酵させた味噌にカラメルなどを加えて黒色に仕上げた韓国独自の調味料です。
チャジャンミョン（韓国風ジャージャー麺）をはじめ、炒め物や肉味噌風の料理、トッポギのソースなどにも利用可能。
独特のコクと香ばしさで料理の幅を広げる万能調味料です。
スーパーに売ってる？
イオンや西友、イトーヨーカドーなど大手スーパーでは、アジアンフェアや韓国フェア開催時に取り扱われることがあります。
常設では少ないものの、調味料コーナーで韓国食材の一部として見つかる場合もあります。
価格は300g瓶で300〜600円前後が目安です。
コンビニに売ってる？
セブンイレブンやローソン、ファミリーマートなどのコンビニでは、チュンジャンそのものはほとんど置いていません。
ただし韓国フェアや輸入食品フェアの際に、小分けパックやチューブタイプを見かけることがあります。
普段使いで探すにはやや不向きです。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグといったドラッグストアでは食品は充実してきていますが、チュンジャンは基本的に取り扱いがありません。
健康食品や調味料の一角で韓国フェアが行われる場合に、まれに見かける程度です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーは韓国食材が充実していますが、チュンジャンは定番商品としてはほとんど見かけません。
ただし一部店舗では「韓国直輸入調味料」として取り扱いがあることもあり、地域差が大きいチャネルです。
代わりに甜麺醤を購入して代用する人も多いです。
カルディに売ってる？
カルディでもチュンジャンは常時置かれてはいません。
ただし韓国フェアや春節などイベントの時期に並ぶことがあり、レトルトのジャージャー麺ソースとして売られている場合も。
確実に欲しい方にはやや不安定ですが、変わり種を探したい方にはおすすめです。
成城石井に売ってる？
成城石井では、輸入調味料のコーナーに並ぶことがあり、品質にこだわった韓国黒味噌を取り扱う場合があります。
価格はスーパーよりやや高めですが、小瓶やパックなど、家庭用に使いやすい形で購入できるのが魅力です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸などのデパ地下では、輸入食材コーナーや韓国フェアで販売されることがあります。
ギフト向けの調味料セットや高級感のある瓶詰めタイプとして展開されることもあります。
品質を重視したい方におすすめのチャネルです。
100均に売ってる？
ダイソーやキャンドゥなどの100円ショップでは、小容量（43g程度）のチューブ入りチュンジャンが販売されています。
110円（税込）で試せるので、初めて使ってみたい方にぴったり。
少量タイプのため料理の幅は限られますが、お試しや一人暮らしにちょうど良いサイズ感です。
コリアンタウンに売ってる？
新大久保（東京）、鶴橋（大阪）、栄（名古屋）などコリアンタウンでは、チュンジャンを豊富に取り扱っています。
300g瓶から1kgパックまで種類も豊富で、韓国食材専門スーパー（イエスマート、ソウル市場など）なら必ず見つかります。
現地さながらの品揃えで、まとめ買いをする人にも人気です。
料理好きや本格派には最もおすすめの購入先です。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、韓国フェア開催時にチュンジャンが並ぶことがあります。
価格は比較的安めで、在庫があればまとめ買いにも向いています。
ただし不定期入荷のため、安定供給は期待できません。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、チュンジャンを通年取り扱っています。
「ジンミ」「オットギ」など有名ブランドを中心に、300g瓶が300〜600円程度で販売されており、まとめ買いセットならさらにお得です。
ふるさと納税の返礼品や輸入直送品も見つかり、確実に欲しい人には最適なチャネルです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友 | 韓国フェア時に取り扱いあり。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | フェア限定で稀に。 |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 通常はなし。イベント時に稀に。 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | ほぼなし。代用は甜麺醤。 |
| カルディ | ★★☆☆☆ | カルディ | 韓国フェア時に入荷する程度。 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 輸入調味料コーナーで見かけることあり。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級パッケージやセット商品あり。 |
| 100均 | ★★★☆☆ | ダイソー、キャンドゥ | 小容量チューブで試しやすい。 |
| コリアンタウン | ★★★★★ | 新大久保、鶴橋 | 種類豊富で本格派に最適。 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 不定期入荷。見つけたら即買い。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 最も確実。種類・サイズ豊富。 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域・時期によって変動する可能性があります。
通販での選び方
- 初めて使う方：100均や小瓶タイプで少量購入。
- 家庭料理用：300g瓶を1本ストック。
- ヘビーユーザー：1kgパックやまとめ買いセットでお得に。
- ギフト用：デパ地下や輸入食品店で高級パッケージを選ぶ。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- コリアンタウン：新大久保や鶴橋で豊富に選べる。
- 100均：ダイソーで小チューブを即購入。
- 通販：Amazonや楽天で即日配送も可能。
価格の目安
- 100均チューブ：43g 110円
- 瓶入り：300g 300〜600円
- 業務用：1kg 800〜1,200円
- まとめ買いセット：2本1,000円前後
保存方法
- 開封前は常温保存可能。
- 開封後は冷蔵保存し、2〜3か月を目安に使い切る。
- 大容量は小分け冷凍保存がおすすめ。
おすすめの使い方
- チャジャン麺：豚肉や玉ねぎと炒めて麺にかける。
- 炒め物：チャーハンや野菜炒めの隠し味に。
- トッポギ：甘辛ソースに加えてコクをプラス。
- 肉味噌：ひき肉と合わせてご飯のお供に。
Q&A
Q. 一番確実に買えるのは？
A. コリアンタウンと通販です。特に通販は種類が豊富で、全国どこからでも入手可能です。
Q. 少量だけ試したいときは？
A. ダイソーやキャンドゥの100均チューブタイプがおすすめです。
Q. チュンジャンがないときの代用は？
A. 甜麺醤で代用可能です。砂糖を控えめにすると近い味わいになります。
まとめ
チュンジャンは韓国料理に欠かせない黒味噌調味料で、ジャージャー麺や炒め物に大活躍。
コリアンタウンや通販が最も確実で、100均では少量のお試しにも対応。
スーパーやカルディではフェア時に入手できることもあるので、用途や入手のしやすさに合わせて最適な購入先を選びましょう。