肉料理の王様といえばやはりバーベキューソース（BBQソース）。
ジューシーなお肉を甘辛・スモーキーに仕上げてくれるだけでなく、魚や野菜、揚げ物、パスタソースまで幅広く使える万能調味料です。
ただ、「スーパーに行ったけど見つからなかった」「輸入ブランドはどこで買えるの？」「大容量はどこが安い？」など、購入場所で迷う方も多いはず。
この記事では、販売チャネルごとに入手しやすさを★で評価し、特徴・おすすめの選び方・保存のコツ・活用レシピまで徹底解説します。
バーベキューソースとは？
- ベースはケチャップ・砂糖・酢・香辛料。甘辛でコクがあり、食欲を刺激する味わい。
- アメリカ南部発祥で、地域ごとに「ケチャップ系」「マスタード系」「ビネガー系」「スモーク風」など多様。
- 市販の瓶詰め・チューブ・業務用パックのほか、低糖質やオーガニック系も登場。
- 日本独自の和風BBQソースも増え、照り焼きや焼肉風味の商品も人気。
販売チャネル別 入手ガイド
コンビニ
コンビニではバーベキューソース単品の取り扱いはほとんどなし。
ただしおにぎり・ホットスナック・チルド弁当などに調味料として使われていることがあります。
調味料コーナーでは「万能ソース」や「ケチャップベースのタレ」に含まれる場合もあるので、探すならPB商品に注目。
スーパー
最も手軽に買えるのがスーパー。
イオン・イトーヨーカドー・西友・ライフなど大手チェーンでは、瓶入り・チューブ入り・業務用パックまで豊富に揃います。
国産ブランド（ブルドック、キッコーマンなど）から輸入品（アメリカ・オーストラリア系）、さらには低糖質・減塩タイプまで種類も多彩。
家族用の小瓶から大容量まで、幅広いニーズに対応できるチャネルです。
デパ地下・百貨店
伊勢丹・三越・高島屋などのデパ地下には、高級輸入ブランドやクラフトBBQソースが並びます。
フランスやアメリカ直輸入のスモーキー系、フルーツベース（マンゴー・アップル）など珍しいタイプも手に入ります。
値段は高めですが、料理好き・ギフト需要に最適です。
カルディ・成城石井
輸入食品に強いカルディや成城石井は、BBQソースの宝庫。
カルディではスモーキー風味・ハラペーニョ入り・アジアンフレーバーなど個性的なソースが多く、
成城石井ではヨーロッパ産・アメリカ産の瓶詰めが豊富で、パーティーやおしゃれな食卓にぴったり。
料理好きや本格志向の方は必ずチェックすべきチャネルです。
ドラッグストア
ウエルシアやマツモトキヨシなどでは、調味料コーナーに小瓶のBBQソースが置かれていることも。
ただし品揃えは限定的で、主に「糖質オフ」や「健康志向」のシリーズが中心。
お試しや補充には便利ですが、品数の豊富さはスーパーや輸入店に劣ります。
業務スーパー
コスパ重視なら業務スーパー。
1kg以上の大容量ボトルやパックが安価で購入でき、イベントやホームパーティーに最適。
外国産の本格ソースも取り扱うため、プロユースや飲食店利用にもおすすめ。
ただし味のバリエーションは限定的なこともあります。
ディスカウント店
ドン・キホーテやロピアでは、輸入ソースや珍しいフレーバーが格安で手に入ることがあります。
「掘り出し物感覚」で選べるのが魅力で、アメリカ直輸入やメキシコ産の辛口ソースなどを見つけることも。
価格もスーパーより安い場合が多く、まとめ買い派におすすめです。
専門店・輸入食材店
輸入食材店やスパイス専門店では、地域限定の本格BBQソースが入手可能。
アメリカ南部スタイル、テキサス風、カロライナ風マスタードソースなど、ソース文化を楽しみたい方には最適。
プロ料理人やフードイベント向けの業務用商品も多く揃っています。
通販
最も確実で豊富に選べるのが通販。
- 定番の国産ブランド（ブルドック、キッコーマン）
- アメリカ産クラフトソース（スモーキー、スパイシー系）
- ヨーロッパ産（フルーツベース・オーガニック）
- 低糖質・無添加・減塩タイプ
- 業務用大容量（1kg～3kg）
- ギフトセット（詰め合わせ・限定ラベル）
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで比較・購入が可能で、最短翌日配送も魅力。
「種類・サイズ・ブランドを自由に選べる」のが通販の強みです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴・おすすめポイント |
|---|---|---|
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 単品はほぼなし。惣菜やPB商品に含まれる程度。 |
| スーパー | ★★★★★ | 最も安定して購入可能。国産から輸入まで幅広い。 |
| デパ地下・百貨店 | ★★★★☆ | 高級輸入品やギフト向けに最適。珍しい種類あり。 |
| カルディ・成城石井 | ★★★★☆ | 輸入品・変わり種豊富。本格派におすすめ。 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | 健康志向商品中心。品揃えは限定的。 |
| 業務スーパー | ★★★★☆ | 大容量・安価でコスパ抜群。イベントに便利。 |
| ディスカウント店 | ★★★☆☆ | 輸入掘り出し物あり。安さ重視に◎。 |
| 専門店・輸入食材店 | ★★★☆☆ | アメリカ南部や欧州など、本場の味を選べる。 |
| 通販 | ★★★★★ | 最も確実。品揃え圧倒的。ギフトや大容量も可。 |
保存方法のコツ
- 未開封：常温保存可。賞味期限は1年程度。
- 開封後：必ず冷蔵保存。2〜3週間以内に使い切るのが理想。
- 業務用大容量：小分けにして冷凍保存も可能。
おすすめの使い方・アレンジ
- ステーキやスペアリブの仕上げソースに
- ハンバーグのソースに混ぜて旨味アップ
- ピザソースやパスタソースのベースに
- チキンナゲットやフライドポテトのディップに
- 焼き野菜に和えて甘辛スパイシーに
- 煮込み料理の隠し味に加えてコクをプラス
Q&A：バーベキューソースのよくある疑問
Q. 甘口・辛口どちらを選ぶべき？
A. 家族向けには甘口が無難。大人向けやお酒のおつまみには辛口やスモーキー系がおすすめ。
Q. BBQソースの代用はできる？
A. ケチャップ＋ウスターソース＋はちみつや砂糖で簡易的に代用可能。スモークパプリカを加えると本格感が増す。
Q. おすすめブランドは？
A. 国産ではブルドック、キッコーマン、ハインツなど。輸入ではアメリカ南部のスモーキーソースやオーストラリア産のフルーツBBQソースが人気。
まとめ
バーベキューソースは、スーパーが最も入手しやすいチャネルですが、本格派を求めるならカルディ・成城石井やデパ地下、コスパ重視なら業務スーパーやディスカウント店、幅広く揃えたいなら通販が最適です。
料理に合わせて甘口・辛口・スモーキー・フルーツ系などを使い分ければ、家庭料理も一気にグレードアップ。
ぜひお気に入りのBBQソースを見つけて、日常の食卓やアウトドアをもっと楽しく、美味しく彩りましょう！