ルッコラ（ロケットリーフ、アルグラとも呼ばれる）は、ゴマのような香ばしい風味とほんのりした苦味・辛味が特徴の人気ハーブ。
サラダに添えるだけでなく、ピッツァやパスタ、肉料理や魚料理の付け合わせとしても大活躍します。
イタリア料理では欠かせない存在ですが、日本ではまだ取り扱い店舗が限られており、「どこで買えるの？」と探す人も少なくありません。
この記事では、ルッコラが買える場所、価格帯、保存方法、調理活用のアイデアまで徹底的に解説します。
ルッコラとは
ルッコラは地中海原産のアブラナ科の葉野菜。英語では「arugula」「rocket」と呼ばれ、欧米では日常的に食べられています。
香りの主成分は「イソチオシアネート」で、ゴマのような香ばしさと辛味を感じさせます。
栄養面でも優れており、ビタミンC・ビタミンK・カルシウム・鉄分を豊富に含むヘルシー食材。
生でも加熱しても美味しく、料理の彩りと栄養価を一度にプラスできる万能野菜です。
販売チャネル比較表
| 販売チャネル | 入手しやすさ | 主な購入先 | 価格の目安 | 探し方のコツ |
|---|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★☆ | イオン、西友、ライフ、成城石井、コープなど | 200～400円／1パック | ベビーリーフやハーブコーナーを探すのが早い |
| デパ地下・高級スーパー | ★★★☆☆ | 紀ノ国屋、三越伊勢丹、東急ストアなど | 300～700円／1パック | 有機・無農薬やセルバチコ（野生種）など特別品もあり |
| ショッピングモール | ★★★☆☆ | イオンモール内スーパー、ららぽーと内食材売場 | 250～500円前後 | サラダミックスやデリコーナーでも見つかることあり |
| ネットスーパー | ★★★★☆ | イトーヨーカドー、ヤオコー、Amazonフレッシュなど | 200～400円／1パック | 「ベビーリーフ」商品名に含まれている場合が多い |
| 通販（ECモール） | ★★★★★ | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、産直通販 | 500～1500円／50～100g | 有機JAS認証や水耕栽培など品質にこだわった商品多数 |
| 業務用・飲食店向け | ★★☆☆☆ | 業務用卸、青果専門業者 | 50gあたり200円前後 | ケース単位で仕入れ可能。家庭用には多すぎることも |
各チャネルの詳細解説
スーパー
最寄りのスーパーが最も手軽な入手先。
特にイオンや西友などの大型スーパーでは「ベビーリーフミックス」にルッコラが含まれていることが多いです。
成城石井のような高級スーパーでは単品パックで販売されることもあります。
デパ地下・高級スーパー
紀ノ国屋や三越などでは、通常のルッコラに加えて「セルバチコ（野生種）」など個性的な品種も購入できます。
値段はやや高めですが、香りが強く本格的な味わいを楽しみたい方におすすめです。
ショッピングモール
イオンモールやららぽーとの食品売り場では、野菜コーナーや惣菜のサラダ売り場で見つかることがあります。
ミックスサラダとしての利用が多く、手軽に取り入れたい人向けです。
ネットスーパー
イトーヨーカドーのネットスーパーやAmazonフレッシュなどでは、ルッコラ単体やベビーリーフミックスとして購入可能。
「近隣店舗で在庫がなかった」という場合でも、自宅まで届けてもらえるのがメリットです。
通販（ECモール）
Amazonや楽天では、有機栽培ルッコラや農家直送の新鮮野菜が販売されています。
50〜100g単位での販売が多く、鮮度や産地を選べるのが魅力。
珍しい品種や大容量のまとめ買いを希望する人にも最適です。
業務用・飲食店向け
業務用青果市場や専門卸では、大容量のルッコラが仕入れ可能。
飲食店やイベント用に最適ですが、家庭で使い切るには量が多い点に注意が必要です。
今すぐ欲しい人の最短ルート
今日中に手に入れたいなら、まずはスーパーの「ベビーリーフ」コーナーをチェック。
より確実に欲しい場合は、ネットスーパーやAmazonフレッシュなど宅配サービスが便利です。
品質や品種にこだわるなら、通販やデパ地下を利用するのがおすすめです。
保存方法のポイント
ルッコラは非常に鮮度が落ちやすいため、冷蔵庫で保存するのが基本です。
保存袋の底にキッチンペーパーを敷いて水分を吸収させると鮮度が長持ちします。
購入から2〜3日以内に食べ切るのが理想で、どうしても保存する場合は冷凍も可能ですが、食感はやや落ちます。
冷凍する際は下茹でして小分けにすると調理に便利です。
活用法・アレンジアイデア
- 生サラダ：オリーブオイル＋塩だけのシンプルな味付けで、香りをダイレクトに楽しめます。
- ピザトッピング：焼き上がりに散らすと彩りと香ばしさが一気にアップ。
- パスタ仕上げ：ペペロンチーノやクリーム系に合わせると爽やかな風味に。
- 肉料理の付け合わせ：ステーキやローストチキンに添えると脂っこさを中和。
- 卵料理に：オムレツやスクランブルエッグに加えると香り豊かに。
- スープや炒め物：加熱しても美味しく、クセのある香りが和らぎます。
Q&A
Q. ルッコラとセルバチコの違いは？
A. セルバチコは野生種のルッコラで、香りと辛味がより強く、料理のアクセントに向きます。
Q. 価格の目安は？
A. スーパーでは200～400円、デパ地下や通販では300～700円以上。産直品や有機はさらに高め。
Q. 家庭菜園で育てられる？
A. はい。種から簡単に育てられ、2〜3週間で収穫可能。ベランダ菜園にもおすすめです。
まとめ
ルッコラは、スーパー・高級スーパー・ショッピングモール・ネットスーパー・通販・業務用仕入れなど幅広いチャネルで入手可能です。
「手軽に試す」ならスーパーやネットスーパー、「本格的に楽しむ」ならデパ地下や通販、「大量に使う」なら業務用が最適。
保存性は短めなので購入後は早めに調理するのがおすすめです。
毎日の食卓に爽やかな香りと彩りを添えるルッコラを、ぜひ取り入れてみてください。