味の素 お肉やわらかの素は、酵素の働きでお肉を短時間でやわらかく仕上げられる便利な調味料です。
まぶしてわずか5分置くだけで、鶏むね肉や豚ロースなどが驚くほどジューシーに変わります。
下味もついているため、そのまま焼くだけで簡単に美味しい料理が完成。忙しい日の時短調理に大活躍する人気アイテムです。
ここでは「スーパーで買える？」「通販は？」といった疑問に答えながら、販売チャネル別に徹底解説します。
味の素 お肉やわらかの素とは？
酵素パワーで肉の繊維をほぐし、加熱してもパサつかず柔らかく仕上げられるのが最大の特徴です。
シンプルに塩・こしょうベースの下味が付いており、追加の調味料が不要。炒め物、ソテー、唐揚げなど幅広い料理に活用できます。
特に鶏むね肉や豚肉など、調理すると固くなりがちなお肉をジューシーに仕上げられるため、家庭でのリピート率も高い商品です。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフ、コープ、マルエツなど全国展開のスーパーで広く取り扱われています。
調味料売場や唐揚げ粉などのミックス粉売場に並ぶことが多く、手に入りやすいチャネルです。
特売やまとめ買いセールの対象になることもあり、普段の買い物ついでに見つけやすいのが特徴です。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどのコンビニでは、常時の取り扱いはあまり見られません。
一部の大型店舗や調味料の品揃えが充実している店舗で扱われることもありますが、確実に欲しい場合はスーパーか通販が安心です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグ、ココカラファインなど大手ドラッグストアの食品コーナーでも取り扱われています。
特に料理補助系の調味料を多く扱う店舗では比較的見つかりやすく、日用品の買い物と一緒に購入できるのもメリットです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは一部店舗で取り扱われることがあります。
大容量パックや業務用調味料が中心ですが、人気の家庭用調味料も仕入れられることがあるため、調味料売場をチェックすると見つかることがあります。
ただし在庫や入荷は不安定なので、確実性を求めるならスーパーや通販がおすすめです。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームでは、主に輸入調味料やスパイスが多いため「お肉やわらかの素」はほとんど見かけません。
ただし、代替できるマリネ調味料やスパイスミックスは豊富に揃っているため、調理アイデアを広げたい人にはチェックする価値があります。
成城石井に売ってる？
成城石井は調味料や加工食品が充実しており、国内ブランドのユニークな商品も扱う店舗です。
「お肉やわらかの素」を見かける場合もあり、品質志向の買い物をする方にとっては狙い目のチャネルです。
コストコに売ってる？
コストコでは家庭用サイズの「お肉やわらかの素」を単品で販売していることは少ないですが、業務用の大袋調味料の中に類似品が見つかることがあります。
大容量調味料をよく利用する家庭や業務利用の方は一度チェックするのもおすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下では、一般的に家庭用調味料の取り扱いは少ないですが、地方フェアや調味料イベントの際に並ぶことがあります。
確率は低めですが、珍しいタイミングで出会えることもあります。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピア、スーパー玉出などのディスカウントストアでも見つかることがあります。
価格が安く設定される場合が多く、在庫があるときはまとめ買いのチャンスです。
ただし入荷は不定期なので、常に置いてあるわけではありません。
通販に売ってる？
通販は最も確実な入手ルートです。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは単品購入から2個セット、ケース販売まで幅広く取り揃えられています。
価格は1袋あたり240〜320円程度。まとめ買いすれば1個あたりの単価がさらに安くなることもあります。
日清食品公式や味の素公式のオンラインストアからも購入でき、安心感もあります。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴・コツ |
|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | 最も安定。調味料コーナーに常設 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 取り扱いは稀。確実性は低い |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | 一部店舗で販売。日用品買い物と一緒に便利 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 入荷不定期。見つけたら即購入がおすすめ |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | 基本的に扱いなし。代替品は豊富 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 一部店舗で見つかる可能性あり |
| コストコ | ★★☆☆☆ | 類似の大容量調味料はあるが確実性は低い |
| デパ地下 | ★☆☆☆☆ | 基本的に扱いなし。イベント時に限定入荷あり |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | 価格が安い。不定期入荷 |
| 通販 | ★★★★★ | 最も確実。単品からまとめ買いまで豊富 |
※本記事の内容は執筆時点の情報です。販売状況や価格は地域・時期により変動します。
通販での選び方
- まずは試したい：50g単品を購入して使い心地を確認
- よく使う家庭：2個セットや5袋パックでまとめ買い
- 業務利用やストック：ケース販売でコスパ良く購入
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 通販：Amazon・楽天で翌日配送を利用
- スーパー：近隣のイオンや西友で即購入
- ドラッグストア：調味料コーナーをチェック
価格の目安
- 単品（50g）：240〜320円
- 2個セット：約600〜700円
- ケース（10袋以上）：2,400〜3,000円程度
保存方法
- 未開封：常温保存可能。直射日光・高温多湿を避ける
- 開封後：チャックを閉めて冷暗所、または冷蔵庫で保存
- 湿気防止のため乾燥剤と一緒に保存すると安心
- 開封後はできるだけ早めに使い切るのがおすすめ
おすすめの使い方
- 鶏むね肉のソテー：まぶして5分で驚くほど柔らかい仕上がりに
- 豚生姜焼き：下味を兼ねてタレと絡みやすい
- 唐揚げ：漬け込み時間を短縮しながらジューシーに
- 牛ステーキ：赤身肉を柔らかくしてワンランク上の食感に
Q&A
Q. どの肉に使える？
A. 鶏・豚・牛すべてに使えます。特にパサつきやすい鶏むね肉におすすめ。
Q. 効果はどれくらいで出る？
A. 5分程度で柔らかさを実感できます。時間を置きすぎなくても十分効果あり。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. 通販です。スーパーでも買えますが、在庫が切れている場合はネットが確実です。
まとめ
味の素 お肉やわらかの素は、時短調理と美味しさを両立する心強い調味料。
スーパーやドラッグストアなど実店舗でも買えますが、確実性と品揃えを求めるなら通販がベストです。
保存も簡単で、使い切りやすい小袋サイズなのも嬉しいポイント。
お肉をもっと美味しく食べたい方は、ぜひ取り入れてみてください。