ABC サンバルアスリは、インドネシアを代表するチリソースで、唐辛子の辛味とトマトや玉ねぎの旨味を絶妙にブレンドした万能調味料です。
インドネシアでは家庭の定番として常備され、日本でもエスニック料理好きの間で人気を集めています。
この記事では、「スーパーで買えるの？」「カルディや業務スーパーにある？」「通販は？」といった疑問に答えるべく、販売チャネル別に詳しく解説します。
ABC サンバルアスリとは？
サンバルアスリ（Sambal Asli）は、唐辛子をベースにトマト・玉ねぎ・にんにくなどを加えて煮詰めたペースト状の辛味調味料です。
現地インドネシアでは、揚げ物や炒め物、ご飯、麺料理に添えるのはもちろん、ディップソースとしても大活躍。
辛さだけでなく酸味や旨味も感じられ、日本料理にも応用しやすいのが特徴です。
ハラール認証を受けている商品もあり、宗教的配慮が必要な方にも安心して利用できます。
スーパーに売ってる？
イオンや西友、イトーヨーカドーなどの大型スーパーで、アジアンフードコーナーに置かれている場合があります。
常設されていることは少なく、エスニックフェアや輸入食品イベント時にスポット的に並ぶことが多いです。
見かけたらまとめ買いしておくのがおすすめです。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどでは基本的に取り扱っていません。
ただし、ご当地フェアやエスニックフェアで限定販売されることがあるため、タイミング次第で出会える可能性があります。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなどのドラッグストアでは、調味料の扱いはありますがサンバルアスリは基本的に販売されていません。
食品コーナーが広い一部店舗でまれに輸入ソースを見かけることはありますが、確実性は低いです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーはアジア食材が豊富に揃っていますが、ABCサンバルアスリは常時扱っている店舗は少ないです。
ただし輸入調味料コーナーにスポット的に入荷することがあり、大容量ボトルや業務用パックが見つかる可能性があります。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームはエスニック系の調味料が充実しており、サンバルソースも定期的に取り扱っています。
サンバルアスリもフェアや限定入荷で登場することがあるため、カルディをこまめにチェックするのがおすすめです。
成城石井に売ってる？
成城石井は高級輸入調味料の取り扱いが豊富で、エスニックソースも揃っています。
サンバルアスリ自体が並ぶことは多くはありませんが、類似のサンバルソースや輸入チリソースが見つかる可能性は高いです。
コストコに売ってる？
コストコは大容量の輸入調味料が多く揃っていますが、ABC サンバルアスリが常時販売されているわけではありません。
ただし、アジアンフェアや限定輸入商品の一部として販売されることがあるため、運が良ければ出会えるかもしれません。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸などのデパ地下では、輸入食材フェアやアジアンフェスティバルの開催時にサンバルアスリが販売されることがあります。
高級輸入調味料コーナーで見かけることもあるので、食品フロアを覗いてみるのもおすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、輸入調味料コーナーにサンバルアスリが並ぶことがあります。
入荷は不定期ですが、価格が手頃なことが多いため、見つけたら買っておくとお得です。
通販に売ってる？
通販は最も確実に購入できるチャネルです。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、335mlのボトル単品から2本セット、12本・24本入りの業務用まで幅広く取り扱っています。
価格帯は1,200〜1,600円前後で、まとめ買いすると1本あたりの単価を安く抑えられます。
輸入食材専門のオンラインショップや公式ECサイトでも取り扱いがあり、在庫が安定しているため安心です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★☆☆☆ | イオン、西友 | アジアンフードフェア時にスポット販売。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | ほぼ未取扱い。限定イベント時のみ。 |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 基本未販売。確実性は低い。 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 輸入調味料コーナーにスポット入荷あり。 |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | エスニック系ソースの定番。フェアで登場の可能性。 |
| 成城石井 | ★★☆☆☆ | 成城石井 | 類似サンバルソースの取り扱いが多い。 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 大容量調味料に混ざってスポット販売の可能性。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 輸入フェアやアジアンフェスで登場。 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 価格が安く入手できる。不定期入荷。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 最も確実。単品・セット・業務用まで豊富。 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変わる場合があります。
通販での選び方
- 初めての方：335mlの単品ボトルで試してみる。
- まとめ買い派：2本セットや3本セットでコスパ良く常備。
- 業務用や飲食店：12本や24本のまとめ買いで単価を抑える。
- エスニック好き：ナシゴレンやミーゴレンと一緒に常備してアレンジ自在に。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 通販：Amazonや楽天で最短翌日配送も可能。
- カルディ：エスニックフェアを狙って購入。
- ディスカウントストア：ドンキで輸入調味料コーナーをチェック。
価格の目安
- 単品（335ml）：1,200〜1,600円
- 2本セット：2,500〜3,000円前後
- 12本セット：1本あたり約1,000円〜1,200円
保存方法
- 未開封：常温保存可能。賞味期限は1年以上。
- 開封後：冷蔵庫に保管し、半年以内に使い切るのがおすすめ。
- 清潔なスプーン：使用時は清潔なスプーンを使い、品質保持を心がけましょう。
おすすめの食べ方
- 炒め物：ナシゴレンやミーゴレンに加えて本場の味に。
- 揚げ物のディップ：唐揚げやポテトに添えてピリ辛アクセント。
- 和食アレンジ：冷奴や炒め野菜に加えると新しい風味。
- スープの隠し味：カレーやチゲスープに少量加えて深みをプラス。
Q&A
Q. サンバルアスリは辛い？
A. 辛味は強めですが、酸味と旨味もありバランスが良いので料理に馴染みやすいです。
Q. 日本のスーパーで簡単に買える？
A. 常時置いてあるわけではなく、確実に買うなら通販がおすすめです。
Q. インドネシア料理以外でも使える？
A. はい、炒め物や和食にも応用できる万能調味料です。
まとめ
ABC サンバルアスリは、インドネシアの家庭で愛される定番チリソース。
スーパーやカルディ、ドンキなどで見つかることもありますが、最も確実なのは通販です。
単品から業務用まで幅広く選べ、辛味・酸味・旨味の三拍子揃った万能調味料として常備しておくと便利。
エスニック料理はもちろん、和食や洋食にプラスして新しい味わいを楽しんでみてください。