はじめに｜「食用重曹が売ってない！」と困っていませんか？
「お菓子作りに重曹を使いたいのに、スーパーにあるのは掃除用だけ…」
「食用と掃除用の違いがわからなくて不安」
こんなふうに思ったことはありませんか？
重曹はスーパーやドラッグストアでもよく見かけますが、実は食用と掃除用では品質が全く違います。
本記事では、食用重曹が売っている場所や見分け方、確実に手に入れる方法までを、わかりやすくまとめました。
結論｜食用重曹は「ドラッグストア」「スーパーの製菓コーナー」「通販」で買える
売ってる場所の全体マップ
食用重曹が買える主な場所は以下のとおりです。
- スーパー（製菓材料売り場）
- ドラッグストア（胃腸薬や食品添加物コーナー）
- ドン・キホーテやロフトなどのバラエティショップ
- Amazon・楽天・Yahoo!などのネット通販
食用と書いてあるか必ずチェック！
「重曹」とだけ書かれていても、掃除用や脱臭用のことが多いため注意が必要です。
必ず「食品添加物」「食用」と明記されているかを確認しましょう。
確実に買えるのはネット通販
近所の店舗にない場合は、Amazonや楽天などで「食用重曹」と検索すれば確実に入手できます。
種類も豊富で、国産や無添加タイプも選べます。
スーパーで食用重曹は売ってる？
イオン・西友・ライフなどの大手スーパー
大型スーパーの製菓コーナーや製パン材料コーナーで販売されていることが多いです。
「ベーキングソーダ」「ふくらし粉」と表示されている場合もあるので注意深く見てみましょう。
製菓・製パンコーナーをチェック
「重曹」ではなく、「膨らし粉」「ふくらまし粉」として並んでいることもあります。
また、ベーキングパウダーと間違えやすいため、ラベルの確認が必須です。
見つからないときは店員さんに聞く
スーパーでは意外と隅に置かれている場合もあるため、困ったときは店員に「食用の重曹ありますか？」と聞くのが早道です。
ドラッグストアでの取り扱い状況
ウエルシア・マツキヨなどの例
ウエルシアやマツモトキヨシなどのドラッグストアでも、食用の重曹（食品添加物グレード）が販売されています。
掃除用の隣に置かれていることがあるため、ラベルをしっかり見て選びましょう。
医薬品や胃薬の近くにも
意外ですが、胃のむかつき対策として医薬品コーナーに置かれている場合もあります。
「重曹（炭酸水素ナトリウム）」は古くから胃酸過多に使われてきた成分です。
見分け方のポイント
食用重曹には必ず「食品添加物」や「食用」と記載があります。
逆に、「掃除用」「消臭用」「非食品」と明記されているものは絶対に食べないようにしてください。
ドンキ・ロフト・ハンズなどバラエティショップでも手に入る
ドン・キホーテ
ドンキでは製菓材料や調味料売り場に「食用重曹」や「ベーキングソーダ」が置かれていることがあります。
価格も安く、まとめ買いにも向いています。
ロフト・東急ハンズ
健康志向の調味料や製菓用品を扱う店舗では、オーガニック系の食用重曹が販売されていることも。
ただし全店舗にあるわけではないので注意しましょう。
通販なら食用重曹が確実に買える｜Amazon・楽天・Yahoo!比較
Amazon
レビュー付きの人気商品が多く、1kgや3kgの大容量タイプやアルミ不使用タイプも選べます。
「食用」「食品添加物」と記載されたものを選べば安心です。
楽天市場
ポイントを活用して購入できるため、まとめ買いやふるさと納税を利用する人におすすめです。
Yahoo!ショッピング
PayPayやクーポン割引を活用すれば実質的に最安値になることもあります。
信頼できる販売者かどうかもチェックしましょう。
掃除用と食用の違いは？誤用に注意！
掃除用は口に入れてはダメ！
掃除用の重曹には微量な不純物が含まれている可能性があります。
成分が同じでも「精製度」が違うため、口に入れると健康被害のリスクがあります。
食品添加物と記載があるか確認
「食品添加物」「食用グレード」などの表示がある商品を選ぶようにしましょう。
スーパーやドラッグストアで確認できない場合は、通販の商品説明欄で確認できます。
重曹の活用法｜食用だからできる料理＆使い方
膨らませる用途
お餅・中華まん・パンケーキなど、ベーキングパウダーの代わりに使用できます。
野菜や豆の下処理
アク抜きや柔らかくするために、重曹を加えて茹でる方法は定番です。
自然派ケアにも
食用重曹を水に溶かしてうがいや胃のケアに使う人もいます。
ただし、医師の指導なしで多用するのは避けましょう。
よくある質問（FAQ）
- Q. 「食用」と書かれていない重曹でも料理に使っていいの？
- いいえ。掃除用や脱臭用は不純物が含まれる可能性があり、食用には絶対に使用しないでください。
- Q. 食用重曹はどこの売り場にある？
- スーパーでは製菓コーナー、ドラッグストアでは食品添加物・胃薬コーナーにあることが多いです。
- Q. 100均の重曹は食用？
- 基本的に掃除用です。「食用」と記載がない限り、口に入れるのは避けましょう。
- Q. 通販で買うときに注意すべき点は？
- 「食品添加物」「食用」と明記されたものを選びましょう。また、容量や用途に合ったものを選ぶのもポイントです。
まとめ｜食用重曹を確実に手に入れるならここを探そう！
- スーパーでは製菓材料コーナーをチェック
- ドラッグストアでは食品添加物や医薬品コーナーを探す
- ドンキやロフトでは店舗によって取り扱いに差あり
- 確実性・選択肢の多さを求めるなら通販がベスト
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