ハインツ デミグラスソースは、牛肉や香味野菜、トマト、赤ワインなどをじっくり煮込んで作られた洋食の定番ソース。
家庭で手軽に「洋食屋の味」が楽しめると人気で、ハンバーグやオムライス、ビーフシチュー、グラタンなど幅広く活用できます。
缶タイプやボトルタイプがあり、常温保存できるのでストック用にも最適。ここでは「どこで買えるか」をチャネル別に詳しく解説します。
デミグラスソースとは？
フランス料理をルーツにした濃厚ソースで、肉料理との相性が抜群。
ハインツのデミグラスソースは、長年愛され続けるロングセラー商品で、家庭用の小缶から業務用の大容量サイズまで展開されています。
本格的なコクと深みがあり、料理を一気にグレードアップさせる万能調味料です。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフなど大手スーパーで広く販売されています。
洋風ソースや調味料コーナーに常設されており、標準的な290g缶は400〜500円前後で購入可能。
定番商品なので比較的見つけやすく、特売やまとめ買いセールに並ぶこともあります。
コンビニに売ってる？
セブンイレブンやローソン、ファミリーマートといったコンビニではほとんど取り扱いがありません。
コンビニで見かけるのは簡易調味料やパウチ食品が中心で、缶詰タイプのデミグラスソースは置いていないのが一般的です。
急ぎで欲しい場合はスーパーか通販を利用するのが現実的です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグなど、一部の大型ドラッグストアで食品売場を併設している店舗では扱われることがあります。
ただし在庫は店舗ごとに異なり、確実性は高くありません。日用品と一緒に買えれば便利ですが、狙って行くよりスーパーや通販が安心です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは大容量の業務用缶（820gなど）を中心に取り扱われることがあります。
価格も割安で、飲食店やまとめ買いをしたい家庭にはおすすめ。
ただし常時あるとは限らず、入荷タイミングに左右される点には注意が必要です。
カルディに売ってる？
カルディでは輸入食品や洋風調味料の取り扱いが豊富で、デミグラスソースが並ぶこともあります。
定番の缶タイプだけでなく、かけるだけで使えるボトルタイプやアレンジソースが販売される場合もあり、探す楽しみがあります。
料理好きの方にはおすすめの購入先です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、高品質志向の商品ラインナップの中でデミグラスソースを扱っていることがあります。
少し価格は高めですが、特選仕様やリッチな味わいのソースが見つかる可能性もあります。
ギフトやこだわりの料理用として購入する人も多いです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋、大丸、三越などのデパ地下食品売場では、調味料売場や洋食コーナーで見かけることがあります。
輸入食品フェアや洋食フェアの特設コーナーで展開されることもあり、贈答用や高級志向の方に選ばれています。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどディスカウント店でも、不定期ながら販売されます。
通常のスーパーより安い価格で見つかることも多く、見かけたらまとめ買いがおすすめです。
ただし在庫は安定していないため、確実に欲しいなら通販が便利です。
コストコに売ってる？
コストコでは業務用の大容量缶や複数本セットが取り扱われることがあります。
飲食店経営者や大家族向けにコスパの良い購入が可能で、まとめ買い派には狙い目の販売先です。
ただし入荷は不定期なので、常に置いてあるわけではありません。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは安定して販売されており、単品からケース買いまでラインナップ豊富。
290g缶の定番商品に加え、820gの業務用缶や「ちょっとだけ」使える小分けパックなども通販で見つかります。
配送も早く、在庫切れの心配が少ないため、確実に入手するなら通販が最も安心です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | イオン、西友、ライフ、イトーヨーカドー | 最も入手しやすい定番ルート |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | ほぼ取り扱いなし |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツモトキヨシ、ウエルシア | 一部店舗で販売あり |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | 大容量缶が割安 |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | 輸入食品コーナーで販売 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質・特選仕様もある |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級志向やギフト向け |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価だが在庫不安定 |
| コストコ | ★★★☆☆ | コストコ | 大容量まとめ買い向き |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 確実に入手、種類豊富 |
通販での選び方
- 単品購入：まずは290g缶で試してみる。
- まとめ買い：12缶セットやケース買いで1缶あたりの単価を抑える。
- 業務用：820g缶や大容量セットでコスパ重視。
- 小分け：「ちょっとだけ」シリーズで無駄なく使い切れる。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパーの調味料コーナーを確認。
- 業務スーパーやドンキでまとめ買いを検討。
- 通販（Amazon、楽天）で即注文し翌日配送。
価格の目安
- スーパー：290g缶 400〜500円前後
- 業務用缶：820g 800〜1,000円前後
- 通販：12缶セット 4,000円前後（1缶あたり約330円）
保存方法
- 未開封は常温保存可能（賞味期限1年以上）。
- 直射日光・高温多湿を避けて保存。
- 開封後は別容器に移して冷蔵保存し、2〜3日以内に使用。
おすすめの使い方・アレンジ
- ハンバーグ：煮込みハンバーグにして本格レストラン風に。
- オムライス：ケチャップの代わりにソースをかけると濃厚な仕上がり。
- シチュー：ビーフシチューやポークシチューのベースに。
- ドリア・グラタン：ホワイトソースと合わせて洋食屋の味に。
- アレンジ：赤ワインや生クリームを足すとさらに深みが増す。
Q&A
Q. 普段の料理にも使える？
A. はい、煮込み料理や炒め物の味付けにも応用可能です。
Q. 業務用サイズは家庭でも使える？
A. 使い切れない場合は小分け冷凍保存で長期利用可能です。
Q. デミグラスソースとハヤシライスソースの違いは？
A. デミグラスはより濃厚で肉料理向き、ハヤシは甘みがありご飯と合わせやすいのが特徴です。
まとめ
ハインツ デミグラスソースは、手軽に洋食を本格的に仕上げられる万能調味料。
スーパーや通販での入手が最も安定しており、コストコや業務スーパーでは大容量がお得。
料理の幅を広げたい方、家庭でレストランの味を楽しみたい方には欠かせないアイテムです。
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期により変動する場合があります。