ゴマペーストは、ゴマをすりつぶしてペースト状にした調味料で、日本では「ねりごま」として、海外では「タヒニ」として親しまれています。
焙煎して香ばしさを引き出したタイプや、未焙煎でマイルドな風味を残したタイプがあり、和食から中東料理、スイーツまで幅広く活躍します。
「スーパーにある？」「業務スーパーやコストコで買える？」「通販なら種類が豊富？」といった疑問を、販売チャネルごとに徹底解説します。
ゴマペーストとは？
ゴマペーストは、ゴマ本来の油分と香りを活かした濃厚なペースト。
焙煎ゴマを使用したねりごまは香ばしくコク深いのが特徴で、担々麺や和え物に最適。
一方、未焙煎ゴマを使用したタヒニは、風味がまろやかで酵素や栄養価を残しやすく、フムスやドレッシングに向いています。
白・黒・金など種類ごとに香りや味わいが異なり、料理によって使い分ける楽しさも魅力です。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフ、コープなど大手スーパーでは、かどやや九鬼といった定番メーカーの練りごまが置かれています。
イオンのトップバリュや西友のみなさまのお墨付きなど、プライベートブランドでも手頃な価格で販売。
120gチューブで300〜400円前後が一般的で、普段の買い物で入手しやすいのがメリットです。
コンビニに売ってる？
コンビニ（セブン、ファミマ、ローソン）では単品のゴマペーストはほとんど見かけません。
ただし、ごまドレッシングや総菜にゴマペーストが使われていることは多く、間接的に味わえます。
急ぎで単品を入手するならスーパーや通販を利用しましょう。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、ツルハなど食品を扱うドラッグストアでは、練りごまやごま関連商品が販売されている場合があります。
健康志向の売場では有機ゴマペーストや無添加タイプが並ぶこともあり、ナチュラル志向の方におすすめです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーはゴマペーストの狙い目です。
輸入タヒニが300gで300円台とコスパ抜群で、原材料がゴマのみのシンプルな製品が多く、料理や製菓にたっぷり使えます。
また、1kgクラスの大容量パックも販売されることがあり、飲食店やまとめ買い派に人気です。
カルディに売ってる？
カルディでは輸入食品としてタヒニの取り扱いがあります。
中東料理用に本格的なゴマペーストを探している方にはおすすめ。
また、アジア風調味料コーナーにも並ぶことがあり、珍しい輸入品やオーガニック商品に出会えるのも魅力です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産有機ごまを使用した高級な練りごまや無添加タイプのゴマペーストを販売しています。
価格はやや高めですが、素材のこだわりや安心感を重視する方に支持されています。
コストコに売ってる？
コストコでは、中東系のタヒニや大容量のゴマペーストが入荷する場合があります。
業務用サイズの大きなパッケージが多く、コスパが良いのが魅力ですが、入荷は不定期なので見つけたときが買い時です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋、大丸、三越などのデパ地下では、高級志向のゴマペーストや限定ブランド商品が並ぶことがあります。
贈答用の調味料セットやオーガニック食品売場に置かれることが多く、ギフトとしても活用できます。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでも、ゴマペーストや練りごまを安価で販売していることがあります。
メーカー品や大容量品が不定期で入荷するため、タイミングが合えばお得に入手できます。
通販に売ってる？
通販はゴマペースト購入の最も確実な方法です。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、かどやや九鬼の定番品から、輸入タヒニ、有機ゴマペースト、大容量業務用まで幅広く揃います。
小容量の120gから業務用1kg以上まで選べ、価格も300円台から2,500円前後まで豊富。
オーガニック認証付きや珍しい金ゴマペーストも見つけやすく、まとめ買いでコスパも高まります。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | イオン、西友、イトーヨーカドー | 定番の練りごまが常備。PBも安価。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ | 単品は稀。惣菜で間接的に利用。 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品扱い店で販売。無添加品に出会える可能性あり。 |
| 業務スーパー | ★★★★☆ | 業務スーパー | 輸入タヒニが激安。大容量も狙い目。 |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | 輸入タヒニやオーガニック製品あり。 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 国産有機・高級品。価格は高め。 |
| コストコ | ★★★☆☆ | コストコ | 大容量のタヒニが入荷することも。不定期。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | ギフト用や高級品が中心。 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価で購入できる。入荷は不定期。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天、Yahoo! | 最も確実。種類・サイズ豊富でまとめ買いも可能。 |
※本記事は執筆時点での情報をまとめたものです。商品の取り扱いや価格は地域・時期によって変動することがあります。
通販での選び方
- まず試したい：120gの瓶やチューブで手軽に。
- コスパ重視：業務用500g〜1kgパックをまとめ買い。
- 健康志向：有機・無添加タイプや金ゴマペースト。
- エスニック料理派：輸入タヒニを購入しフムスやサラダに。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 最寄りスーパーの調味料コーナーをチェック。
- 業務スーパーで大容量タヒニを探す。
- Amazonや楽天で即注文し、翌日配送で確実に入手。
価格の目安
- スーパー：120g 300〜400円前後
- 業務スーパー：300g 約330円、1kg 約1,800〜2,000円
- カルディ：タヒニ200g 500〜700円前後
- 通販：500g 1,000〜1,500円、1kg 2,000〜2,500円
保存方法
- 未開封：直射日光を避け、常温で半年〜1年程度保存可能。
- 開封後：冷蔵庫で保管し、1〜2ヶ月を目安に使い切る。
- 油分と固形分が分離しやすいため、使用前にしっかり混ぜること。
おすすめの使い方
- 担々麺：スープに加えて濃厚で香り豊かに。
- ごまだれ：しゃぶしゃぶや冷やし中華に最適。
- 和え物：野菜に絡めて副菜に。
- ディップ：パンや野菜スティックにそのまま。
- スイーツ：黒ごまプリンやクッキーに使うと香ばしい。
Q&A
Q. 練りごまとゴマペーストの違いは？
A. 練りごまは焙煎ゴマを使用して香ばしく、ゴマペースト（タヒニ）は未焙煎ゴマでまろやかな風味です。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. スーパーと通販です。スーパーは小容量、通販は大容量や種類が豊富。
Q. 大容量を安く買うなら？
A. 業務スーパーや通販で1kgパックを選ぶのが最もコスパが良いです。
まとめ
ゴマペーストは、スーパーで手軽に、業務スーパーやコストコで大容量を、カルディや成城石井でこだわり品を、通販で種類豊富に選べる便利な調味料です。
白・黒・金・タヒニとバリエーションが多く、料理のアクセントからスイーツまで大活躍。
常備しておくと、食卓の幅がぐっと広がる万能アイテムです。