パッキーマオは、タイ語で「酔っ払い炒め」を意味する激辛バジル焼きそばです。
ホーリーバジルやにんにく、唐辛子をふんだんに使い、強烈な辛さと香り高さで「酔っ払いも目を覚ますほどの刺激」と言われるほど有名な料理。
日本でも家庭で作れる調味ソースや手づくりキットが登場し、手軽に本格的なタイの味を楽しめるようになっています。
「カルディや無印で買える？」「スーパーや業務スーパーでは見つかる？」「通販で種類豊富に揃う？」と気になる方に向けて、販売チャネルごとに徹底解説します。
パッキーマオとは？
パッキーマオ（Pad Kee Mao）は、米麺やビーフンに、唐辛子、ホーリーバジル、ナンプラーなどを加えて炒めたタイの人気屋台料理です。
ガパオライスに似ていますが、より辛さが際立ち、香草や魚醤の風味が強いのが特徴。
日本では「タイ風激辛バジル焼きそば」と紹介されることが多く、辛党やエスニック料理好きに支持されています。
調味ソースやパウチを使えば、自宅でもフライパンひとつで簡単に再現可能です。
スーパーに売ってる？
イオンやイトーヨーカドー、西友などの大手スーパーでは、タイ料理フェアや輸入食品コーナーでパッキーマオのソースやインスタント麺タイプが登場することがあります。
常時販売されていることは少ないですが、エスニックフェアや夏のスタミナ料理特集で見かけることが多く、価格は1パック300〜500円程度が目安です。
日常的に購入するには難しいですが、運良く出会えたら試してみる価値があります。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートといったコンビニでは、パッキーマオ単体の商品はほぼ販売されていません。
ただし、エスニックフェアや冷凍食品企画などで、期間限定商品として登場する可能性はあります。
惣菜パスタやアジア系弁当コーナーに「タイ風焼きそば」として類似商品が置かれることもあるので、チェックしてみると良いでしょう。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなどのドラッグストアでは、食品売場が拡充している店舗もありますが、パッキーマオを見かけることはほとんどありません。
調味料やパスタソースは一部揃っていますが、本格的なタイ料理調味料は扱われにくいため、他のチャネルを利用する方が確実です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、タイ直輸入の調味料や米麺が豊富に並んでおり、パッキーマオに近い味を再現できる調味ソースを扱うことがあります。
冷凍のタイ料理惣菜と一緒に購入できる場合もあり、価格は比較的安く、エスニック料理に挑戦したい方におすすめです。
ただし「パッキーマオ専用ソース」として販売されていることは少なく、汎用のバジル炒めソースやチリソースを組み合わせて作るのが一般的です。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームは、パッキーマオを探す上で最も有力な販売先のひとつです。
「スータイ」シリーズなどの即席パッキーマオセットが常時販売されており、緑色のパッケージが目印。
ソースと米麺がセットになっているため、具材を加えるだけで本格的な味に仕上がります。
価格は1セット300〜500円程度と手頃で、自宅で気軽に本格的なタイ屋台料理を楽しみたい方に人気です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、輸入食品コーナーに本格的なエスニック調味料が揃っており、パッキーマオのソースやパスタソースを扱っている場合があります。
価格はやや高めですが、品質が良く添加物を抑えた商品も多いため、健康志向の方や本格派におすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋、三越などのデパ地下食品売場では、タイフェアやアジアフェアの期間中にパッキーマオの即席ソースや調理キットが販売されることがあります。
高級ブランドや直輸入品が多く、価格は500〜800円程度とやや高めですが、本場の味を求める方に人気です。
ギフトセットの一部として取り扱われることもあります。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、不定期に輸入食品コーナーにパッキーマオのソースやインスタント麺が並ぶことがあります。
価格は安く、200〜400円前後で購入できる場合も。
ただし在庫が安定せず、見かけたときが買い時です。
コストコに売ってる？
コストコでは、タイの調味料セットやアジア麺セットの一部にパッキーマオが含まれていることがあります。
業務用サイズや大容量パックが多く、まとめ買いで安く入手できるのが魅力。
ただし、常時販売されているわけではないため、不定期入荷に注意が必要です。
通販に売ってる？
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなど通販では、パッキーマオの取り扱いが豊富にあります。
特に以下のようなラインナップが人気です。
- カルディ「スータイ」シリーズ：ソース＋麺セットで手軽に本格派
- 無印良品「手づくりキット パッキーマオ」：ビーフンとソースがセットで390円前後
- タイ直輸入ブランド：調味パウチやソース単品、激辛仕様まで揃う
- インスタント麺タイプ：即席麺にソースが付属し、簡単調理可能
価格は1袋300〜500円、セットやまとめ買いで1,000円以上になる場合も。
在庫が安定しているため、最も確実な入手ルートです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴 |
|---|---|---|
| スーパー | ★★☆☆☆ | 輸入食品フェア時に入荷。常時は少ない |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 基本なし。惣菜やフェア商品で稀に登場 |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | ほぼ取り扱いなし |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 直輸入品あり。ソースや冷凍惣菜が揃う |
| カルディ | ★★★★☆ | 定番。ソースやセット商品が充実 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 高品質・本格派商品を扱う |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | フェア時に販売。高級志向の商品が多い |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | 安価に購入できるが入荷は不定期 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | 大容量パックやセットで販売されることあり |
| 通販 | ★★★★★ | 最も確実。種類豊富でまとめ買いも可能 |
通販での選び方
- 初めて：無印良品の手づくりキットやカルディのセット商品
- 辛党：タイ直輸入ブランドや激辛仕様ソース
- 常備用：通販でまとめ買い。1袋あたり安くなる
- 贈り物：百貨店や成城石井のギフト向け商品
今すぐ欲しい人の最短ルート
- カルディで即購入（店舗・オンライン）
- 無印良品で手づくりキットを購入
- Amazonや楽天で注文して翌日配送を利用
価格の目安
- スーパー：300〜500円程度
- カルディ：300〜500円前後
- 無印良品：手づくりキット 390円
- 成城石井：500〜800円程度
- ディスカウント：200〜400円程度
- コストコ：大容量セットで1,000円以上
- 通販：300円前後〜高級品で1,000円以上
保存方法
- レトルトソースは未開封で常温保存可能（半年〜1年程度）
- 開封後は冷蔵保存し、早めに使い切る
- 乾麺やビーフンセットは常温保存で長持ちする
おすすめの食べ方
- 定番：米麺やビーフンと炒めて激辛焼きそばに
- アレンジ：具材を鶏肉やシーフードに変えて楽しむ
- リゾット風：余ったソースを白ご飯に混ぜてアレンジ
- おつまみ風：野菜炒めに加えてエスニック惣菜に
Q&A
Q. パッキーマオはガパオとどう違う？
A. ガパオはご飯に合うバジル炒めで甘辛さが特徴、パッキーマオは麺料理で辛さが強烈なのが特徴です。
Q. 初心者でも作れる？
A. はい。カルディや無印のセットなら具材を加えて炒めるだけで簡単です。
Q. 辛さはどの程度？
A. 非常に辛いため、唐辛子の量を調整したり野菜を多めに加えると食べやすくなります。
Q. 常備するならどこで買うのが良い？
A. 通販でまとめ買いすると在庫が安定し、コスパも良く便利です。
まとめ
パッキーマオはカルディや無印良品で手軽に、業務スーパーやディスカウントでコスパ良く、通販で種類豊富にと、購入先によって特徴が異なります。
本場の激辛バジル焼きそばを家庭で楽しむなら、自分のスタイルに合ったチャネルで入手するのがおすすめ。
辛さと香りがクセになるパッキーマオをぜひ一度試してみてください。
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変動する場合があります。