大葉ソースは、和のハーブ「大葉（青じそ）」をふんだんに使った万能調味料です。
バジルソース（ジェノベーゼ）の和風アレンジとして人気で、大葉の爽やかな香りとオリーブオイルやにんにくの風味が加わり、和食から洋食まで幅広く活用できます。
この記事では「スーパーやカルディで買える？」「通販の方が種類豊富？」といった疑問に答えながら、入手先・価格・保存方法・おすすめの食べ方まで詳しく解説します。
大葉ソースとは？
大葉をペースト状にしてオイルや調味料と合わせたソースのことを指します。
パスタソースやドレッシングとして使えるほか、魚や肉料理の仕上げにかけるだけで風味がぐっと引き立ちます。
市販品は「大葉ジェノベーゼ」という名前で売られることも多く、オリジナル商品やご当地グルメとしての人気も高まっています。
スーパーに売ってる？
イオンや西友、イトーヨーカドーなど大手スーパーでは、パスタソースや和風調味料コーナーに大葉ソースが並んでいることがあります。
特にマ・マー「ごま香る大葉ソース」などはパスタ売り場で見かける定番商品。
価格は小容量で200〜400円程度とお試ししやすく、普段使いに向いています。
コンビニに売ってる？
コンビニ（セブン、ローソン、ファミマ）では、パスタソースのバリエーションのひとつとして取り扱われる場合があります。
ただし常設ではなく、限定販売や企画商品の一環で登場するケースが多いため、安定して探すならスーパーや通販の方がおすすめです。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなどのドラッグストアでは食品売り場がある店舗で、大葉ソースを扱っていることもあります。
パスタソースやレトルト食品の棚を探すと見つかることがあり、ポイント還元やセールを活用できるのもメリットです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは大葉ソースの取り扱いは多くありませんが、輸入食品や大容量パスタソースのコーナーに入荷することがあります。
ご当地メーカーの瓶入りソースが並ぶこともあるため、掘り出し物を探す感覚でチェックするのもおすすめです。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームは大葉ジェノベーゼを代表する販売店。
「もへじ 大葉ジェノベーゼ」はカルディの人気商品で、パスタに和えるだけで和風ジェノベーゼが楽しめます。
価格は80〜100gで400〜600円前後。輸入食品と並んで、オリジナル商品としての存在感も強いです。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産素材にこだわった高品質な大葉ソースが販売されることがあります。
バジルソースに匹敵するリッチな味わいの大葉ソースは、ギフト用や特別な日の料理にもぴったり。
価格は600円以上とやや高めですが、安心感と美味しさで選ぶ人が多いです。
コストコに売ってる？
コストコで大葉ソースを見かけることは稀ですが、フードイベントや調味料フェアのときに大容量瓶タイプが入荷することがあります。
まとめ買いが基本のコストコなら、常備用に向いています。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋などのデパ地下食品売り場では、ご当地メーカーの大葉ソースギフトを取り扱うことがあります。
上品な瓶詰めや詰め合わせセットもあり、贈答用や特別なシーンに選ばれています。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、輸入調味料や国産オリジナルソースの一部に大葉ソースが並ぶことがあります。
価格はスーパーと同等かやや安めで、まとめ買いにも向いています。
通販に売ってる？
通販は大葉ソースを確実に入手できる方法です。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどでは、カルディの「もへじ 大葉ジェノベーゼ」や田中醤油店の「大葉ソース」など、多数の商品が販売されています。
価格帯は300円〜1,000円程度で、ギフト用や大容量タイプも選べるのが通販の魅力です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★☆ | イオン、西友 | パスタソース売場で見つかる |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | 期間限定で登場する場合あり |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品コーナーに置かれることも |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 入荷すればコスパ◎ |
| カルディ | ★★★★★ | もへじ 大葉ジェノベーゼ | 大葉ソースの定番商品 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質・無添加系商品あり |
| コストコ | ★☆☆☆☆ | コストコ | イベントで大容量瓶が入荷する場合あり |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | ギフト向け商品が多い |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 掘り出し物感覚で入手可能 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 種類豊富で確実に購入できる |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変動する可能性があります。
通販での選び方
- 手軽に試したい：小瓶タイプ（80g前後）を選ぶ。
- 日常使い：200g以上の大容量タイプでコスパ良く。
- ギフト用：成城石井や百貨店の詰め合わせ商品。
- 本格派：大分県産大葉を使った田中醤油店のソースなど。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- カルディ：大葉ジェノベーゼをすぐに購入可能。
- スーパー：パスタソースコーナーをチェック。
- 通販：Amazonや楽天で注文し、最短翌日配送。
価格の目安
- スーパー：200〜400円前後（小容量タイプ）
- カルディ：400〜600円程度（人気の大葉ジェノベーゼ）
- 成城石井：600〜800円以上（高品質商品）
- 通販：300〜1,000円（種類・容量による）
保存方法
- 未開封：常温保存が可能。賞味期限は約6か月。
- 開封後：冷蔵庫で保存し、1〜2週間を目安に使い切る。
- まとめ買い時：未開封のまま常温保存、開封後は小分け冷凍も可。
おすすめの食べ方
- パスタ：和風ジェノベーゼとして定番。
- 肉料理：グリルチキンやステーキにかけると風味アップ。
- 魚料理：カルパッチョや焼き魚のソースとして。
- 野菜：温野菜やサラダにドレッシング代わりに。
- パン：バゲットに塗って簡単おつまみ。
Q&A
Q. 大葉ソースはどんな料理に合う？
A. パスタ、肉、魚、野菜、パンなど幅広い料理に活用できます。
Q. 手作りと市販品の違いは？
A. 手作りはフレッシュ感、市販品は保存性と安定した味わいが特徴です。
Q. 子どもでも食べられる？
A. にんにくが効いた商品もありますが、基本的に辛味はなく子どもでも安心して食べられます。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. カルディと通販です。カルディでは人気商品「大葉ジェノベーゼ」がほぼ常時販売されています。
まとめ
大葉ソースは、爽やかな香りで和洋どちらの料理も格上げしてくれる万能調味料。
カルディや成城石井で手軽に、通販で種類豊富に入手可能です。
常備しておくと日常の食事がぐっと華やかになるので、ぜひ試してみてください。