春菊（しゅんぎく）は、独特の香りとほろ苦さが特徴の葉野菜で、日本の食卓に欠かせない存在です。
鍋物、炒め物、天ぷら、サラダと幅広く使える万能食材であり、冬の定番野菜としても親しまれています。
「スーパーで買えるの？」「業務スーパーやコストコにもある？」「通販でお取り寄せできる？」と迷う方に向けて、販売チャネルごとに徹底解説します。
春菊とは？
春菊はキク科の植物で、別名「食用菊」や「菊菜」とも呼ばれます。
葉は濃い緑色でギザギザした形をしており、独特の芳香とほろ苦さが料理にアクセントを加えます。
ビタミンA・ビタミンK・カルシウム・鉄分などを豊富に含み、免疫力アップや骨の健康維持にも役立つ栄養価の高い野菜です。
旬は秋から春にかけてで、特に冬の鍋シーズンには欠かせません。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフなど、大手スーパーでは通年で販売されています。
旬の冬場は特に鮮度の良いものが多く並び、束売りやカット野菜パックで手に入ります。
価格は1束150〜300円程度が目安で、産地表示がされている場合も多く安心です。
コンビニに売ってる？
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどでは、春菊の単品販売はほとんどありません。
ただし、サラダ用のカット野菜やお鍋用カット野菜パックに一部含まれていることがあります。
緊急時に欲しい場合は、コンビニの野菜コーナーをチェックしてみると良いでしょう。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシアなど一部のドラッグストアでは、生鮮食品コーナーを併設している店舗に限り春菊が並ぶことがあります。
ただし取り扱いは不定期で、スーパーほど安定して購入できるわけではありません。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは冷凍野菜の種類が豊富で、春菊が入ったカット冷凍野菜パックが販売されている場合があります。
生の春菊は店舗によって扱いが異なりますが、大袋やまとめ買いができることもあり、業務利用や家庭でたっぷり使いたい人に便利です。
カルディに売ってる？
カルディでは春菊そのものは販売されていません。
ただし、春菊を使った鍋や炒め物に合う調味料やソースが豊富なので、料理のアレンジ用に利用できます。
成城石井に売ってる？
成城石井では、有機栽培や国産ブランドの春菊が販売されることがあります。
価格はやや高めですが、鮮度や品質にこだわる人に人気です。
また、惣菜やお惣菜サラダに春菊が使われていることもあります。
コストコに売ってる？
コストコでは春菊単品での取り扱いは少ないですが、季節や地域によって大容量パックとして販売されることがあります。
また、冷凍野菜のミックスパックに春菊が含まれている場合もあり、まとめ買い派には便利です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、大丸、三越などのデパ地下では、ブランド産地の春菊や有機野菜が並ぶことがあります。
ギフト向けや高級志向の商品も多く、鮮度や品質にこだわる人におすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでも春菊を取り扱う店舗があります。
価格はスーパーよりやや安い場合が多く、コスパを重視する人に向いています。
ただし、入荷状況は店舗によって異なるため注意が必要です。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトでも春菊を購入できます。
産地直送の新鮮なものから、有機栽培や冷凍保存されたものまで種類は豊富。
旬の時期には特に出品数が増え、まとめ買いや定期便も利用可能です。
また、ふるさと納税の返礼品としても選べることがあります。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | イオン、西友、ライフ | 通年安定供給。旬は冬場で鮮度抜群。 |
| コンビニ | ★★☆☆☆ | セブン、ファミマ | 単品は稀。カット野菜パックで入手可能。 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品売場併設店のみ。取り扱い限定。 |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | 冷凍野菜に含まれる場合あり。大袋購入に便利。 |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | 取り扱いなし。調味料やソースが豊富。 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質で安全性重視。価格はやや高め。 |
| コストコ | ★★★☆☆ | コストコ | 大容量で販売される場合あり。入荷は不定期。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高級志向のブランド春菊が手に入る。 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 安価で入手できるが入荷は不安定。 |
| 通販 | ★★★★☆ | Amazon、楽天 | 産地直送や有機栽培が充実。ふるさと納税対応も。 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変わることがあります。
通販での選び方
- 少量試したい：産地直送の1束〜2束セットを。
- まとめ買い派：箱入りや大容量の直送品を。
- 品質重視：有機栽培やブランド産地の春菊を選ぶ。
- 冷凍保存目的：カット済み冷凍春菊をストック用に。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパー：最寄りのスーパーで旬の新鮮な春菊を入手。
- 農産物直売所：朝採れの鮮度抜群な春菊を購入。
- 通販：産地直送や冷凍品を最短翌日配送で確保。
価格の目安
- スーパー：1束 150〜300円
- 成城石井・デパ地下：1束 250〜400円
- 通販（直送品）：5束入り 1,000〜1,500円
- 冷凍春菊：500g 600〜900円
保存方法
- 冷蔵：湿らせた新聞紙に包み、野菜室で立てて保存（3〜4日程度）。
- 冷凍：軽く茹でて冷水にさらし、水気を切って小分け冷凍（数週間保存可）。
- 常温：保存には不向き。すぐにしおれるため避けましょう。
おすすめの食べ方
- 鍋料理：しゃぶしゃぶや寄せ鍋に。香りと苦みがアクセントに。
- 天ぷら：サクサクの衣と春菊の香りが絶妙。
- おひたし：醤油やごまで風味豊かに。
- サラダ：生で刻み、ドレッシングやナッツと合わせて大人向けサラダに。
Q&A
Q. 春菊は一年中買える？
A. 通年流通していますが、旬は秋〜春で、その時期が最も香りと味が良いです。
Q. 代用品はある？
A. 春菊独特の香りは代替しづらいですが、代わりに水菜やほうれん草を使うことは可能です。
Q. 苦みが苦手な人でも食べられる？
A. 若葉の柔らかい部分を選ぶと苦みが少なく、食べやすいです。
まとめ
春菊は冬の食卓を彩る栄養豊富な葉野菜で、スーパーを中心に通年入手可能です。
品質重視なら成城石井やデパ地下、コスパ重視ならディスカウントや業務スーパー、確実に欲しいなら通販がおすすめ。
保存方法や調理法を工夫すれば、旬の香りを長く楽しめます。ぜひ生活に春菊を取り入れてみてください。