ドライフランボワーズは、ラズベリー（フランボワーズ）を乾燥させたフルーツ素材で、製菓・製パンやトッピング用として人気の高いアイテムです。
鮮やかな赤色と華やかな酸味が特徴で、ケーキやマカロン、ショコラ、ヨーグルトやグラノーラなど幅広い料理・スイーツに使われています。
「スーパーで買えるの？」「製菓材料店以外にも置いてある？」「通販なら種類豊富？」といった疑問を、販売チャネルごとに詳しく解説します。
ドライフランボワーズとは？
ドライフランボワーズにはフリーズドライタイプとパウダータイプがあります。
- フリーズドライホール／ブリゼ：粒や砕いた形状で、サクサクした食感が残り、トッピングや装飾に最適。
- パウダータイプ：生地やクリームに混ぜ込むことで、自然な色づけと酸味をプラスできる。
添加物が少なく、素材そのものの酸味を生かした製品が多いため、健康志向の人やプロのパティシエからも支持されています。
スーパーに売ってる？
一般的なスーパーではほとんど見かけません。ただし、富澤商店や製菓材料コーナーが併設された店舗では、小袋タイプ（10〜20g）を取り扱っている場合があります。
また、イオンなどの大型スーパーで輸入食材フェアが行われているときにスポットで入荷することもあります。
コンビニに売ってる？
コンビニではほぼ取り扱いはありません。ドライフルーツの中でも特殊な位置づけのため、期待は薄いです。どうしても急ぎの場合はスーパーや通販が現実的です。
ドラッグストアに売ってる？
ドラッグストアの食品売場に並ぶのは、レーズンやマンゴーなど一般的なドライフルーツが中心です。ドライフランボワーズは取り扱いはほとんどないと考えてよいでしょう。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは大容量のドライフルーツは豊富ですが、フランボワーズはかなり珍しい存在です。
もし入荷していればコスパの良い大袋タイプで販売される可能性があるため、製菓用にまとめ買いする人にとっては狙い目となります。
カルディに売ってる？
カルディは輸入菓子やコーヒー系商品が強いため、フランボワーズのドライは基本的に取り扱っていません。
ただし、バレンタインやクリスマス前の限定フェアなどで輸入製菓素材として並ぶケースもあります。
成城石井に売ってる？
成城石井は高品質な輸入食材が豊富ですが、常設でドライフランボワーズを見かけることは少ないです。
期間限定の洋菓子材料やバレンタイン特集でスポット販売されることがあるため、季節ごとにチェックすると良いでしょう。
コストコに売ってる？
コストコではドライフルーツの大容量パッケージを取り扱っています。定番はブルーベリーやクランベリーですが、稀にラズベリーやフランボワーズ系が入荷することもあります。
大袋なので、製菓・業務用途には最適です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋などのデパ地下では、製菓用の高級素材やギフト用に並ぶことがあります。
特にバレンタインやホワイトデーシーズンには、チョコレートと一緒に使用されるため、催事売場での入荷率が上がります。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、ドライフランボワーズはごく稀に輸入品として入荷する程度です。見つけられたらかなりラッキーな部類です。
通販に売ってる？
通販は最も確実で種類が豊富です。
楽天市場やAmazonでは以下のようなラインナップが揃っています：
- フリーズドライホール（10〜20g小袋／500g大袋）
- フランボワーズブリゼ（砕いたタイプ）
- フランボワーズパウダー（10g〜100g）
まとめ買いで送料無料や割引が適用されることも多く、趣味の製菓から業務用まで幅広く対応できます。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★☆☆☆☆ | イオン、富澤商店併設店 | 一般的には少ないが、製菓材料売場なら可能性あり |
| コンビニ | ☆☆☆☆☆ | — | 基本的に取扱なし |
| ドラッグストア | ☆☆☆☆☆ | — | ドライフランボワーズは対象外 |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | 業務スーパー | 非常に稀。入荷すれば大袋で安価 |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | 基本的には取扱なし。イベント限定入荷あり |
| 成城石井 | ★★☆☆☆ | 成城石井 | 催事や限定企画で入荷することがある |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 大容量パックで登場する可能性あり |
| デパ地下 | ★★☆☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | バレンタインなどシーズン企画で取り扱い |
| ディスカウント | ★☆☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 輸入食品として不定期入荷 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天、Yahoo! | 種類豊富。小袋から大袋まで揃い最も確実 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は時期や地域によって変わる場合があります。
通販での選び方
- まず試す：10〜20gの小袋を購入し、味や用途を確認。
- 製菓用：パウダータイプを選び、生地やクリームの色づけに。
- ストック用：200g〜500gの大袋をまとめ買いし、密閉保存。
- ギフトやイベント：見た目重視ならホールタイプを選んでトッピングに。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 通販：Amazonや楽天市場で即注文、最短で翌日配送も可能。
- 富澤商店：製菓材料店なら小袋タイプが揃っている。
- デパ地下：イベント時期に限定販売される可能性が高い。
価格の目安
- 小袋（10〜20g）：600〜900円
- パウダー（50g〜100g）：1,200〜2,500円
- 大袋（200〜500g）：2,500〜6,000円
保存方法
- 未開封なら常温で数か月保存可能。
- 開封後は湿気を避けて密閉保存。冷蔵庫保存でより安心。
- パウダーは特に湿気を吸いやすいため、乾燥剤を一緒に保存すると良い。
おすすめの使い方
- 製菓：マカロンやケーキ、チョコレートのデコレーション。
- 朝食：ヨーグルトやシリアルにトッピング。
- ドリンク：スムージーやカクテルの彩りに。
- 料理：ソースやドレッシングに混ぜて酸味をプラス。
Q&A
Q. 一番確実に買えるのはどこ？
A. 種類も在庫も豊富な通販が最も確実です。
Q. 業務用で安く手に入れたい場合は？
A. コストコや業務スーパーで入荷があれば大袋を狙うとコスパが良いです。
Q. 普段使いならどれを選ぶべき？
A. 少量で使い切れる小袋やパウダータイプが便利です。用途に合わせて選びましょう。
まとめ
ドライフランボワーズは、彩りや酸味をプラスできる便利な製菓・料理用素材です。
スーパーやコンビニでは入手困難ですが、通販なら小袋から大容量まで選び放題。富澤商店などの製菓材料店もチェック対象です。
特別なスイーツ作りや日常のおやつ作りに、ぜひドライフランボワーズを取り入れてみてください。