牛肉だしの素は、牛肉の旨味を凝縮した万能調味料です。
韓国発祥の「ダシダ」をはじめ、国内メーカーの粉末や顆粒タイプも流通しており、スープや炒め物、チャーハン、煮込み料理まで幅広く使える便利アイテムです。
「業務スーパーにある？」「カルディや成城石井でも買える？」「通販だと種類は豊富？」と気になる方に向けて、販売チャネル別に詳しくまとめました。
牛肉だしの素とは？
牛肉だしの素は、牛骨や牛肉のエキスに、塩・野菜・香辛料などを加えて粉末化した調味料です。
お湯に溶くだけでスープになり、料理に加えるとコクと深みがアップします。
代表的なのは韓国の「ダシダ」シリーズで、日本では業務スーパーを中心に人気。
ほかにもユウキ食品の「牛だし」や各スーパーのPB商品など多様なラインナップがあります。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友など大手スーパーでは、韓国食材コーナーや調味料売場にダシダが並ぶことがあります。
スティックタイプや小袋タイプも多く、価格は100g前後で300〜500円程度。
普段の買い物ついでに見つけやすい定番の購入先です。
コンビニに売ってる？
セブンイレブンやローソン、ファミリーマートなど一般的なコンビニでは、牛肉だしの素の取り扱いはほぼありません。
ただし、即席スープやカップスープの形で牛肉風味の商品が手に入る場合があります。
単体の調味料として欲しいならスーパーや通販を利用するのが確実です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグなどの食品コーナーに、調味料の一環として牛肉だしの素を置いている場合があります。
健康志向や韓国食品フェアの開催時には見かけやすいため、チェックしてみるとよいでしょう。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、オリジナルの牛肉だしの素が人気です。
100g入りでおよそ110円前後と非常にリーズナブルで、家庭用から業務用まで幅広く利用されています。
味は韓国の「ダシダ」に近く、わかめスープやチャーハンなどに使いやすいと評判です。
コスパ重視なら業務スーパーが最強の選択肢です。
カルディに売ってる？
カルディでは輸入調味料コーナーでダシダを取り扱っていることがあります。
韓国料理やアジアン調味料が豊富なため、牛肉だしを探すならカルディも候補に入ります。
ただし在庫は不定期のため、確実性を求めるなら通販の方が安心です。
成城石井に売ってる？
成城石井では、韓国食品や輸入調味料のラインナップが豊富で、ダシダや無添加系の牛肉だしを取り扱うことがあります。
価格はやや高めですが、安心・品質重視の方に向いています。
料理のベースをワンランク上げたい人におすすめのチャネルです。
コストコに売ってる？
コストコでは、大容量サイズのダシダや他ブランドの牛肉だしが販売されることがあります。
内容量が多いため価格は2,000円前後になりますが、1gあたりのコストは安く、家族や飲食店で使うならコストコが便利です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋、大丸などのデパ地下食品売場では、無添加志向や高品質タイプの牛肉だしを取り扱うことがあります。
オーガニックや自然派のラインナップもあり、ギフト需要にも対応しています。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどでは、輸入食品コーナーや調味料売場に「ダシダ」を見かけることがあります。
価格が安くなるタイミングもあるため、掘り出し物を探したい人にはおすすめです。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど通販サイトでは、最も豊富に牛肉だしの素を取り扱っています。
ダシダの大容量パックやスティックタイプ、ユウキ食品の「牛だし」など、サイズや種類も多彩。
価格は100gあたり300〜500円前後、まとめ買いなら1個あたりの単価をさらに抑えることが可能です。
地方スーパーでは手に入りにくい種類も通販なら簡単に購入できます。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友 | 韓国食材コーナーにダシダあり |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ | 単体は少なく即席スープ商品が中心 |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 食品コーナーで扱う場合あり |
| 業務スーパー | ★★★★★ | PB牛肉だしの素 | 100g110円前後と圧倒的コスパ |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | 韓国・アジア系調味料の一部として販売 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 無添加・輸入ブランドあり |
| コストコ | ★★★☆☆ | ダシダ大容量 | 大量消費向けでコスパ良好 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 高品質・自然派ブランド中心 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア | 掘り出し価格で販売されることあり |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 最も種類豊富で確実。まとめ買いでお得 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域・店舗・時期によって変わる場合があります。
通販での選び方
- まず試したい方：100g前後の小袋を1つ購入。
- まとめ買い派：スティックタイプや2〜3個セットでコスパ◎。
- 品質重視：ユウキ食品や無添加タイプを選択。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 業務スーパー：圧倒的な安さで初心者にもおすすめ。
- カルディ・成城石井：品質や輸入品を求める人向け。
- 通販：最短翌日配送で確実に入手可能。
価格の目安
- 業務スーパー：100g 110〜150円
- スーパー：100g 300〜500円
- 通販：まとめ買いで1個あたり250〜350円
- コストコ：大容量1kg前後で2,000円前後
保存方法
- 未開封は常温で保存可能。
- 開封後は密閉し、冷暗所で保管。
- 湿気に弱いため、チャック付き保存袋や密閉容器に移すと安心。
おすすめの使い方
- スープ：わかめスープや卵スープに。
- チャーハン：鶏ガラ代わりに使うとコクが深まる。
- 炒め物：野菜炒めや肉野菜炒めの味付けに。
- 鍋料理：寄せ鍋やもつ鍋のベースに。
Q&A
Q. 鶏ガラスープの素とどう違う？
A. 鶏ガラがあっさり系なのに対し、牛肉だしはコクと香りが強く、濃厚な味わいに仕上がります。
Q. 一番安く買えるのはどこ？
A. 業務スーパーです。100g110円前後で手に入るため、コスパ最強です。
Q. 無添加や自然派のものはある？
A. 成城石井やデパ地下、通販で見つかります。ユウキ食品の細粒タイプなどが代表的です。
まとめ
牛肉だしの素は業務スーパーで安く手に入る一方、カルディや成城石井では品質志向の商品、通販なら種類豊富で確実と、購入チャネルによって特徴が大きく異なります。
用途やライフスタイルに合わせて最適な購入先を選び、日々の料理に取り入れてみましょう。