カトレア醤油は、大分県別府市の老舗「フジヨシ醤油」が生み出した人気の出汁醤油。
かつお・昆布・しいたけの旨味を丁寧に抽出し、まろやかで上品な味わいに仕上げられています。
「家庭でも料亭の味を」という想いから10年の歳月をかけて完成し、今では大分県を代表するご当地調味料のひとつ。
この記事では、カトレア醤油の魅力と購入先を販売チャネルごとに徹底解説します。
カトレア醤油とは？
カトレア醤油は、昭和62年（1987年）に誕生した、出汁入りの特別な醤油です。
製造元であるフジヨシ醤油は、大正時代創業の伝統ある醤油蔵で、麹づくりからもろみ発酵、搾り、火入れまでを一貫して行っています。
カトレアという名前は、創業者が愛した洋ランの花に由来し、ボトルラベルにも華やかなカトレアが描かれています。
料理に使うと旨味が一層引き立ち、塩分控えめでも満足感が高いのが特長です。
スーパーに売ってる？
全国展開のスーパーでの取り扱いはほとんどなく、大分県内のスーパーで一部販売されている程度です。
県外で探すのは難しいため、地元以外では通販を利用するのが確実です。
ただし、大分物産展や期間限定の地方フェアでスポット的に登場することもあります。
コンビニに売ってる？
コンビニでの常設販売はありません。
ご当地フェアや観光地のコンビニで土産商品として並ぶことが稀にある程度で、基本的に入手は困難です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは取り扱い実績はほぼありません。
地域色の強い商品なので、やはり直売所や通販がメインとなります。
カルディに売ってる？
カルディでは通常の取り扱いはありません。
ただし「和の調味料フェア」や「地方特集」でスポット的に販売される可能性があるため、店頭やオンラインを時々チェックしてみると良いでしょう。
成城石井に売ってる？
成城石井は地方の銘品を扱うこともありますが、カトレア醤油は基本的に取り扱い対象外です。
もし見つかれば非常にレアなケースといえます。
デパ地下・百貨店に売ってる？
大分物産展や九州フェアが開催される際、三越や伊勢丹、高島屋などのデパ地下に並ぶことがあります。
贈答用のギフトセットとして販売される場合もあり、手土産や贈り物におすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテなどのディスカウントストアでは通常の取り扱いはほとんどありません。
ただし在庫処分や地方フェアの一環でスポット販売される可能性もゼロではありません。
ドラッグストアに売ってる？
食品を扱う大型ドラッグストアでも、基本的にカトレア醤油の取り扱いは確認されていません。
こちらも日常的に購入できるチャネルではないため、通販や直売が現実的です。
ホームセンターに売ってる？
カインズやコーナンなどのホームセンターでも販売実績はほぼありません。
調味料というよりは「地域の特産品」として流通しているため、ホームセンターで見つかることは稀です。
雑貨店に売ってる？
ロフトや東急ハンズなどの雑貨店では通常の取り扱いはありませんが、九州フェアや地方特集が開催される場合に期間限定で登場する可能性はあります。
ギフトやお土産としての需要が高い調味料なので、セレクトショップ的な展開があることもあります。
専門店に売ってる？
大分県別府市のフジヨシ醤油本店で購入できるのが一番確実です。
また、大分空港や大分駅の土産店「銘品蔵」などでも販売されており、観光客のお土産として人気があります。
東京では「おおいたアンテナショップ 温泉座 浅草店」などのアンテナショップで取り扱いがあります。
こうした専門店・直売所ではギフトセットや大容量ボトルも購入可能です。
ショッピングモールに売ってる？
イオンモールなど大型ショッピングモール内の「九州物産展」や「ご当地ショップ」で販売される場合があります。
常設ではなくイベント時が中心なので、公式情報をチェックしてから訪れると効率的です。
通販に売ってる？
最も確実に手に入るのは通販です。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトに加え、フジヨシ醤油公式オンラインショップでも購入可能。
ふるさと納税の返礼品としても選べるため、まとめ買いを考えている方には特におすすめです。
サイズ展開も豊富で、150mlの小瓶から1.8Lの業務用まで幅広く揃っています。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な店舗例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★☆☆☆ | 大分県内スーパー | 県外はほぼ取扱いなし |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 観光地限定 | 通常は入手不可 |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | — | ほぼ取り扱いなし |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ各店 | 限定フェアで稀に入荷 |
| 成城石井 | ★☆☆☆☆ | 成城石井 | 基本は未取扱い |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 三越・伊勢丹 | 物産展やギフトで登場 |
| ディスカウント | ★☆☆☆☆ | ドンキ | ほぼ未取扱い |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | ウエルシア等 | 基本は未取扱い |
| ホームセンター | ★☆☆☆☆ | カインズ等 | ほぼ未取扱い |
| 雑貨店 | ★☆☆☆☆ | ロフト・ハンズ | イベントで限定登場 |
| 専門店 | ★★★★★ | フジヨシ醤油本店・空港土産店 | 地元とアンテナショップが確実 |
| ショッピングモール | ★★☆☆☆ | イオンモールなど | 地方フェア時に登場 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon・楽天・公式 | 最も確実、セット購入も便利 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は地域や時期によって変動する可能性があります。
通販での選び方
- 小瓶（150ml）：お試しやギフト用におすすめ。
- 360ml〜1L：家庭用の定番サイズでコスパ良し。
- 1.8L：業務用や常用したい家庭向け。
- ふるさと納税：まとめ買いで送料無料、地域貢献にも◎。
今ほしい人の最短ルート
- Amazonや楽天市場で即注文 → 最短翌日配送。
- 大分空港・大分駅のお土産店で購入。
- 東京都内なら「おおいたアンテナショップ 浅草温泉座」で探す。
価格の目安
- 150ml：350円前後
- 360ml：600円前後
- 1L：1,000円前後
- 1.8L：1,600〜1,800円程度
- ギフトセット：2,000〜4,500円程度
保存方法
- 未開封は常温で保存可能。ただし直射日光は避ける。
- 開封後は冷蔵保存が推奨。2〜3か月を目安に使い切る。
- 詰め替えや小瓶に分けて保存すると風味が長持ち。
おすすめの使い方
- 卵かけご飯に数滴垂らして料亭風に。
- 冷奴や刺身にかけて旨味をプラス。
- 煮物や炒め物の隠し味に。
- 天つゆや麺つゆの代わりに薄めて使用。
- 肉料理の仕上げに使うとコクが増す。
Q&A
Q. カトレア醤油は普通の醤油とどう違う？
A. 出汁入りで旨味が強く、少量でも料理全体の味を引き立てるのが特徴です。
Q. 防災用のストックとしても使える？
A. 常温保存が可能なので、長期備蓄にも向いています。
Q. ギフトにも適している？
A. はい。化粧箱入りやセット販売があり、贈答用としても人気です。
まとめ
カトレア醤油は、大分が誇る出汁入り特別醤油。
スーパーなどではほとんど見かけませんが、地元専門店・空港土産店・通販が最も確実な購入先です。
家庭料理をワンランク上にしてくれる一本として、ぜひ一度試してみてください。