赤貝（あかがい）は、鮮やかな赤い身と独特のコリコリ食感で、寿司や刺身の高級ネタとして長年愛されてきた二枚貝です。
「どこで買えるの？」「スーパーや通販でも手に入るの？」「贈答用のギフトはある？」など、購入にまつわる疑問に答えるべく、販売チャネル別に徹底解説します。
赤貝とは？
赤貝は正式名称をサルボウガイといい、鮮やかな赤色を帯びた血液成分（ヘモグロビン）が特徴の貝です。
日本沿岸でも獲れますが、漁獲量は減少傾向にあり、国産は希少で高級品として扱われています。輸入品は中国や韓国からが多く、価格を抑えて日常使いを支えています。
旬は冬から春（12〜4月）で、この時期の赤貝は身が厚く甘みが増し、特に寿司ネタとして重宝されます。
栄養面でも鉄分やタウリンが豊富で、貧血予防や疲労回復にも効果的といわれています。
スーパーに売ってる？
イオン、ライフ、西友、イトーヨーカドー、コープ、成城石井など大手スーパーでは、冷凍の開き・スライス赤貝がよく販売されています。
旬の時期は鮮魚コーナーで殻付きやむき身の国産赤貝が並ぶこともあります。
価格は100gあたり800〜2,000円前後とやや高めですが、鮮度の良いものはそのまま刺身で楽しめます。
コンビニに売ってる？
コンビニで生の赤貝を見かけることはほぼありません。
ただし期間限定で「赤貝の軍艦寿司」や「赤貝入り海鮮丼」などが惣菜コーナーに並ぶことがあります。出会えたら迷わず購入する価値ありです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、冷凍のむき身やスライス済み赤貝が販売されている場合があります。
業務用の1kgパックで2,000〜4,000円程度と、寿司店や居酒屋でも利用されるほどコスパに優れています。
家庭でもまとめ買いして冷凍庫に常備すると、パスタや酢の物など幅広く使えて便利です。
コストコに売ってる？
コストコで単品の赤貝はあまり見かけませんが、シーフードセットの一部として含まれることがあります。
大容量で販売されるため、パーティーやイベント料理におすすめです。
カルディに売ってる？
カルディには生の赤貝はありませんが、赤貝を使用した缶詰や惣菜風商品が並ぶことがあります。
「本格的な刺身用」ではなく、「手軽に洋風料理へ取り入れる」スタイルで楽しむのに適しています。
成城石井に売ってる？
成城石井では、品質の高い冷凍赤貝や珍味系商品（赤貝のわさび和えや煮貝）を取り扱っています。
おつまみや少し贅沢な家庭用として利用しやすく、ギフトにも適しています。
デパ地下・百貨店に売ってる？
三越、高島屋、伊勢丹などのデパ地下では、国産の殻付き赤貝や高級パックが販売されることがあります。
贈答用に化粧箱入りや刺身セットが揃い、ギフトとして人気が高いチャネルです。
価格は高めですが、品質や鮮度は保証されており特別感があります。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアでは、輸入冷凍赤貝やシーフードミックスに含まれる形で販売されることがあります。
価格は抑えめで、日常的に料理に取り入れたい方におすすめです。
ドラッグストアに売ってる？
ドラッグストアで赤貝をそのまま扱うことはありません。
ただし赤貝由来の栄養素（鉄分やタウリン）を配合した健康食品やサプリメントが見つかることがあります。
ホームセンターに売ってる？
食品としての赤貝は取り扱いがありませんが、殻をインテリアやクラフト素材として販売している場合があります。
食用ではなく雑貨としての出会いが中心です。
雑貨店に売ってる？
ロフトや東急ハンズでは、赤貝の殻を利用したクラフト商品や装飾雑貨を扱っていることがあります。
食材ではなくインテリアや小物として楽しめます。
専門店に売ってる？
築地・豊洲市場や地方の漁港直売所、鮮魚専門店では、活赤貝や殻付き赤貝を購入できます。
鮮度を重視するならここが最適で、刺身用・寿司用など用途に応じて選べます。
市場で選ぶ楽しみもあり、料理人や食通に人気のチャネルです。
ショッピングモールに売ってる？
イオンモールやららぽーとの鮮魚売場では、物産展や季節のフェアに合わせて赤貝が販売されることがあります。
一度に複数店舗を回れるので、比較しながら購入できるのが魅力です。
通販に売ってる？
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングでは、冷凍むき身、刺身用スライス、殻付き活貝、煮貝ギフトなど幅広い種類の赤貝が揃っています。
国産は高価ですが品質が高く、輸入品は価格が安くコスパ重視の方に向いています。
産地直送のショップを利用すれば、鮮度抜群の赤貝を自宅で楽しむことも可能です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な店舗例 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友、成城石井等 | 冷凍・開き中心。旬は生も |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | 惣菜や寿司でごく稀 |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | 大容量・冷凍パックが安い |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | シーフードセットに含まれる |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | 缶詰や惣菜風商品中心 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 珍味・冷凍品で品質◎ |
| デパ地下 | ★★★★☆ | 三越、高島屋等 | 国産・高級・ギフト対応 |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 輸入冷凍で安価 |
| 専門店 | ★★★★★ | 市場、直売所 | 最高鮮度。刺身用豊富 |
| ショッピングモール | ★★★☆☆ | イオンモール等 | 物産展やフェア時に入手可 |
| 通販 | ★★★★★ | 楽天、Amazon等 | 最も豊富で確実。産直も可 |
※この記事は執筆時点での情報です。販売状況や価格は地域や時期によって変動する可能性があります。
通販での選び方
- 鮮度第一 → 殻付き活貝・産地直送
- 便利さ → 冷凍スライスやむき身パック
- ギフト用途 → 化粧箱入り煮貝セット
- コスパ重視 → 輸入冷凍・業務用大容量
今ほしい人の最短ルート
- 即購入 → スーパーの冷凍・鮮魚コーナー
- 鮮度優先 → 市場や漁協直売所
- 確実に欲しい → 楽天やAmazonの通販
- 安さ・量重視 → 業務スーパーやコストコ
価格の目安
- スーパー冷凍スライス100g → 800〜2,000円
- 刺身用開き20枚パック → 1,500〜2,500円
- 殻付き活赤貝1kg → 3,000〜6,000円
- ギフト用煮貝セット → 4,000〜8,000円
保存方法
- 活貝 → 濡れ新聞に包んで冷蔵保存、1〜2日以内に消費
- 冷凍 → −18℃以下で保存。解凍は冷蔵庫でじっくり
- 開き・加工品 → 冷蔵保存し、開封後は早めに消費
おすすめの食べ方
- 刺身・寿司 → 甘みとコリコリ食感をそのまま堪能
- バター焼き → 香ばしさが増してお酒にぴったり
- 酒蒸し → 殻の旨みを逃さず凝縮
- 煮付け → 甘辛い味わいがご飯のお供に最適
- 酢の物・和え物 → さっぱりと爽やかな一品に
Q&A
Q. 赤貝の旬はいつ？
A. 冬から春にかけてが旬で、身が大きく甘みが増す時期です。
Q. 国産と輸入品の違いは？
A. 国産は甘み・鮮度に優れ寿司向き、輸入品は安価で大量調理に向きます。
Q. 下処理は必要？
A. 活貝は内臓の処理が必要ですが、冷凍やスライス済みはすぐに使えます。
まとめ
赤貝は、高級寿司ネタとしても家庭料理のアクセントとしても活躍する特別な貝です。
スーパーや通販で手軽に、専門店で最高鮮度を、業務スーパーでコスパ重視をと、目的に合わせた買い方をするのがポイント。
旬の冬から春に、ぜひ赤貝の甘みとコリコリした食感を存分に楽しんでみてください。