黒ごま（黒胡麻）は、香ばしい香りと濃厚な風味で、料理やスイーツを一段と引き立てる万能食材です。
白ごまや金ごまに比べて香りが強く、栄養価も豊富なことから、美容や健康を意識する人からも人気を集めています。
「スーパーにあるの？」「本格的なものはどこで買える？」と気になる方のために、黒ごまが手に入る販売チャネルを徹底的にまとめました。
黒ごまとは？
黒ごまは、皮の色が黒い品種のごま。白ごまや金ごまよりも香りが強く、濃い風味が特徴です。
カルシウム・鉄分・マグネシウムといったミネラル、ビタミンEや食物繊維、さらには抗酸化成分セサミンも豊富で、日常に取り入れることで健康維持に役立ちます。
炒る・すり潰す・ペーストにするなど加工方法によって風味が変化し、和食・中華・洋菓子とジャンルを問わず活用できる万能食材です。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフなどの大手スーパーでは、乾物コーナーや調味料売場に黒ごまが並んでいます。
いりごま・すりごま・ペースト状など幅広く取り扱っており、日常的に使うならまずはスーパーをチェックすれば間違いありません。
手頃な価格で入手できるため、家庭での常備用にも最適です。
コンビニに売ってる？
コンビニでは大袋タイプはあまり見かけませんが、小袋のすりごまや、ふりかけ・混ぜご飯の素に黒ごまが入っている商品が並ぶことがあります。
ちょっとしたトッピングや携帯用には便利ですが、料理にしっかり使うならスーパー以上のチャネルが確実です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、大容量の黒ごまを扱っていることがあります。
毎日ごまをたっぷり食べたい方、飲食店で大量に使う方にとってはコスパの良さが大きな魅力です。
ただし、入荷は不定期のため、見つけたときにまとめ買いしておくのがおすすめです。
カルディに売ってる？
カルディでは、黒ごまを使ったスプレッドやペースト、黒ごまラテなど個性的な商品が販売されることがあります。
そのまま黒ごまを買うよりも、加工品やユニークなアイテムを探したいときにぴったりのチャネルです。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産・無添加・高品質な黒ごまや黒ごまペーストが並んでいます。
品質を重視したい方や、スイーツやパン作りなどに本格的に使いたい方におすすめです。
ちょっと贅沢なごまを選びたいなら成城石井が安心です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋などのデパ地下では、老舗の乾物店や専門ブランドの黒ごまが揃います。
量り売りやギフト仕様のパッケージなど、特別感のある商品も多く、大切な方への贈り物にも最適です。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、不定期に黒ごまが安く出回ることがあります。
定番商品というよりはタイミング次第の掘り出し物感覚ですが、まとめ買いできる場合もあるのでチェックする価値はあります。
専門店・直売所・道の駅に売ってる？
国産黒ごまにこだわるなら、農家直営の直売所や道の駅がおすすめです。
地域ごとに栽培方法や加工が異なるため、香りや風味に個性が出やすいのも魅力。
珍しい無農薬や有機黒ごまなど、こだわり派にぴったりの品が見つかります。
ショッピングモールに売ってる？
イオンモールやららぽーとなど大型ショッピングモールでは、スーパー・成城石井・カルディなど複数の店舗を一度に巡れるので効率的。
催事や物産展では、ご当地黒ごまや珍しい黒ごま加工品を見つけられることもあります。
通販で売ってる？
通販は、黒ごまを確実に入手する方法として最も便利です。
楽天市場やAmazonでは、焙煎黒ごま、洗い黒ごま、黒ごまペースト、粉末黒ごまなど豊富に揃っており、価格やレビューを比較しながら選べます。
本場のごま専門店や老舗ブランドの商品をお取り寄せできるのも通販ならではの強みです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴・探し方のコツ |
|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | 最も手軽で種類も豊富。家庭用に最適 |
| コンビニ | ★★☆☆☆ | 小袋やふりかけ入りなど。補助的に利用 |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 大容量パックでコスパ抜群。業務用にも◎ |
| カルディ | ★★☆☆☆ | 黒ごまペーストやアレンジ商品が中心 |
| 成城石井 | ★★★★☆ | 高品質・無添加・国産黒ごまが揃う |
| デパ地下 | ★★★★☆ | 老舗やブランド品。ギフト需要にも対応 |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | 不定期入荷で安価に入手できる場合あり |
| 専門店・直売所 | ★★★★☆ | 産地直送や有機・無農薬の特別品に出会える |
| ショッピングモール | ★★★☆☆ | 複数の店舗を効率的に巡れる。物産展も◎ |
| 通販 | ★★★★★ | 最も確実で種類豊富。レビュー比較も可能 |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は時期やお住まいの地域によって変わることがあります。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 日常使い：スーパーでいりごま・すりごまを購入。
- 大容量でコスパ重視：業務スーパーをチェック。
- 品質にこだわりたい：成城石井やデパ地下で国産無添加を選ぶ。
- 珍しい商品や本格派：通販で老舗ブランドや有機黒ごまを取り寄せ。
価格の目安
- スーパー：200〜500円（100〜200g）
- 業務スーパー：1kgで1,500〜2,500円程度
- 成城石井・デパ地下：500〜1,000円前後（高品質タイプ）
- 通販：300〜2,000円以上（産地・加工方法により幅広い）
保存方法
- 未開封は常温で保存可能。直射日光と湿気を避ける。
- 開封後は密閉容器に移し替え、冷暗所か冷蔵庫で保存。
- 長期保存には冷凍もおすすめ。香りや風味が長持ちします。
おすすめの使い方
- ご飯やおにぎりにふりかけて風味アップ。
- ほうれん草やインゲンなどの黒ごま和え。
- 黒ごまプリンや黒ごまクッキーなどスイーツに。
- 黒ごまペーストをパンやクラッカーに塗って楽しむ。
- すりごまをラーメンや担々麺に加えて濃厚な味に。
Q&A
Q. 白ごまと黒ごまの違いは？
A. 白ごまはマイルドで上品な風味、黒ごまは香ばしくコクが強いのが特徴です。
Q. 栄養面でおすすめの食べ方は？
A. すり潰してから食べると栄養の吸収率が高まります。黒ごまラテやスムージーに加えるのも◎。
Q. 毎日どれくらい食べるのが良い？
A. 大さじ1杯程度を目安に、料理やおやつに取り入れるのがおすすめです。
まとめ
黒ごまは、香り・風味・栄養の三拍子揃った万能食材。
手軽に買うならスーパー、大容量なら業務スーパー、質にこだわるなら成城石井やデパ地下、希少品や本格派は通販と、目的に合わせて選べば失敗しません。
健康にも美容にも役立つ黒ごまを、毎日の食生活に上手に取り入れてみましょう。