高級食材として知られるトリュフを贅沢に使った「トリュフバター」。
パンに塗るだけでレストランのような味わいになり、パスタやステーキ、オムレツに加えれば一気に高級感を演出できます。
「スーパーで買える？」「カルディや成城石井にはある？」「通販が確実？」といった疑問を解決するために、販売チャネル別に入手方法を徹底ガイドします。
香り高い黒トリュフや白トリュフを使った本格派から手軽に楽しめるタイプまで、用途に応じた買い方を解説します。
トリュフバターとは？
- 発酵バターに黒トリュフや白トリュフ、またはトリュフエキスを練り込んだ調味料。
- 温かい料理にのせるだけで香りが立ち、贅沢な味わいを楽しめる。
- ステーキやパスタ、パン、卵料理との相性が抜群。
- 高級食材でありながら、近年は一般家庭向けにも広く流通し始めている。
スーパーで売ってる？
一般的なスーパーでは常時取り扱いは少ないですが、輸入食材フェアや高級志向の店舗では並ぶことがあります。
北海道産発酵バターをベースにした国産品や、イタリア直輸入のトリュフバターを見かけることもあります。
イオンなど大型スーパーで開催される「イタリアフェア」「ヨーロッパフェア」では限定入荷されることが多いので要チェックです。
コンビニで売ってる？
コンビニでトリュフバターそのものはほぼ販売されていません。
ただし「トリュフ香るポテトチップス」「トリュフ入り惣菜パン」など加工食品として登場することはあります。
本格的に楽しみたい場合はスーパーや輸入食品店を探すのが確実です。
業務スーパーで売ってる？
業務スーパーは大容量・低価格商品が中心のため、トリュフバターのような高級品はほとんど取り扱われません。
ただし冷凍コーナーに輸入加工品が入ることもあり、期間限定で販売される可能性があります。
ディスカウントストアで売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどでは、輸入食材コーナーでトリュフ関連商品を取り扱うことがあります。
トリュフバターも稀に並ぶことがあり、価格も比較的安めに設定されているケースが多いです。
不定期入荷なので、見かけたら即購入がおすすめです。
ドラッグストアで売ってる？
ドラッグストアでは調味料やスパイスは一部扱われますが、トリュフバターは基本的にありません。
探す場所としては適していないでしょう。
ホームセンターで売ってる？
カインズやコーナンなどのホームセンターには食品売り場を併設している店舗もありますが、トリュフバターはほとんど見かけません。
ただしキャンプやアウトドア用調味料として、トリュフ塩やトリュフオイルが入荷することはあります。
カルディで売ってる？
カルディは輸入調味料やスパイスが充実しており、トリュフバターを取り扱うことがあります。
特にイタリア産の瓶詰めや冷蔵タイプの商品が人気で、パンやパスタにすぐ使える便利さが魅力。
カルディは季節限定商品や入荷数が限られるため、見つけたら購入しておくのがおすすめです。
成城石井で売ってる？
成城石井は高級食材に強く、トリュフバターの定番販売先です。
中でもTruffleBAKERYと共同開発の白トリュフバターが人気で、店舗でも通販でも購入可能。
品質の高さと安定した供給力が魅力で、料理好きや贈答品に最適なラインナップが揃います。
百貨店・デパ地下で売ってる？
伊勢丹や高島屋などの百貨店のデパ地下では、イタリアの老舗ブランド「SAVINI TARTUFI」などのトリュフバターが販売されています。
白トリュフを使った贅沢なタイプや、ギフトボックス入りなど高級志向の商品が多く、贈り物にもぴったりです。
トリュフ専門店で売ってる？
東京を中心に展開するトリュフ専門店や輸入商社では、トリュフバターを含むラインナップを取り扱っています。
オンラインショップを併設していることも多く、直接買いに行けない場合でも注文可能。
中には自販機で販売しているユニークなお店もあり、話題性も抜群です。
通販で売ってる？
通販は最も確実に入手できるルートです。
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでは、イタリア産や国産のトリュフバターが多数揃っており、価格は1,000〜3,000円前後が中心。
成城石井公式通販やTruffleBAKERYのオンラインショップでも購入可能です。
ギフト包装やまとめ買い割引も利用できるため、家庭用にも贈答用にも最適です。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴・おすすめポイント |
|---|---|---|
| スーパー | ★★☆☆☆ | 輸入フェアなどで限定入荷あり。常時は少ない。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | バター自体はなし。トリュフ風味惣菜が時期限定で登場。 |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | 高級バターの常設なし。冷凍輸入品で稀に可能性あり。 |
| ディスカウント店 | ★★☆☆☆ | ドンキなどで輸入PB商品を見かけることあり。 |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | 食品は扱うが、トリュフバターはほぼなし。 |
| ホームセンター | ★☆☆☆☆ | 食品コーナーがある店舗でも扱いは少ない。 |
| カルディ | ★★★☆☆ | イタリア産の瓶詰めや冷蔵タイプあり。入荷は不定期。 |
| 成城石井 | ★★★★☆ | TruffleBAKERYと共同開発品が定番。品質重視派に◎。 |
| 百貨店・デパ地下 | ★★★★☆ | 高級ブランドの本格派を入手可能。ギフトにも最適。 |
| トリュフ専門店 | ★★★☆☆ | 専門的で高品質な商品。自販機販売などユニークな形態も。 |
| 通販（Amazon・楽天等） | ★★★★★ | 最も確実で品揃え豊富。ギフト対応やまとめ買いも可能。 |
保存方法
- 未開封は冷凍保存が基本。賞味期限を守ること。
- 開封後は冷蔵庫で保管し、1〜2週間以内に使い切るのが理想。
- スライスして小分け冷凍すれば、必要な分だけ解凍できて便利。
おすすめの使い方
- バゲットやクロワッサンに塗って朝食をリッチに。
- 熱々のステーキやハンバーグにのせて贅沢な仕上がりに。
- リゾットやパスタに絡めるだけで高級感がアップ。
- オムレツやスクランブルエッグの仕上げに加えれば香り豊かに。
Q&A
Q. どのチャネルが一番確実？
A. 通販が最も確実。成城石井や百貨店は品質重視で探す人におすすめです。
Q. コスパ良く買えるのは？
A. ドンキなどディスカウント店や通販のセール時が狙い目です。
Q. 白トリュフと黒トリュフ、どちらがおすすめ？
A. 白は香りが華やかで卵やパスタ向き、黒は濃厚で肉料理に合います。
まとめ
トリュフバターは普段の料理を一瞬で格上げしてくれる魔法の食材。
もっとも安定して入手できるのは通販ですが、カルディや成城石井、百貨店なら高品質で特別感のある商品に出会えます。
日常の食卓から贈り物まで、ぜひ用途に合わせてトリュフバターを取り入れてみてください。