カレーやインド料理好きなら一度は耳にするスパイス、フェネグリーク（別名：メティ）。
ほんのりメープルシロップのような甘い香りとほのかな苦味が特徴で、料理に深みを与える重要な食材です。
ただし日本の一般スーパーではあまり見かけないため、「どこで買えるの？」と悩む方も少なくありません。
この記事では、フェネグリークが買える販売チャネルを徹底的に解説し、入手のしやすさを★で評価して比較しました。料理での使い方や保存のコツもまとめています。
フェネグリークとは？
フェネグリークは地中海沿岸からインド・中東にかけて栽培されるマメ科の植物です。
利用されるのは主に種子と葉で、種子は黄色く硬い粒で独特の香りと苦味、葉は「カスリメティ」と呼ばれ、爽やかな香りが特徴です。
カレーやダル（豆煮込み）などインド料理には欠かせない存在で、パンや漬物、ハーブティーとしても利用されます。
また伝統医学のアーユルヴェーダや漢方でも利用されてきた歴史があり、消化促進・血糖サポートなど健康面からも注目されています。
コンビニで売ってる？
セブンイレブン・ローソン・ファミリーマートなどではフェネグリークを単体で置いていることはありません。
一部のスパイス入りレトルトカレーやエスニックソースに微量含まれている程度で、実質的にコンビニでの入手はほぼ不可能です。
「急ぎで必要」という場合には、他のチャネルを狙うのが確実です。
スーパーで売ってる？
イオンやイトーヨーカドー、西友などの大型スーパーでは、輸入食品コーナーやスパイス棚に稀に並ぶことがあります。
特にインド料理用スパイスセットやアジア系食材の扱いがある店舗で見かけることが多いです。
ただし全店舗で置いているわけではなく、「あればラッキー」程度の入手難度です。
デパ地下・百貨店で売ってる？
伊勢丹・高島屋・大丸などのデパ地下には、輸入食材店やハーブ専門店があり、そこでフェネグリークの種子やパウダーを取り扱っていることがあります。
品質管理もしっかりしているため、高品質で安心できる商品を求める人にはおすすめです。
ギフト用スパイスセットの一部として入手できることもあります。
カルディ・成城石井で売ってる？
カルディはインドや中東のスパイスが豊富で、フェネグリークは比較的見つけやすいアイテムです。
成城石井でも輸入調味料やスパイスの棚に置いてあることがあり、粒・粉・ブレンドなどバリエーションも多め。
「普段の買い物の延長で確実に欲しい」という方には最適なチャネルです。
ドラッグストアで売ってる？
マツキヨやウエルシアなどのドラッグストアでは、スパイス単体はほぼ置かれていませんが、フェネグリークを使った健康茶やサプリメントを販売しているケースがあります。
健康目的で摂りたい人にはドラッグストアも狙い目になります。
業務スーパーで売ってる？
業務スーパーでは、インドや中東からの輸入スパイスのひとつとしてフェネグリークを取り扱っている場合があります。
業務用の大袋サイズで、価格も非常にリーズナブル。料理を頻繁にする人やストックしたい人に最適です。
ただし全店共通ではなく、取り扱いは地域や店舗ごとに異なります。
ディスカウントストア（ドン・キホーテなど）で売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどディスカウントストアでは、輸入スパイスの中にフェネグリークが紛れていることがあります。
品揃えは一定していませんが、掘り出し物探し感覚で楽しめるチャネルです。
アジア食材店・スパイス専門店で売ってる？
新大久保（東京）や西成（大阪）などのアジア食材街や、インド・中東食材を扱う店舗ではフェネグリークが確実に手に入ります。
粒タイプ、粉末タイプ、乾燥葉タイプなど形態も豊富で、品質も本場のものが揃うため、料理好きやプロ仕様にも対応可能です。
スパイス専門店でも安定的に取り扱っているので、実店舗で探すなら最有力候補です。
通販で売ってる？
通販は最も確実かつ選択肢が豊富なチャネルです。
– 小袋から業務用大袋まで幅広く入手可能
– オーガニック認証付きやフェアトレード品も選べる
– 粉末、粒、乾燥葉（カスリメティ）と形態も豊富
「絶対に欲しい」「種類を選びたい」なら通販一択です。
販売チャネル別比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 特徴・補足 |
|---|---|---|
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 単体ではほぼ入手不可 |
| スーパー | ★★☆☆☆ | 輸入スパイス棚に稀にあり |
| デパ地下・百貨店 | ★★★☆☆ | 高品質・信頼性高い商品が手に入る |
| カルディ・成城石井 | ★★★★☆ | 比較的安定して入手可能 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | サプリや健康茶で出会える |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 大容量でコスパ抜群。業務用に◎ |
| ディスカウント店 | ★★★☆☆ | 掘り出し物として入手可能 |
| アジア食材店・専門店 | ★★★★☆ | 最も確実で種類豊富 |
| 通販 | ★★★★★ | 最も確実で種類豊富。初心者からプロまで |
保存方法とストック術
- 種子：密閉容器で冷暗所保存。香りは1〜2年持続。
- パウダー：香りが飛びやすいため、開封後半年以内に使い切る。
- 乾燥葉：密閉して冷暗所保存で1年程度。冷凍すればさらに長期保存可能。
おすすめの使い方
- インドカレー：テンパリングに種子を加えると香ばしさアップ。
- パン・ナン：粉末や葉を混ぜ込むと香り高い仕上がりに。
- サラダ・炒め物：乾燥葉を振りかけると独特の風味。
- 健康茶：種子を煮出すとほんのり甘苦いハーブティーに。
Q&A：フェネグリークに関するよくある質問
Q. フェネグリークの味は？
A. 苦味と甘みを併せ持ち、メープルシロップやカラメルのような香りが特徴です。
Q. 初心者にはどの形がおすすめ？
A. 粉末は使いやすく、カレーやスープにすぐ加えられます。粒はテンパリング用、乾燥葉は仕上げの香り付けに最適です。
Q. 健康目的での利用は？
A. 昔から消化促進・血糖サポート・母乳分泌の補助などに用いられてきました。ただし摂りすぎは注意が必要です。
まとめ：フェネグリークは通販＋専門店がもっとも確実！
フェネグリークは日本ではまだメジャーではありませんが、通販を利用すれば確実に手に入ります。
実店舗ではカルディ・成城石井・アジア食材店が有力候補。大量に使うなら業務スーパーも狙い目です。
独特の甘苦い風味は料理に奥行きを与え、スパイス好きには欠かせない存在。
ぜひご家庭でも取り入れて、カレーやパン、健康茶などで活用してみてください！